今天凡太百科給各位分享芋頭飯的知識，其中也會對香芋飯電飯鍋的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
芋頭飯怎么煮好吃
香菇芋頭飯
做法：大米、糙米、高粱洗凈，提前泡2個小時。芋頭切滾刀狀，香菇切丁。泡好的米水倒入電飯鍋中。熱鍋倒油，放入芋頭和香菇，煸炒出香味。放入雜糧米，加1小勺鹽，翻炒2分鐘。米一起炒了，煮出來的飯會更香哦。將炒好的料全部倒入電飯鍋，倒入清水，開始煮飯。清水的量是高出米的一指節(jié)。煮好后燜5分鐘開蓋。
功效：這道菜品適用于腸胃功能不好的人群，以此方法服用糙米能夠改善腸胃機能，凈化血液。
芋頭是大家非常熟悉的一種食物，營養(yǎng)價值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^就能達(dá)到很好的調(diào)理身體作用，芋頭里面還含有非常豐富的淀粉，很多人害怕吃完芋頭以后會出現(xiàn)發(fā)胖問題，其實芋頭里面的熱量還是比較低的，少量的吃一些并不那么容易出現(xiàn)發(fā)胖情況，下面蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下秋冬吃芋頭會胖嗎?
秋冬吃芋頭會胖嗎
秋冬季節(jié)吃芋頭一般都不會發(fā)胖，芋頭里面含有膳食纖維和蛋白質(zhì)，微量元素，維生素的含量也是非常高的，脂肪含量少，熱量又很低，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驇椭?，可以?dāng)做主食來吃，也可以當(dāng)做蔬菜來吃，芋頭里面所含有的淀粉顆粒非常小，很容易被人體吸收利用，是一種很好的減肥食物。
適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^不僅不會發(fā)胖，還可以起到減肥作用，但是一定不能夠吃得太多，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^促進(jìn)減肥，芋頭可以和其他一些食材搭配在一起吃，這樣能夠讓減肥的效果變得更好。
芋頭的熱量
100克芋頭里面含有56大卡熱量，含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素。
芋頭怎么吃不會胖
想要吃芋頭不發(fā)胖，就可以把芋頭制作成芋頭燕麥粥，準(zhǔn)備適量燕麥米，一些芋頭，再準(zhǔn)備少許蜂蜜，先把芋頭的皮去除，然后用清水清洗一下切成塊狀，再把燕麥洗干凈放到鍋里面，加入適量的芋頭塊以及清水，用大火煮開，再改成小火慢慢的煮，一直煮到軟爛粘稠，再加一些蜂蜜就可以吃了。
想要吃芋頭不發(fā)胖還可以做香菇芋頭飯，需要準(zhǔn)備一些米飯，適量生抽，鹽，香菇以及芋頭，先把芋頭的皮去除切成丁狀，香菇洗干凈，然后再把蒂部去除切片，大米提前浸泡30分鐘，把水分控干，鍋里面加入適量的油，把芋頭以及香菇放下去翻炒一下，然后再把米放進(jìn)去一起炒，加一些生抽，鹽攪拌均勻就可以了，把炒好的料一起放進(jìn)電飯鍋里面，加入適量的水，然后按米飯檔就可以了，一直到煮熟以后就可以吃了，吃這種芋頭食譜并不會發(fā)胖。
東南衛(wèi)視美食記砂鍋芋頭飯做法
材料
芋頭丁1/2杯，豬肉丁1/2杯，紅蘿卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯
調(diào)味料：鹽2小匙，油1大匙，糖1/3大匙
做法
1.)芋頭丁、豬肉丁、紅蘿卜丁準(zhǔn)備好備用。
2.)將米洗凈，瀝干水分，再加入1又1/4杯水(或高湯)、材料1和所有調(diào)味料，略拌勻后靜置20分鐘，再放入電鍋中蒸熟。
3.)開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓芋頭飯先燜約15～20分鐘左右，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
芋頭做法指導(dǎo)
1. 芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品；
2. 芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；
3. 芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。
芋頭飯的做法圖解的家常做法大全怎么做好
主料
芋頭
350克
大米
250克
肥豬肉
50克
蝦米
20克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料。大米淘洗干凈濾干水份，蝦米洗洗濾干水份，芋頭去皮切小丁，肥豬肉洗洗切小西；
2.起干鍋，倒入肥豬肉丁煎出油后倒出少許，倒入蝦料爆香，再倒入芋頭丁；
3.煸炒至芋頭丁至微黃；
4.倒入大米；
5.煸炒至大米變透明；
6.移倒在鍋膽里；
7.加入適量水；
8.裝入電飯煲；
9.蓋上鍋蓋；
10.直接按開始鍵（電飯煲默認(rèn)的煮飯程序）；
11.40分鐘后，芋頭飯煮好了，電飯煲提示功能會發(fā)出“滴滴滴”的長鳴聲；
小貼士
1、芋頭含淀粉較多，多食有脹氣的缺點，應(yīng)注意適量食用；2、加入豬油渣和蝦米，會令芋頭飯香味更濃郁和可口。3、可按自己喜歡，添加別的食材，會是另一種口味。
芋頭煮飯怎樣做?
