今天凡太百科給各位分享涼拌菜花做法的知識，其中也會對涼拌菜花做法大全家常菜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
拌花菜的做法
拌花菜的做法如下：
主料：有機菜花適量、胡蘿卜半根、香菜1棵。
輔料：麻油少許、精鹽適量、白糖半勺、生抽1勺、辣椒油半勺。
1、菜花焯水。
2、胡蘿卜片焯一下。
3、焯好撈出。
4、放入所有調(diào)味料。
5、拌均勻即可。
6、放入香菜。
7、拌好，成品圖如下圖所示。
涼拌菜花的家常做法是什么？
涼拌菜花的做法：
主料：菜花300克，醋5克，生抽5克，辣椒油5克。
輔料：青椒15克，紅椒15克，胡蘿卜10克。
1、青紅椒切段，胡蘿卜片刻花，菜花切塊。
2、清水入鍋，大火煮沸，倒入胡蘿卜焯水1分鐘，撈出。
3、倒入菜花，焯水3分鐘。
4、容器中倒入菜花，胡蘿卜，青紅椒，醋，生抽，鹽，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，攪拌均勻即可。
5、涼拌菜花的成品圖。
涼拌菜花的做法
涼拌菜花的家常做法：
主料：花菜350克。
輔料：生抽2茶匙、蠔油1茶匙、剁椒1茶匙、香油1茶匙、白糖少許。
步驟：
1、準(zhǔn)備食材，涼拌菜花，最好選擇這種散花菜，這種散花菜口感更脆嫩，還有剁椒、大蒜、生抽、蠔油、少許白糖。
2、花菜去除老根，掰成小朵，先沖洗一下，鍋里倒入清水，加入鹽，滴2滴油，等水煮沸后放入花菜，用筷子翻滾花菜大約1分鐘撈出。（加入少許食鹽和食用油，能讓焯過水的菜花顏色更翠綠油亮，更有賣相）。
3、焯過水的菜花快速放入冷水中過涼。焯過水的菜花過涼是為了保持菜花脆嫩口感。
4、大蒜細(xì)細(xì)的切成末。
5、鍋中放入1茶匙食用油，放入剁椒、大蒜小火炒出香味。然后放入生抽、蠔油、少許白糖炒勻。
6、炒勻的料汁直接倒入過涼控干水份的菜花上，最后淋入1茶匙香油。
7、拌勻之后就可以食用了。
菜花涼拌怎么拌好吃竅門
謝邀，我是一名美食愛好者，很高興回答這個問題
挑選有機菜花，并且掰成小小瓣，洗過后備用
大火燒開熱水，準(zhǔn)備焯水
菜花焯到周邊的水冒泡即可，不要焯水太長時間，會沒有脆感啦。也可以在焯水的時候滴幾滴橄欖油或者是放少許鹽
焯水后的菜花放入涼水備用，盡量用大桶水或者礦泉水
干紅辣椒絲、鹽少許、糖少許、醋少許、花椒一小把（根據(jù)個人口味適當(dāng)放調(diào)味料，我本身比較喜好甜的，所以糖想多來講能多一點）把辣椒絲、糖、醋、鹽依次放入盛有菜花的碗中，拌勻
令起鍋，倒入少許油，放入辣椒絲和花椒,等待冒白煙即可
把炸鍋的辣椒絲和花椒倒入碗中，拌勻（也可以用漏勺，避免辣椒絲和花椒倒入碗中）一盤可口酸爽的涼拌菜花做好啦。
你還等什么，趕快試試吧，超級簡單是不是
