今天凡太百科給各位分享海瓜子的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海瓜子怎么吐沙進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

海瓜子學(xué)名叫什么？

海瓜子的學(xué)名叫做尋氏肌蛤。

海瓜子貝殼呈長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)僅2厘米，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛于泥涂中約5至6厘米處。肉肥，盛產(chǎn)于梅季。古人有詩(shī)云：冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。說(shuō)的就是海瓜子。

海瓜子是慈溪市的著名海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中，在10月左右繁殖。它的貝殼非常薄，表面有一層粘液，粘液中富含豐富的蛋白質(zhì)和人體內(nèi)所需的微量元素。主要分布在我國(guó)南北沿海的灘涂上，尤其在福建的東南部至廣東省汕尾市之間的海域內(nèi)最多，捕捉最佳時(shí)間為每年的3月和8月。

海瓜子的分布范圍：

分布于太平洋東西兩岸。廣泛分布于中國(guó)南北沿海的灘涂上。北自遼寧，南至北部灣。東至福建東南部、西至廣東省汕尾市陸豐縣之間的海域內(nèi)，超過(guò)這個(gè)海域幾乎看不到薄殼的身影。

在廣東，主產(chǎn)于潮州市饒平縣的海山、汫洲、黃岡大澳、所城大港；汕頭市澄海區(qū)的鹽灶、樟林；汕頭市達(dá)濠區(qū)的廣澳；南澳縣的后江等地。有野生和人工放養(yǎng)2種。

海瓜子是什么海鮮

海瓜子是一種白色的小蛤蜊。

海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長(zhǎng)的小水產(chǎn)品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn)，多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。學(xué)名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”，海瓜子在10月份繁殖。

好吃的海瓜子做法如下

1、材料：海瓜子300g、油3勺、鹽少許、蒜蓉1小碟、蔥花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少許、味精適量。

2、海瓜子在清水里養(yǎng)30分鐘，讓其吐出泥質(zhì)。再用少許鹽加入到清水中，轉(zhuǎn)動(dòng)筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝干水份備用。

3、鍋里放半碗開水，加入一湯匙油，2湯匙生抽、一點(diǎn)鹽、2湯匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，燒開沸騰。

4、倒入洗凈的海瓜子，輕輕晃動(dòng)鍋轉(zhuǎn)圈，不要用鏟子翻炒，蓋上鍋蓋約2分鐘打開鍋蓋，看到海瓜子殼開了就關(guān)火，不能煮太久，以免掉肉。

5、將海瓜子盛入盤中，撒上蔥花。鍋燒熱，倒入2到3湯匙的油，待油燒至8、9成熱時(shí)，將油潑在蔥花上即可。

海瓜子是什么?吃海瓜子有什么好處

海瓜子其實(shí)就是一種白色小蛤蜊,屬于海鮮產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且美味,那么吃海瓜子到底有哪些好處呢?下面來(lái)一起介紹下吧!

海瓜子是什么

海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長(zhǎng)的小水產(chǎn)品,因狀如南瓜子而得名.海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn),多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中.海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名,學(xué)名梅蛤,也稱"虹彩明櫻蛤"、"扁蛤".海瓜子在10月份繁殖.在兩廣海瓜子叫蜆、蜆仔;威海人把它叫錐兒、威海銀兒雜;潮汕地區(qū)叫大頭蜆.海瓜子捕獲時(shí),多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用.

海瓜子是慈溪市著名海水特產(chǎn),多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中.海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名,學(xué)名虹光亮櫻蛤,也稱"虹彩明櫻蛤"、"扁蛤".

海瓜子(說(shuō)白了就是蛤蜊)貝殼呈長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)僅2厘米,殼極薄而易碎,表面灰白略帶肉紅色,常潛于泥涂中約5至6厘米處.肉肥,盛產(chǎn)于梅季.古人有《詠海瓜子》的詩(shī)寫道:冰盤推出碎玻璃,半雜青蔥半帶泥.莫笑老婆牙齒輪,梅花片片磕瓠犀.

海瓜子捕獲時(shí),多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用.待瀝盡水分,在鍋中加少量食油,猛火熱炒,放少許蔥末、姜片、鹽或醬油,炒至海瓜子薄殼彈開即可裝盆食用.肉細(xì)嫩,味極鮮,是佐酒佳肴.

吃海瓜子有什么好處

海瓜子其殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成份,以及多種營(yíng)養(yǎng)元素,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的大眾化海產(chǎn)品.具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、平咳喘等功能.

蔥油海瓜子

材料:海瓜子400g、食油、紅椒絲、鮮醬油、紹酒、味精、姜絲、姜末、蒜末、蔥絲、胡椒粉各適量.

1、海瓜子在清水里養(yǎng)30分鐘,讓其吐出泥質(zhì).再用少許鹽加入到清水中,轉(zhuǎn)動(dòng)筐子,相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙,瀝干水份備用.

2、鍋里放半碗開水,加入一湯匙油,2湯匙生抽、一點(diǎn)鹽、2湯匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,燒開沸騰.

3、倒入洗凈的海瓜子,輕輕晃動(dòng)鍋轉(zhuǎn)圈,不要用鏟子翻炒,蓋上鍋蓋約2分鐘打開鍋蓋,看到海瓜子殼開了就關(guān)火,不能煮太久,以免掉肉.

4、將海瓜子盛入盤中,撒上蔥花.

5、鍋燒熱,倒入2-3湯匙的油,待油燒至8、9成熱時(shí),將油潑在蔥花上即可.

食用禁忌 一、皮膚病患者禁食

患有皮膚病的人之所以不能吃海瓜子是因?yàn)楹９献铀牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體以后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)人體就會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重.因此皮膚科的醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求很多些病人禁忌.