制作方法;
(1)芋頭丁、豬肉丁、紅蘿卜丁準(zhǔn)備好備用。
(2)將米洗凈，瀝乾水分，再加入1又1/4杯水(或高湯)、材料1和所有調(diào)味料，略拌勻後靜置20分鐘，再放入電鍋中蒸熟。
(3)開關(guān)跳起後，先不要打開鍋蓋，讓芋頭飯先燜約15～20分鐘左右，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
芋頭又叫芋艿，芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養(yǎng)價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，芋頭食用禁忌：有痰、敏性體質(zhì)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食芋頭；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。
芋頭貌不驚人，常被人忽視，卻有6大營養(yǎng)功效
芋頭是一種再尋常不過的食物了，無論是城市街邊的早夜市、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市，還是農(nóng)村大集，都經(jīng)常能看見芋頭的身影。
由于芋頭的顏色暗淡不鮮艷，看起來其貌不揚，所以往往不被人注意。
有營養(yǎng)學(xué)家介紹，雖然芋頭貌不驚人，常被人忽視，但不簡單，主要有以下6大營養(yǎng)功效。
1、增強抵抗力
芋頭的營養(yǎng)豐富，所富含的黏液蛋白以及微量元素能夠增強人體抵抗力，幫助身體更好地抵御細(xì)菌和病毒的侵襲，預(yù)防疾病的發(fā)生和發(fā)展。
2、減肥
芋頭中所含有的膳食纖維較多，因而飽腹感較強，可以幫助減少其他食物的攝入量，間接起到減肥瘦身的作用。因此，芋頭非常適合正在減肥瘦身的人食用。
3、養(yǎng)脾胃
芋頭也可以幫助養(yǎng)護(hù)脾胃健康，這是因為它含有的黏液物質(zhì)，可以在腸壁胃壁表面形成保護(hù)膜，還可以幫助腸胃消化、吸收食物，而且它還富含膳食纖維，通過促進(jìn)胃蠕動，減輕胃的負(fù)荷。
4、改善排便
生活中，有不少人因為年齡大、飲食不良、缺乏運動等原因，經(jīng)常排便不暢。建議這類人在平時常吃點芋頭，再喝大量的水，有助于改善排便不暢的情況。這是因為芋頭中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動。
5、呵護(hù)牙齒健康
買牙膏經(jīng)?？窗b說明的人估計都知道，含氟的牙膏更有助于預(yù)防牙齒問題的出現(xiàn)?？茖W(xué)研究表明，芋頭中含有的氟較多。所以，經(jīng)常吃些芋頭，有助于保護(hù)牙齒。
6、調(diào)節(jié)血壓水平
研究發(fā)現(xiàn)，芋頭中所含的鉀元素十分豐富，要比香蕉多50%左右。你知道嗎，鉀對于人體細(xì)胞、組織和器官的正常運轉(zhuǎn)非常重要，有助于呵護(hù)心臟和肌肉健康。經(jīng)常吃含鉀豐富的芋頭，可以幫助維持人體內(nèi)部的電解質(zhì)平衡，促使身體排出多余的鈉，從而有利于調(diào)節(jié)血壓水平。
