今天凡太百科給各位分享西葫蘆餅做法的知識，其中也會對西葫蘆餅做法視頻教程進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
西葫蘆餅的做法
西葫蘆餅的做法如下：
1、西葫蘆洗凈斜切成薄片。
2、切細(xì)絲，備用。
3、將切好的細(xì)絲裝大碗，加1湯匙食鹽。
4、這個季節(jié)的西葫蘆嫩的能掐出水來，所以很好出水，攪拌好后不到兩分鐘，就成這種狀態(tài)了。
5、打入兩個雞蛋，小半碗面粉。
6、攪打成圖中的稀糊糊狀態(tài)。
7、電餅鐺加熱，舀一勺稀糊糊攤勻，將電餅鐺蓋子蓋上。
8、大約2分鐘左右，即可翻面，烙另外一面。
9、另外一面烙大概2分鐘即可出鍋裝盤，如此重復(fù)，將稀糊糊分四次烙成餅。
西葫蘆餅的家常做法電餅鐺
西葫蘆餅的做法
西葫蘆不僅可以做成很多美味的菜肴，而且還可以做成一些小吃，比如把西葫蘆做成西葫蘆餅，就是一種非常有特色的小吃。接下來我們一起詳細(xì)的了解一下西葫蘆餅的做法，希望給朋友們提供一些制作方面的參考。
1、西葫蘆餅材料選擇
制作西葫蘆餅首先要準(zhǔn)備好適量的西葫蘆，然后還要準(zhǔn)備一些面粉，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，調(diào)味品的話盡量要少選擇一些，因為調(diào)味品太多的話可能會使口味變得很重，也會降低它的營養(yǎng)，一般選擇適量的食用鹽，和適量的醋就可以了。面粉一定要選擇好一點的面粉，可以選擇米粉，也可以選擇小麥粉，當(dāng)然小麥粉的話口感會更好一些。
2、西葫蘆餅做法步驟
制作西葫蘆餅一定要耐下性子來慢慢的制作，因為如果太急躁的話，你就可能把它做爛掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水進(jìn)行攪拌，然后把西葫蘆處理干凈，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起進(jìn)行攪拌，攪拌成糊狀以后，用手把它們擠成一個一個的團子在里面可以撒一些鹽和醋。在鍋里面放入一些植物油，把鍋燒熱，然后將擠好的團子放到鍋里面油炸，直到炸熟即可。
3、西葫蘆餅的功用
西葫蘆餅做好了以后是非常好吃的，味道是比較獨特的，要比市面上其他的一些餅更加的美味一些，而且營養(yǎng)價值也會高很多，通過吃西葫蘆餅可以很好的提高我們的食欲，如果你不想吃東西，那么可以制作西葫蘆餅來吃，不僅可以填飽肚子，而且還可以改善食欲。但是要做出正宗的西葫蘆餅的話，還是需要下點功夫的。
西葫蘆餅怎么做又軟又好吃？
西葫蘆擦成細(xì)絲，加入雞蛋和面粉，攪拌均勻，然后倒入電餅鐺攤成小餅。下面介紹具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：西葫蘆1條、雞蛋1個、面粉適量、鹽適量、油適量。
1、西葫蘆清洗干凈，然后擦成細(xì)絲備用。
2、西葫蘆絲里磕入雞蛋，加入鹽攪拌均勻。
3、再加入面粉，攪拌均勻。
4、電餅鐺預(yù)熱，在表面刷一層油，然后用小勺子舀起面糊倒入電餅鐺攤成小餅。
5、煎成兩金黃，即可出鍋享用。
西葫蘆餅的家常做法
準(zhǔn)備材料：西葫蘆1個、胡蘿卜1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食鹽1克、花生油少許
1、雞蛋打散，用打蛋器或筷子攪拌均勻；
2、西葫蘆、胡蘿卜擦成絲后加入雞蛋液中；
3、小蔥洗凈，切成蔥花，加入料理盆中；
4、加入玉米淀粉和牛奶，調(diào)入食鹽，攪拌成粘稠的糊狀；
5、電餅鐺的上下加熱盤分別刷少許食用油；
6、插上電源插頭，按開關(guān)按鍵，設(shè)定中火，餅鐺開始預(yù)熱；
7、預(yù)熱結(jié)束后，將西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤內(nèi)；
8、蓋上蓋子，功能鍵選取蔥油餅?zāi)Ｊ剑?/p>
9、三分鐘后將火力調(diào)至小火，關(guān)閉上加熱盤，直至程序結(jié)束。
10、最后蛋餅制成后切塊裝盤即可。
西葫蘆餅的經(jīng)典做法？
西葫蘆餅的經(jīng)典做法，特別適合早餐來食用，我們準(zhǔn)備一個西葫蘆兩個雞蛋，不用發(fā)面，不用醒面做出來呢，超級好吃，柔軟又筋道，營養(yǎng)又美味，我們一起看一看吧。
先準(zhǔn)備一個嫩一點的西葫蘆，掐頭去尾用擦絲器擦成細(xì)絲。處理好的，西葫蘆絲，我們放在一個碗中，加入適量的食用鹽，打入兩個雞蛋，再加入適量的面粉，再加入適量的清水?dāng)嚢璩梢粋€糊狀。
起鍋熱油，油熱之后，取上兩大勺的面糊，我們放進(jìn)去攤平，蓋上蓋子燜兩分鐘，變色之后再刷一層油，翻個面，再減一分鐘就可以出鍋盛盤了，我們依次進(jìn)行，一個人吃兩個餅子就完全夠了。
西葫蘆餅——香味十足補充營養(yǎng)
西葫蘆這樣的蔬菜大家都不是很陌生的吧，它是我們餐桌上經(jīng)常能吃到的一種食材，而且做法也有很多。就很喜歡吃西葫蘆餅，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富的哦，但是很多人喜歡吃不會做，下面就來交給你西葫蘆餅的做法。
西葫蘆餅
原料
蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉適量。
制作方法
1、將面粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;
2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷面疙瘩;
3、準(zhǔn)備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細(xì)絲備用;有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。
4、把西葫蘆絲放入面里面，如果喜歡吃菜的話可以放一些，然后放入少量的水，活成面水，然后放入適量的鹽和胡椒粉，蔥末，可以放點雞精提味，也可以不放。
5、把蒜末搗成蒜泥，然后放入一點醬油，醋和鹽，用燒好的花椒油備用，個人認(rèn)為沒有潑花椒油香。
6、烙餅時鍋內(nèi)放少許油，讓油遍布整個鍋內(nèi)，用小火烙。
西葫蘆餅含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。西葫蘆也可以叫做白瓜、角瓜等，是十分普通的常見蔬菜。西葫蘆餅的味道很鮮美，可以直接當(dāng)主食食用，也可以當(dāng)菜，都是不錯的選擇，最重要的是它的營養(yǎng)價值比較高，水分，維生素C和很多的礦物質(zhì)，不僅可以做餅而且還可以炒著吃，做湯，或者是做餡都是不錯的選擇，受到了很多人的喜歡，能夠有益于身體健康。
關(guān)于西葫蘆餅的具體的做法，和它的營養(yǎng)價值大家看了以后是不是也都了解了呢，是不是也想趕緊嘗試一下呢，自己在家的時候不妨動起手來，豐衣足食吧。西葫蘆確實有著很豐富的營養(yǎng)素，對于保持健康有很大的意義，還能有益健康哦。
