本篇文章給大家談談酸甜面做法，以及酸甜面包制作和配方對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣制作酸甜冷面？
主要配料：礦泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋2：1比例)，辣椒面，鹽，海鮮醬油，味精(依個人口味而定)。
次要配料：辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。
1、將一小勺小蘇打放到盆里，然后倒醋精，醋精和蘇打會起化學反應，待小蘇打反應完畢，然后倒入冰鎮(zhèn)的礦泉水一大瓶，接著加入白糖2大勺。
2、將黃瓜切絲，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的湯中，最后放入加鹽、味精調(diào)味即可。
小貼士:
1、醋精的使用請注意安全，即使是可食用醋精，濃度高于30%時具有一定腐蝕性，避免飛濺。
2、必須成分：清湯，冰水，加些酸酸的米醋，幾滴醬油(不宜過多)鹽，糖，味素，少許姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲
3、次要成分：依據(jù)個人情況加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿卜絲，梨絲。
酸甜香辣面怎么做好吃 酸甜香辣面家常做法
1、主料：圓面條200克，小白菜、面筋塊各50克，豆腐皮半張，輔料：蔥1段，大蒜2瓣，鹽、醋、醬油、白糖少許。
2、將青菜洗凈切段，面筋切塊，豆腐皮切絲備用。
3、鍋內(nèi)燒油，放入蔥蒜加少許鹽爆香。
4、加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，然后下入面筋塊和豆腐絲翻炒均勻后加入適量的清水，再加入半勺白糖。
5、大火燒開后，下入面條煮熟后加入青菜，根據(jù)個人口味加點醋即可。
6、香辣面做好了，切入幾片火腿更好吃。
酸甜蕎麥面的做法，酸甜蕎麥面怎么做好吃，酸甜
主料
蕎麥面1斤
輔料
西紅柿2個
黃瓜2根
白糖適量
白醋適量
醬油適量
鹽適量
辣白菜適量
酸甜蕎麥面的做法步驟：
1.蕎麥面泡半小時。
2.調(diào)汁:鹽，白糖，白醋，醬油，黃瓜絲，西紅柿片。
冰箱冷藏。
3.準備辣白菜。
4.蕎麥面煮熟過冷水。
5.冰箱取出冷面汁，放入大碗中，涼涼的，好吃！
酸甜炒面的做法
1、面條煮五分熟，涼水過一下面條，加一勺油，一勺醬油，攪拌均勻。
2、準備好西紅柿，胡蘿卜，線椒，蔥和蒜。
3、蔥蒜爆鍋，然后加入其他食材。
4、加 魚肉鮮調(diào)味料 首創(chuàng)復合調(diào)味，可以替代其他的調(diào)味料，大餐味道一步搞定，特別簡單方便。
5、倒入面條翻炒均勻。
6、加兩大勺白糖，翻炒均勻。
7、加醬油和食鹽，根據(jù)自己的口味增減。
8、出鍋前加陳醋翻炒均勻就可以了。
9、酸甜口家常炒面就做好了。
酸甜拌面家常做法 酸甜拌面怎么做
1、食材清單：面條按自己的份量，胡蘿卜丁 少許，豆角 50g，醬汁 小半碗。
2、豆角，胡蘿卜，番茄切丁。
3、面條煮熟撈出用涼水冷著。
4、豆角胡蘿卜下鍋炒，5分鐘后放番茄一起炒，忘了說豆角是用水煮熟過的。
5、放入醬汁一起翻炒兩分鐘放入涼水里的面條，均勻翻炒后出鍋。
酸甜番茄面做法步驟 如何做酸甜番茄面
1、番茄剝皮切小塊，胡蘿卜切絲，臘腸切片，蒜頭切末。
2、鍋里放少量水煮沸，水剛剛能蓋過面即可 面先煮七成熟后撈起。
3、面撈起后在鍋里放入番茄丁，胡蘿卜絲 煮至番茄差不多融入湯中，加入臘腸，蒜末，適量食用油，白醋，番茄醬，冰糖，鹽調(diào)味， 攪拌均勻后加面煮熟 煮至湯汁干了即可。
