本篇文章給大家談?wù)勎餮蟛穗u蛋湯，以及西洋菜雞蛋湯做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
西洋菜雞蛋蔥土豆可以一起煮粥吃嗎？
沒有說絕對不可以，但這樣搭配不太好，營養(yǎng)成份之間有沖突，建議不要這樣做，雞蛋與土豆最好是分開來食用。
西洋菜雞蛋湯功效
【西洋菜雞蛋湯的功效】
功效：雞蛋和西洋菜是天生一對，用開水煮一煮，營養(yǎng)價值翻倍，由于西洋菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)等微量元素，能夠及時補充所需的營養(yǎng)，還能夠起到健脾胃，促進(jìn)消化的作用，對于我們的身體健康非常有利。其次，西洋菜雞蛋湯是天然的“清肺湯”的美譽，此菜含有一些微量元素，能夠起到清燥潤肺、化痰止咳的功效，結(jié)合雞蛋一起煮效果翻倍。
另外，西洋菜含有大量的異硫氰酸物質(zhì)，阻止癌細(xì)胞的生長，防止乳腺癌和腸癌的發(fā)生，降低癌癥的幾率，趕走癌細(xì)胞。
雞蛋能和西洋菜—起吃嗎
雞蛋和西洋菜可以—起吃。
兩者是不相沖突的食物，并且可以做成美味的湯品。
西洋菜雞蛋湯
原料：
雞蛋2個、西洋菜、姜、油、鹽、枸杞
做法：
1、將西洋菜洗凈。
2、將枸杞洗凈。
3、放入西洋菜煮10分鐘左右。
4、打入雞蛋到鍋中攪碎。
5、將枸杞放入，再煮2、3分鐘放鹽即可。
西洋菜紫菜西紅市能一起煮湯嗎
可以的。不過這三個都?放一起口味就變了。
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。
西洋菜以質(zhì)地脆嫩、多汁，色澤青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養(yǎng)豐富。
最好的做法就是；紫菜西紅柿雞蛋湯，紫菜西紅柿肉片湯都很好喝。
? ? ? 西洋菜最好單獨煮湯，筒骨西洋菜湯就很不錯。
西洋菜皮蛋瘦肉湯怎么做
做法
1.西洋菜洗凈切對半，放入滾水汆燙后撈出，用冷水沖涼瀝干備用。
2.豬腱放入滾水汆燙，取出待涼切大塊；蜜棗洗凈備用。
3.將作法1、2的材料、廣陳皮、姜片、水和調(diào)味料，全部放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
西洋菜蝦子雞蛋能不能一起吃
雞蛋和蝦可以一起吃的。
一： 雞蛋營養(yǎng)分析：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最优良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
二： 蝦營養(yǎng)分析：
蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
三： 與雞蛋相克的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
四： 與蝦相克的食物：
1. 吃蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；
2. 不宜與豬肉同食，損精；
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
五： 推薦以雞蛋和蝦為原料的菜品：
一：芹菜炒雞蛋蝦仁：
主料：雞蛋(120克) 芹菜(100克) 蝦仁(15克)
調(diào)料：鹽(3克) 色拉油(50克) 小蔥(10克)
做法：
1. 芹菜洗凈切小段；
2. 雞蛋磕入碗中加鹽打散；
3. 小蔥切末；
4. 鍋內(nèi)放水加鹽少許燒開，將芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中過冷，瀝干待用；
5. 炒鍋上火放油，油熱后下雞蛋、蔥末，炒出香味，下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色，加鹽即可出鍋。
二： 兩吃大蝦：
原料: 大對蝦10個，面包末200克，上湯100克，雞蛋4只，料酒、白糖各l湯匙，生粉、香油、胡椒粉適量。
做法：
①將大蝦用剪刀剪去蝦須，摘去頭部蝦包、蝦線，從頭部連帶一段蝦肉切下，蝦身尾部用刀從脊背劈開，胸部相連，打上花刀，放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。手提蝦尾，先拍上一層面粉，再沾上蛋液，掛上面包末備用。
②燒熱鍋，下油，燒至三成熟時，放入蝦頭段，用小火煸炒至出紅油時下料酒，放湯、鹽、白糖，在小火上爆至蝦已熟，汁已稠濃時，淋入適量香油裝碟。
③再燒熱油鍋，將沾上面包末的板蝦炸呈金黃色時撈出，擺在蝦頭段的周圍即可。
三：荷包牡丹蝦：
原料：鮮大蝦10只，冬筍15克，黃瓜皮15克，雞蛋3個。
做法：
1、大蝦去頭尾洗凈切段，冬筍，蝦尾部切末，蝦肉末，筍末加調(diào)料炒熟。
2、蝦腦焯水后瀝干切末，黃瓜皮切菱形片。
3、雞蛋攤成10個圓蛋皮，放入蝦餡，捏成荷包狀，粘上黃瓜皮，蝦腦后蒸1 分鐘。
4、蝦段炸5分鐘后裝盤，四周擺好荷包，用上湯100克燒開后，加鹽，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，澆在荷包上及成。
