本篇文章給大家談?wù)勲u蛋甜湯，以及雞蛋甜湯的作用與功效對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞蛋甜湯怎么做
先把雞蛋放到鍋里做成湯，然后湯里加兩勺白糖，再熬制10分鐘就可以了。
甜雞蛋湯怎么做 甜雞蛋湯的做法
1、食材：甜米酒400克、雞蛋2個(gè)、白糖適量。
2、準(zhǔn)備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克，雞蛋2個(gè)，白糖適量。
3、把雞蛋打入碗里，然后不停的攪拌，攪拌均勻之后放著備用。
4、往鍋里放入適量的水，把水燒開(kāi)。
5、撕開(kāi)甜米酒的封膜，往燒開(kāi)的清水里倒入甜米酒，攪拌一下，讓甜米酒均勻散開(kāi)。然后倒入白糖，再攪拌攪拌，中火煮10分鐘。
6、開(kāi)大火，往煮好的甜米酒里面倒入攪拌均勻的雞蛋，用勺子不停的攪拌1分鐘即可關(guān)火。倒入雞蛋花之后不要煮太久了，煮太久雞蛋花會(huì)變老，嫩嫩的雞蛋花才好吃。
雞蛋面粉湯怎么做
1把面粉，1個(gè)雞蛋，做河南人家家愛(ài)喝的甜湯，早晚適宜。一起來(lái)看看雞蛋面粉湯做法：
【食材準(zhǔn)備】：
雞蛋1個(gè)、面粉100克
【制作步驟】：
1、做【雞蛋甜湯】最重要的步驟就是【攪面】，取一只干凈的碗，加入適量面粉，不需要太多，大約100克左右即可。
2、少量多次的在碗中加入涼開(kāi)水，不停的攪打，把面粉攪成濕潤(rùn)的面團(tuán)，攪的時(shí)間越久，做出來(lái)的湯味道越好，不怕把面團(tuán)攪上勁。
3、面團(tuán)攪好后加入涼開(kāi)水，把面團(tuán)浸泡20分鐘左右，之后用筷子把面團(tuán)挑成縷，這樣面團(tuán)入鍋后更容易煮出漂亮的面絮。
4、鍋中燒開(kāi)水，之后邊挑邊倒，把面糊和泡面水一起倒入鍋中，面團(tuán)入鍋后就用筷子不停攪動(dòng)，打出面絮，這樣方法做出來(lái)的面絮特別均勻。
5、開(kāi)小火把面絮多煮一會(huì)兒，面湯會(huì)越煮越順滑，越細(xì)膩好喝，直到面絮翻滾上浮，這個(gè)時(shí)候就把攪打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋倒進(jìn)鍋里就可以關(guān)火。
6、這樣一鍋美味的特色【雞蛋面粉甜湯】就做好了。
