本篇文章給大家談?wù)劙俸献龇?，以及銀耳百合做法對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
百合的吃法和做法
1.鮮百合可以煮粥。
鮮百合粥是其常見吃法之一。平時(shí)吃的時(shí)候，可以將鮮百合50克用清水洗凈，放入鍋中，然后將粳米60克用清水洗凈，加水放入鍋中。燒開后關(guān)小火，慢慢熬成粥，再加入適量白糖。攪拌后就可以吃了。
2.鮮百合可以蒸著吃。
鮮百合可以蒸著吃，是很好的甜食。還能滋陰潤肺。蒸的時(shí)候，可以將新鮮百合用清水洗凈，去水，放在盤子里，加入適量的蜂蜜，拌勻，然后放入蒸籠中蒸，煮開后蒸十分鐘，取出即可。
3.鮮百合可以炒。
炒鮮百合也是不錯(cuò)的選擇?？梢院颓鄄艘黄鸪?。炒的方法也很簡單。芹菜去葉后切塊，鮮百合掰成小塊，用清水洗凈，鍋里放油，加入少量蔥花。將芹菜放入鍋中炒，加入少量醬油，炒勻后加入百合，加入食用鹽再炒一會(huì)，加入雞精調(diào)味，然后出鍋。
百合的做法竅門 百合做法有哪些
1、百合梨汁
百合洗干凈，干的、新鮮的都可。
如果用鮮百合煮，建議中途再放，這樣不會(huì)煮的很爛。
梨洗凈去皮切塊（不去皮也可，看習(xí)慣）。
水燒開后，放入百合、梨肉，小火煮25分鐘到30分鐘。
取出可放幾顆枸杞和桂花點(diǎn)綴。
2、西芹炒百合
西芹洗凈，斜切成小段。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干。
燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
放入百合，加鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關(guān)火出鍋。
3、銀耳蓮子百合粥
首先準(zhǔn)備食材：銀耳10g 、蓮子20g 、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。
將銀耳泡發(fā)剪去黃頭。百合泡好，摘除黑色部分。蓮子也泡軟。
將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。加壓10分鐘。
解壓后，打開鍋蓋，將百合入鍋。蓋鍋，再加壓10到15分鐘。
解壓后，將泡開的枸杞攪入就煮好了。
百合的做法大全
百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，止咳的功效。下面我給你分享一下百合的做法大全。
百合的做法大全——蓮子百合
材料
蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克
做法
1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟。
2、再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2劑。
百合的做法大全——菠蘿銀耳蓮子百合湯
材料
菠蘿半個(gè)，銀耳1/4朵，蓮子20顆，百合10g，枸杞10顆，冰糖40g
做法
1、銀耳用手掰碎，與百合一起用清水泡發(fā)2小時(shí)。
2、菠蘿洗凈，切塊，待用。
3、將所有食材放入養(yǎng)生壺中，加水至1500ml左右。
4、啟動(dòng)養(yǎng)生湯模式。待自動(dòng)斷電后即可享用。
百合的做法大全——山藥百合牛奶
材料
山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g
做法
1、將山藥去皮，切成小丁;百合剝開洗凈備用。
2、取一砂鍋，倒入鮮奶。
3、煮至沸騰時(shí)，加入百合、山藥丁，一起煮約3分鐘。
4、最后加入冰糖調(diào)味即可。
百合的做法大全——蜜汁百合釀蘋果
材料
主料：蘋果2個(gè)百合100g，山楂糕25g，青豆少許，蜂蜜50ml，輔料：蜂蜜
做法
時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：25分鐘
1.用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，并挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗干凈，取下花瓣。山楂糕切丁。
2.將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內(nèi)，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃
百合的做法大全——銀耳百合燉雪梨
材料
主料：梨1200克，
輔料：銀耳(干)30克，百合10克，枸杞子10克，
調(diào)料：冰糖30克
做法
1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊;
2.銀耳、百合、枸杞子分別用水洗凈;
3.銀耳用水浸泡發(fā)后撕成小朵;
4.先把撕好的銀耳放入燉盅內(nèi)，加入清水，放在火上先用大火燒開;
5.蓋好蓋，改用小火燉1小時(shí)左右;
