本篇文章給大家談?wù)勔獯罄娴淖龇?，以及意大利面的做法大全家常簡單視頻對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
意大利面怎么做好吃又簡單的做法
意大利面這樣做好吃又簡單：
主料：意大利面100克、西紅柿400克、瘦肉餡200克。
輔料：洋蔥130克、黃油20克、鹽4克、花生油10毫升、番茄醬20克。
步驟：
1、首先準(zhǔn)備這份面所需的食材：意大利面100g、西紅柿400g、瘦肉餡200g、洋蔥130g、黃油20g、鹽4g、花生油10ml、番茄醬20g。
2、湯鍋加水燒開，把西紅柿劃十字花刀，下鍋燙3分鐘。
3、取出燙好的西紅柿，很容易就能去掉皮，切小碎丁裝盤備用。
4、將洋蔥去皮洗凈，切小碎丁備用。
5、取湯鍋加水，放入少許鹽，涼水放入意面，煮出來更軟適合小朋友。同時可以利用煮面的時間來做醬。
6、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生油10ml，用溫火將黃油融化。
7、黃油融化倒入肉餡兒翻炒。
8、湯鍋水開，意面變軟后用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下防止粘連，中火煮5分鐘左右。
9、翻炒至肉餡變色，倒入洋蔥碎丁翻炒。
10、洋蔥翻炒出香味，倒入西紅柿碎丁繼續(xù)翻炒。
11、這時候意面逐漸煮軟化了，用筷子翻攪防粘連。
12、將西紅柿翻炒至碎爛出湯，因為西紅柿多，湯多就需要另加水。
13、加入20g番茄醬調(diào)味，讓湯汁更濃郁。
14、西紅柿醬混合番茄醬出湯后加鹽調(diào)味，翻炒攪拌至大火將湯收干成黏醬。
15、意面完全煮熟后出鍋裝盤。
16、給意面澆上湯汁濃郁的肉醬拌勻就可以品嘗了。
意大利面的做法
意大利面的家常做法如下，比較容易的做法：
1、意面提前一小時涼水泡軟，一定要用涼水哦，泡好的意面，水燒開下面，加入一小勺鹽，幾滴食用油，防止煮好的面粘連。煮8分鐘左右，可以根據(jù)自己的喜好掌握煮面時間，喜歡偏硬口感就可以減少兩分鐘，喜歡偏軟口感可以延遲幾分鐘。煮好，撈出備用。
2、冷鍋熱油，和平時炒菜一樣，將蒜末放入油鍋中爆香，接著放入牛肉末和洋蔥丁，牛肉炒至變色，洋蔥炒出香味，放入西紅柿丁丁繼續(xù)翻炒至醬，加入一小勺鹽，一小勺糖，一小勺生抽，繼續(xù)翻拌均勻，加入適量番茄沙司，我用的是味好美的，別的牌子也可以。翻炒均勻，意面醬就做好了
