本篇文章給大家談?wù)劮涿刍ㄉ龇?，以及蜂蜜花生糖的做法竅門(mén)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蜂密花生米的做法
酥香蜂蜜花生的做法
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1
擇取顆粒飽滿(mǎn)均勻的花生，用清水淘洗后控水晾干
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2
稱(chēng)量所需材料
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3
把晾干水分的花生倒入炒鍋，倒入沒(méi)過(guò)花生的油
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4
開(kāi)小火翻炒油炸，要用鍋鏟勤攪拌
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5
待油溫升高花生發(fā)出輕微噼啪聲后關(guān)火
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6
把油鍋里的花生撈出控凈油
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7
另用一干凈的炒鍋倒入蜂蜜，開(kāi)小火把蜂蜜融化開(kāi)
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8
花生趁熱倒入蜂蜜鍋里，開(kāi)極小的火翻炒至花生顆粒裹滿(mǎn)蜂蜜，關(guān)火
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9
撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化并黏附在花生上
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10
撒入水洗芝麻拌勻
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11
把花生盛到干凈的盤(pán)子里晾涼即可
蜂蜜炒花生的做法 又香又酥超好吃
1、把油加熱，倒入買(mǎi)來(lái)的生花生，小火慢炸，不停地用勺子攪拌。
2、等花生發(fā)出輕微噼啪聲后關(guān)火，將花生用漏勺撈出來(lái)。控一下油。
3、將蜂蜜倒入干凈的鍋中，加熱，將蜂蜜化開(kāi)。
4、將花生趁熱倒入鍋中，小火翻炒至花生顆粒裹滿(mǎn)蜂蜜，關(guān)火。曬入白糖，均勻的翻炒，使白糖均勻的分布在花生上。
5、撒入芝麻，用勺子翻均勻。
6、把勺子放入盤(pán)子中，晾干即可。
怎么制作蜂蜜花生米？
材料：花生 300g ，白芝麻 60g。
調(diào)料：蜂蜜 100g ，糖 60g。
蜂蜜花生做法：
1、準(zhǔn)備食材
2、炒芝麻：熱鍋，放入白芝麻小火干炒。如果是熟芝麻就可以省去炒芝麻這一步哦。
3、勤翻動(dòng)，讓芝麻受熱均勻，炒至芝麻表面變黃。特別要注意火小小的、慢慢炒，不要炒焦了。
4、炒花生：芝麻炒熟后盛出，鍋中放少量油，放入花生小火炒。
5、炒至略有焦色，這是花生會(huì)發(fā)出噼噼啪啪的聲音，皮的部分微微裂開(kāi)。
6、倒蜂蜜：保持小火，倒入蜂蜜。
7、受熱之后蜂蜜會(huì)變得比較稀，然后翻炒讓每顆花生都裹上蜂蜜后關(guān)火。
8、撒白糖：將白糖撒入鍋中，翻拌讓其黏附在花生上。
9、撒白糖的時(shí)候一定要關(guān)火，不然白糖容易化成焦糖黏成一大坨。而且蜂蜜花生要讓白糖保持一定顆粒才好吃。
10、撒芝麻：撒入芝麻，繼續(xù)翻拌，讓花生裹上芝麻。
11、翻拌的時(shí)候要快速，冬天室溫低，花生受冷有點(diǎn)凝固后不易黏附。
12、冷卻：將炒制好的蜂蜜花生平鋪在油紙上冷卻，等待充分凝固。也可以直接放在盤(pán)子中，但糖容易粘，凝固后需要費(fèi)點(diǎn)力氣脫落，更推薦使用油紙。
13、分離：將花生板掰成一顆顆，如果想偷個(gè)懶可以放進(jìn)密封的罐子中，搖晃幫助脫落。 搖晃雖然會(huì)比較方便，但是花生皮容易脫落（蜂蜜花生最好吃的就是皮呀），會(huì)犧牲一部分口感。
蜂蜜花生米的做法
適量的花生，倒入少許的蜂蜜。用筷子攪勻，使花生上均沾上蜂蜜。另一個(gè)容器里放些面粉，將沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滾元宵一樣的搖，讓花生包上面粉。 然后把這些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滾一次面。均勻后，在一個(gè)干凈的盆里醒十分鐘。 油鍋里放油，點(diǎn)火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放涼了即可食用。