6.到銀耳軟爛時(shí)，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉30分鐘左右;
7.當(dāng)梨塊軟爛時(shí)即可。
鮮百合最簡單的做法
鮮百合最簡單的做法如下：
食材：鮮百合一個(gè)半、黃瓜2根、紅彩椒1個(gè)、蒜瓣2顆、生姜一小塊、小蔥一截、淀粉。
第一步，開火坐鍋，鍋中加入開水，加入少許咸鹽，攪拌均勻，倒入洗凈的百合，水開后，煮上十來秒，當(dāng)鮮百合呈現(xiàn)出微微透明的狀態(tài)就可以撈出來了，撈出來用冷水沖洗降溫，然后濾干水分備用。
第二步，鍋中水倒掉，擦干水分，加入一湯匙半食用油，油燒至五六成熱時(shí)，倒入蔥姜蒜碎末，小火炒出香味。
第三步，將切好的紅彩椒倒入鍋中，調(diào)中火，翻炒上一分鐘左右，直至彩椒斷生。
第四步，倒入切好的黃瓜，繼續(xù)用中火翻炒上一分鐘，加入三分之一湯匙咸鹽、一湯匙清水，翻拌均勻。
第五步，倒入焯好的鮮百合，撒入少許雞精，中火翻炒上二十來秒，淋入水淀粉，翻拌十來下，就可以關(guān)火了，黃瓜炒百合就完成了。
你知道百合有哪些做法嗎？
百合是一種中藥，百合可以藥用，也可以吃的，百合是老人孩子都是吃，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分。
一，百合有哪些做法
百合的吃法有很多種可炒，可煮，但是呢還是燉湯食用最佳，下面我給大家介紹幾種做法
第一種：是百合銀耳粥，煮出來的是一道非常美味的食品，需要銀耳和冰糖煮在一起，口味才會(huì)更濃，更香甜。
先將銀耳和百合放入水中泡發(fā)好，因?yàn)殂y耳剛剛買的時(shí)候都是非常大一朵，所以要用手撕成小朵，百合將黑色的部分剪掉否則會(huì)影響口感。鍋中倒入適量的水，將銀耳、百合冷水下鍋，水燒開后轉(zhuǎn)小火，放入紅棗、冰糖煮一小時(shí)左右，過程還是非常的簡單方便的這一道菜特別適合女人吃，可以把它當(dāng)做滋補(bǔ)、調(diào)節(jié)身體的佳品
第二種：我們平時(shí)非常常見的西芹百合炒腰果，男女老少都愛吃。
先將紅蘿卜切成丁、然后西芹也切丁、玉米剝粒，提起裝備好熟腰果，熱鍋下油炒香玉米粒和胡蘿卜粒，放鍋中炒一會(huì)就在放西芹繼續(xù)翻炒最后在加入百合，在放入鹽調(diào)味，最后加入腰果因?yàn)楸緛砭褪鞘斓目梢圆挥梅旁阱伬锩娉?。最后出鍋，味道非常?/p>
二，百合有哪些營養(yǎng)價(jià)值
百合是中醫(yī)學(xué)中重要的藥材之一，百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。喜歡吃百合的人我想都知道，百合不僅僅是一種美味的食物，而且還是一味不可多得的良藥。百合的營養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常吃的話可以提神潤肺，治療失眠。女人多吃它會(huì)加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝，可以起到美容養(yǎng)顏的作用
百合的做法大全家常菜
您好，百合有很多做法。
做法1：西芹炒百合
準(zhǔn)備食材如下：西芹350克，百合2個(gè)，胡蘿卜幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水淀粉適量
具體做法如下：將西芹去掉老絲之后，清洗干凈然后切成小菱形塊，再將清洗干凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在一起，然后起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生后撈出，然后過涼水，再瀝干水分備用！接著起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿卜，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水淀粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤！
做法2：銀耳百合湯
準(zhǔn)備食材如下：銀耳1朵，百合2個(gè)，枸杞1抓，冰糖適量
具體做法如下：將銀耳提前用水泡發(fā)，將百合去根后分成小塊，清洗干凈備用，等銀耳泡發(fā)之后，去掉根部，再切成小塊，然后起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據(jù)口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后再煮15分鐘，然后放入百合，再煮15分鐘即可！
做法3：黑木耳炒百合
準(zhǔn)備食材如下：黑木耳50克，百合3個(gè)，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許
具體做法如下：黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋！
