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鴿子種類及圖片
1、野鴿
2、家鴿
3、巖鴿
4、原鴿
5、斑尾林鴿
6、雪鴿
7、歐鴿
8、點(diǎn)斑鴿
9、斑鳩
10、雀鴿
11、家鴿
12、信鴿
13、軍用鴿
14、賽鴿
15、中短程鴿
16、長(zhǎng)程鴿
17、超長(zhǎng)程鴿
18、雞型鴿
19、堂鴿
20、廣場(chǎng)鴿
擴(kuò)展資料：
鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用于通訊和競(jìng)翔。鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一幅鴿子圖像，來自于公元前3000年的美索不達(dá)米亞，也就是現(xiàn)在的伊拉克。
參考資料：百度百科-鴿子
一只正宗的紅燒乳鴿是怎么樣的？
最經(jīng)典做法：紅燒乳鴿
百年前的中山，人們已經(jīng)會(huì)用「燒」來料理乳鴿。此處的燒是指，用燒烤、烘焗、油炸、油淋的手法，令肉類變得誘人，香口。
傳統(tǒng)的燒乳鴿，功夫考究。
先將鴿子浸入桂皮、香葉、陳皮、八角的秘制鹵水，為鴿身注入豐富醇厚的味道。
泡完澡的乳鴿濕噠噠，這時(shí)候要吊水，再刷糖醋水上色，油炸后，才有皮脆色紅的品相。
滋滋滋~乳鴿先經(jīng)猛火滾油鎖住肉汁，兩三分鐘后，由文火炸出香酥脆皮，經(jīng)過復(fù)雜的工序，燒乳鴿終于要上枱禍害人間啦！
面對(duì)強(qiáng)大的敵人，一定要像手撕鬼子那樣！先從嫩滑的腿位撕開...
那冒煙的肉汁，猝不及防地從指尖流到手肘...咬一口，那纖細(xì)又嫩滑的小腿，咯吱兒脆的皮...簡(jiǎn)直香到三魂不見七魄！
以鴿入饌
除了紅燒，鴿子的吃法還有很多，像夏天涼吃的「醉鴿」，乳鴿泡在花雕和麻油配好的汁料里，漬入味了，再斬件上桌，吃時(shí)皮爽肉嫩，涼絲絲，那微醺的鹵水香真迷人~
鴿子怎樣分別幾個(gè)月大小有圖片嗎
識(shí)別鴿子年齡的方法：1.一看嘴甲青年鴿嘴甲尖細(xì)，兩邊嘴角窄而薄，無結(jié)痂。
2.二看鼻瘤乳鴿的鼻瘤紅潤(rùn)，童鴿的鼻瘤淺紅而有光澤。
3.三看腳趾青年鴿腳細(xì)柔，鱗片軟，平而細(xì)，鱗紋不明顯，色鮮紅，甲軟而尖，質(zhì)地較軟。
鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見的是信鴿，主要用于通訊和競(jìng)翔。鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一幅鴿子圖像，來自于公元前3000年的美索不達(dá)米亞，也就是現(xiàn)在的伊拉克。
基本信息
一種善于飛行的鳥，小巧玲瓏，品種很多，羽毛顏色多，主要以谷類為食。
釋名
又叫鵓鴿。鴿子的毛色在禽類中是最多的。品種很多，它的羽毛顏色有瓦灰、青、白、黑、綠、花等色。
形態(tài)特征
頭頂廣平，身軀碩大而寬深，從喙到尾端長(zhǎng)53～56厘米，胸圍38～40厘米，喙碩長(zhǎng)而稍彎。成年鴿眼環(huán)為紅色或肉紅色，青年鴿眼環(huán)粉紅色。侖替鴿頸長(zhǎng)而粗壯，背長(zhǎng)而開闊，尾長(zhǎng)而末端純圓，大腿豐滿，跗趾和趾較短，無腳毛和有腳毛兩種，無腳毛的最好，腳色為深紅色。其羽毛顏色較雜，有白、黑、紅絳、灰二線等以白色鸞鴿為最佳。
