今天凡太百科給各位分享銀耳蓮子湯做法的知識，其中也會對蓮子湯怎么做進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
銀耳蓮子羹的做法
銀耳蓮子羹的做法如下：
1、將100克蓮子、100克銀耳提前用清水泡發(fā)。
2、洗凈之后將銀耳根部黃色部分切除掉，撕成小塊備用。
3、把洗好的蓮子、銀耳倒入鍋內(nèi)，加兩三塊冰糖，倒入1500ML左右的清水，大火燒開。
4、大火燒十分鐘以后，加入洗凈的紅棗20顆左右，剝好的干桂圓20顆左右，改小火慢燉30分鐘。出鍋前五分鐘加入30克左右的枸杞。
5、注意蓮子銀耳一定要提前泡發(fā)，冰糖可根據(jù)個人口味酌情增減。
小貼士
1、制作銀耳蓮子湯時，銀耳宜用溫水泡發(fā)。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。 而蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。
2、銀耳蓮子羹一定要慢燉，切不可大火滾煮，慢燉才能把其精華熬制出來。
3、銀耳要提前泡發(fā)蓮子也提前泡一會兒 紅棗洗干凈，枸杞要最后放，冰糖可以再加點 燜幾個小時，湯會更粘稠。
銀耳蓮子湯怎么做
銀耳蓮子湯的做法：
主料：銀耳1/2個、蓮子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。
輔料：水2大碗。
具體步驟：
1、備好所有食材。
2、銀耳提前用清水泡發(fā)。
3、丟掉銀耳底部的黃色部分，將銀耳洗凈撕成小朵。
4、放入電飯煲內(nèi)膽中。
5、加入兩大碗水。
6、電飯煲蓋上蓋子，按蒸煮鍵20分鐘。
7、蓮子、百合清洗干凈備用。
8、20分鐘后，煮好的銀耳膠質(zhì)滿滿。
9、加入蓮子、百合和冰糖攪拌一下，蓋上蓋子，再按煲湯鍵一個小時。
10、出鍋前加入枸杞即可。
11、美味的百合銀耳蓮子湯做好了。
銀耳蓮子湯的簡單做法？
主料：銀耳1小塊、蓮子1把、紅棗10顆左右
輔料：冰糖適量
1、將一小塊銀耳放入清水中。
2、泡發(fā)好。
3、蓮子，紅棗清水洗凈備用。
4、銀耳去掉根部黃色部分，然后撕成小朵。
5、倒入紅棗，蓮子。
6、倒入2碗清水，蓋過銀耳蓮子等，選擇營養(yǎng)湯功能。
7、煮湯過程中，將洗凈的枸杞和冰糖準備好。
8、煮熟后自然放氣，打開鍋蓋。
9、倒入準備好的枸杞，冰糖，蓋上蓋子收汁5分鐘冰糖融化即可。
10、銀耳蓮子湯成品圖。
銀耳蓮子湯做法
導語 ：銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統(tǒng)甜品。還可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。
用料主料
銀耳200克、蓮子30克、紅棗20克
輔料
冰糖100克
銀耳蓮子湯的做法
1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(因為蓮子很難泡開)，如果不先把它泡軟了再煮的.話是不能煮面的，那就不好吃了
2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(最好買已經(jīng)去除蓮子心的蓮子)
3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂，且小塊備用
4.燒開后放入蓮子和紅棗
5.放入冰糖和銀耳
6.放入食材和調(diào)料后大火燒開
7.放入外鍋續(xù)煮，最好帶個手套小心燙手哦
8.對好鎖扣
9.蓋好蓋子，讓它續(xù)煮一小時后開蓋就可以吃了
10.活力十足還在往外噴著熱氣呢
11.一小時后可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了
12.香甜可口的銀耳蓮子湯就做好了，如此簡單，如此有營養(yǎng)。非一點通：如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃，風味更佳
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蓮子銀耳湯的做法
蓮子銀耳湯的是許多朋友夏季選用的一種清淡的食品，它對于心虛失眠、健忘、心悸等癥狀。那么蓮子銀耳湯的做法是什么？
蓮子銀耳湯的做法 ：
材料 ：銀耳、食養(yǎng)家蓮子、冰糖、紅棗、食養(yǎng)家枸杞各適量。
先將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈撕成小朵（去掉根部發(fā)黃的部分），蓮子需要中間無芯的（蓮子芯很苦）。
銀耳清洗干凈，放入鍋中，大火煮滾，直到銀耳都煮熟了為止。
煮滾后倒入蓮子、紅棗、枸杞轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到銀耳蓮子完全柔軟，湯汁變濃稠時，加入冰糖繼續(xù)煮。待冰糖完全融化后熄火，使銀耳湯冷卻便可以了。
還可以根據(jù)口味，加入適量的紅棗、鴨梨、蘋果之類的。在飲用的時候，應(yīng)該趁熱服用，如果口味比較淡的話，加入適量的白糖即可。
小貼士 ：蓮子銀耳湯的制作方法很簡單，可是很多朋友都會做，也是很多朋友喜歡食用的食物，但是我們在制作的時候還應(yīng)該注意一些事項，避免出現(xiàn)一些不良的現(xiàn)象。
（1）蓮子銀耳湯不要和牛奶一起食用，這樣會造成便秘患者的便秘加重。
（2）冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
銀耳沒有煮粘？ 如果你煮的蓮子銀耳湯不夠粘稠的話，可能是銀耳沒有充分泡透，也有可能在煮的時候沒有先單獨把銀耳煮熟，然后再放其他材料。
顯著美容功效 ：
此粥能補充膠原蛋白，讓皮膚有彈性，白嫩，美容、嫩膚、延年益壽之功效，是潤膚養(yǎng)顏的佳品。蓮子銀耳湯是現(xiàn)在吃多油膩食物的朋友，改善自己的胃口，增強自己體質(zhì)的一種中藥保健食品，是炎熱夏季最好的一種食物，值得大家食用。
蓮子銀耳湯，熬夜后的最佳補品
平時上班熬夜加班，假期熬夜happy、上網(wǎng)娛樂，如今熬夜成了我們必不可少的生活部分了，熬夜后皮膚干燥，尤其是臉上容易長滿痘痘，不論男女，都是一種困惑。蓮子銀耳湯是熬夜后的最佳補品，能夠滋陰潤肺、補脾安神，能消除疲勞、促進食欲、增強體質(zhì)。另外熬夜后大家記得要多補充水分，多喝水，吃些含水量高的蔬菜水果。
