今天凡太百科給各位分享黑米稀飯的知識，其中也會對黑米稀飯怎樣熬粘稠進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
黑米稀飯怎樣煮才能快一點煮爛啊
為了更好地保存營養(yǎng)成分，黑米往往不像白米那樣采用精加工，多半都是在脫殼之后以“糙米”的狀態(tài)直接食用?？诟休^粗的黑米最適合煮成粥，而不適合做成米飯。
黑米輕松煮爛的方法
煮粥時，為了讓黑米較快地煮爛變軟，最好先提前浸泡，讓黑米充分吸收水分。夏天用水浸泡一個晚上，冬天則是浸泡兩晝夜。再用高壓鍋熬煮，只需要20分鐘左右即可煮爛。
為了避免黑米中所含的色素在浸泡的過程中溶解于水中，泡之前先用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓；再浸泡，之后用泡米的水與黑米一同煮粥，這樣黑米含有的營養(yǎng)成分就被保存下來了。
當然如果使用電壓力鍋最好了,
可以電腦預約時間,
將黑米和其他食材裝入鍋內，定量加水。晚上預約好,然后一早起來就煮好了,
很好，很方便。
怎么熬黑米稀飯？
主料：黑米150g
輔料：白糖適量
步驟一：黑米提前一天泡好
步驟二：將泡好的黑米和泡米水一起倒入電飯煲
步驟三：再加入適量的水
步驟四：選擇煮粥鍵
步驟五：熬足一小時，米很有嚼勁
步驟六：黑米稀飯盛于碗中放入適量白糖
步驟七：攪拌均勻后即可食用
黑米粥怎么煮？
黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干凈。
2、冷水浸泡三個小時。
3、鍋內添加適量冷水。
4、加入泡過的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米開花關火。
7、盛出加入白糖調味即可。
喝黑米稀飯有什么好處
因為黑米中含有一種黃銅類化合物的物質，這種黃銅物化合物具有保持血管正常運行的作用，可預防動脈硬化，由其是對于高血壓的患者來說，日常如果多吃黑米的話，那么就可減少由于高血壓或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂問題，簡單的說來就是吃黑米對于維持心血管健康就具有很大的幫助。
黑米同普通的大米比起來也具有很多的營養(yǎng)素，比如說平常的大米中的維生素C的含量是非常少的，而這種黑米的維生素C的含量卻是相當高的，再者其因為還有豐富的葉綠素和花青素，因此就具有清心平目，滋陰補腎之功效，由其是對于經常用眼，長時間久坐，視物模糊的小白領們來說，日常多吃點黑米也可起到一個預防亞健康的作用。同時黑米中的強心甙的成份，有助于強壯心臟，對于那些易疲勞，氣喘的人也可以起到很好的防治作用。
營養(yǎng)專家還指出黑米還有清除體內自由基的作用，眾所周知人之所以會生病就是因為自由基過多引起的，而清除了自由基就可以減少了很多疾病的發(fā)病機率了，就可以適當?shù)恼{節(jié)人體的免疫功能和其它的功能了。再者黑米本身還具有抗菌等作用，因此對提高身體的免疫力，對預防現(xiàn)代人高發(fā)的各種癌癥也有著很大的幫助。
中醫(yī)認為黑色的食物，本身就具有補腎的作用了，眾所周知腎為人體先天之根本，如果腎虛的話，就會引起少白頭，脫發(fā)，沒精神，體虛，等問題，而日常多吃黑米的話，就可以預防腎虛，起到一個補腎壯體的作用。
黑米還具有抗衰老的作用，在我國民間甚至有逢黑必補的說法，可見黑米的養(yǎng)生功效之強了。其實早在幾年前國內的外研究應當表明了，米的顏色如果越深的話，那么皮色素的含量就越多，也就是其中的花青素色素含量會越多，因此也就更具的抗衰老的作用了。常喝黑米更有助于延緩衰老，保持年輕的狀態(tài)。