二、不能與寒涼食物同食

海瓜子本性寒涼,在食用時(shí)候最好避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等,食用以后也不應(yīng)該馬上飲用一些像冰水、汽水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還需要注意的是,要少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適哦.

三、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海瓜子時(shí)若飲用大量啤酒,就會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng).尿酸過(guò)多的話,就會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎.

海瓜子是什么？哪產(chǎn)？多大個(gè)？

就是尋氏肌蛤，分布于太平洋東西兩岸。廣泛分布于中國(guó)南北沿海的灘涂上。貝殼小，略呈三角形，殼長(zhǎng)17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大于殼寬6-8mm。

尋氏肌蛤（學(xué)名：Musculus senhousei）：亦稱海瓜子或薄殼，是貝類海產(chǎn)品，是一種淺色的小蛤蜊。殼薄而透明。殼頂位于近前端背側(cè)，至最前端的距離約為餃合部的1/4。腹緣直，中部微向內(nèi)凹，兩殼極膨脹，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至后緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。殼內(nèi)面灰白色，具珍珠光澤。

尋氏肌蛤生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中，群聚生活，每年8-9月產(chǎn)卵繁殖。肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是沿海人野生食用貝類之一。

擴(kuò)展資料：

尋氏肌蛤繁殖方式

每年霜降節(jié)氣前后，薄殼首次產(chǎn)卵，稱降栽；小寒節(jié)氣后2度產(chǎn)卵，稱寒栽。這兩批卵皆在冷風(fēng)凍流中產(chǎn)下，任其野生野長(zhǎng)，先天不足，長(zhǎng)勢(shì)不佳，春暖后陸續(xù)采起作為對(duì)蝦和鴨的飼料，進(jìn)入夏天才擇優(yōu)上市。立春節(jié)氣后產(chǎn)第3批卵，稱春栽，最优良，放養(yǎng)后于端午節(jié)前從淺灘采起，勻放入水深、流暢、海生物多的海域，大暑節(jié)氣后便可陸續(xù)采起，農(nóng)歷七八月最肥大。

參考資料來(lái)源：百度百科-尋氏肌蛤

參考資料來(lái)源：百度百科-蛤蜊

海瓜子是什么

海瓜子學(xué)名為尋氏肌蛤，屬于貽貝科肌蛤?qū)儇愵悾鈿こ尸F(xiàn)三角形，殼薄透明，顏色為棕色或紫褐色，主要分布在太平洋東西兩岸，每年的八月份是其繁殖期，收獲海瓜子可以在八月份進(jìn)行，十月份收獲結(jié)束。

海瓜子是什么東西

1、品種介紹

海瓜子又叫尋氏肌蛤、薄殼，其形狀為三角形，外殼為白色或者黃色、褐色，殼長(zhǎng)二十毫米，高度為十毫米。海瓜子常生長(zhǎng)在灘涂、外灘中，會(huì)利用足絲將身體固定在泥沙中，避免被水流沖走。

2、分布范圍

海瓜子多分布在太平洋東西兩岸，在我國(guó)范圍內(nèi)，海瓜子主要分布在遼寧、北部灣、福建、廣東等地，其中廣東省饒平縣的海山、汫洲、所城大港等地的海瓜子產(chǎn)量較高。

3、繁殖方法

海瓜子會(huì)產(chǎn)卵繁殖。在每年秋季的八月份到九月份，海瓜子就會(huì)交配，并將受精卵產(chǎn)在水中，受精卵在水中孵化后，就會(huì)開始覓食生長(zhǎng)，并在第二年秋季生長(zhǎng)成熟。而且海瓜子進(jìn)入繁殖期時(shí)，肉質(zhì)最為肥美，此時(shí)是其生產(chǎn)旺季。

4、養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖海瓜子要采取堤壩蓄水的方法，且養(yǎng)殖池的面積不能小于半畝，否則海瓜子的活動(dòng)范圍較小，而且在養(yǎng)殖的過(guò)程中，要定期檢查池塘的情況，清除魚蝦、螃蟹等敵害，以免海瓜子存活率降低。

海瓜子是什么東西

海瓜子又名尋氏肌蛤，它是屬于貽貝科的淺色小蛤蜊，形狀為三角形，殼高約為10毫米，并且海瓜子通常生活在鹽度較高的海域中，主要分布在太平洋的東西兩岸，而且海瓜子會(huì)在每年的8-9月份時(shí)產(chǎn)卵繁殖。

什么是海瓜子

海瓜子的學(xué)名為尋氏肌蛤，別名為烏鯰、凸殼肌蛤、?；椎龋９献邮且环N小型蛤蜊，其形狀近似三角形，顏色為黃褐色或者綠褐色，并且海瓜子的外殼薄而透明，其殼的高度約為10毫米，殼上具有棕色的放射狀花紋。

海瓜子分布地區(qū)

海瓜子主要分布在太平洋的東西兩岸，它適宜生活在鹽度較高的海域中，并且海瓜子在我國(guó)的分布地區(qū)是遼寧、福建、廣東之間的海域里，而且海瓜子通常會(huì)以足絲固定在泥沙上生活，使貝類不能伸出水管，對(duì)貝類養(yǎng)殖業(yè)具有危害性。

海瓜子繁殖方法

海瓜子的繁殖季節(jié)是在每年的8-9月份，它會(huì)在環(huán)境溫度為2度時(shí)產(chǎn)卵，其雄性海瓜子生殖腺成熟時(shí)為橙黃色，雌性成熟時(shí)為乳白色，并且海瓜子的繁殖能力強(qiáng)，具有產(chǎn)量高、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性較強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。