本篇文章給大家談?wù)勗袐D食譜，以及孕婦食譜13個(gè)月對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

孕婦食譜

孕婦食譜如下：

番茄燉牛腩：

1.牛腩切成了小塊，冷水下鍋焯水，放入料酒和姜片，起到去腥的作用，等水煮沸3-5分鐘后，撈出牛腩。番茄去皮后，切成小塊備用。

2.鍋中熱油，爆香蔥段和姜片，放一多半的番茄進(jìn)行翻炒。翻炒一分鐘，放入牛腩一起合炒。翻炒均勻后，淋入料酒、生抽、老抽調(diào)味。

3.然后倒入砂鍋里，同時(shí)放入冰糖、香葉、肉桂、八角、白芷，和少許番茄醬。此時(shí)加入熱水，水量沒(méi)過(guò)食材。

4.文火慢燉1個(gè)小時(shí)關(guān)火。放置30分鐘，再開(kāi)火燉30分鐘即可。

5.許多人都是一直燉1-2個(gè)小時(shí)才關(guān)火，我這么做不僅節(jié)省燃?xì)?，還能加快牛肉的熟爛，使其更加入味，不妨試試。

糖醋帶魚(yú)：

1.帶魚(yú)買(mǎi)回來(lái)處理干凈，切大小均等的小段。洗凈的帶魚(yú)要提前腌制一下，用料酒、姜絲腌制十分鐘以上。很多人在腌制的時(shí)候會(huì)放鹽，其實(shí)不用放。帶魚(yú)本身就很鮮，自身略帶味咸。

2.腌制好的帶魚(yú)淋干水分，放入平底鍋中煎至兩面金黃。放入平底鍋后不要心急去翻動(dòng)，等底面金黃，輕輕晃動(dòng)平底鍋，就可以翻面了。

3.煎帶魚(yú)的同時(shí)可以調(diào)料汁：白糖一勺、蠔油一勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽半勺。

4.等帶魚(yú)煎好后，倒入調(diào)好的料汁，并加入大料，姜片，香葉，花椒，最后加清水小火慢燉5分鐘。

5.五分鐘后撈出帶魚(yú)和所有的大料，只留湯汁。轉(zhuǎn)大火淋入水淀粉，關(guān)火前再倒半勺香醋，提鮮去腥。最后把料汁淋在帶魚(yú)上，即可。

補(bǔ)鈣：多吃奶類、魚(yú)蝦、綠色蔬菜：

進(jìn)入孕中晚期，隨著胎兒增長(zhǎng)速度增加，胎兒骨骼生長(zhǎng)需要大量的鈣，這些鈣往往從孕媽媽體內(nèi)直接攝取，所以孕中晚期由于體內(nèi)鈣量下降，容易出現(xiàn)腿抽筋等表現(xiàn)，因此補(bǔ)鈣刻不容緩。

孕婦家常菜菜譜

眾所周知，妊娠的前三個(gè)月是一個(gè)容易流產(chǎn)或由于各種因素導(dǎo)致流產(chǎn)的時(shí)期，也是一個(gè)非常重要的時(shí)期。所以，重視孕媽媽的保胎問(wèn)題，如何保胎，注意飲食很重要。雖然下面的家常菜很普通，但它們可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，改善孕婦的體質(zhì)。

海帶豆腐湯

食材:蛤蜊、豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等。

制作:蛤蜊加蔥姜，熬成濃湯；豆腐和海帶切塊，取湯，煮熟加少許鹽。

功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等。這個(gè)食譜可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，緩解疲勞，對(duì)緩解孕婦抽筋有好處。

紅豆湯

材料:紅豆50克，大棗5枚(干)，枸杞10克，生姜1片，紅糖適量。

做法:紅豆洗凈，泡一會(huì)兒，再洗一遍。紅棗、枸杞洗凈，略泡后沖洗干凈。生姜切片，將所有材料放入燉鍋中，煮成湯，然后飲用。

營(yíng)養(yǎng)小貼士:紅豆富含鉀，有利于水潤(rùn)消腫。紅豆還有緩解疲勞的作用，尤其是孕期需要補(bǔ)充的鐵。這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的鐵和礦物質(zhì)，對(duì)緩解體力疲勞有好處，還可以起到補(bǔ)虛的作用。

番茄南米

配料:番茄、芝麻、大蔥、青椒、青蒜

做法:西紅柿洗凈，放入烤箱烤軟，去皮，留番茄醬和芝麻翻炒；用植物油翻炒，爆香蔥花；加入剁碎的青椒和蒜，略炒，加入番茄醬翻炒片刻。本方可以促進(jìn)食欲，對(duì)緩解孕早期嘔吐引起的食欲下降有調(diào)理作用。

安吃什么？以上孕早期食譜你學(xué)會(huì)了嗎？你可以試試這些食譜，既能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能同時(shí)緩解身體虛弱。對(duì)保胎有一定的好處，還能緩解食欲不振，有助于調(diào)節(jié)體質(zhì)。孕媽媽可以試試。

孕婦一日三餐食譜表

孕婦一日三餐食譜表

孕婦一日三餐食譜表，孕初期飲食安排是非常重要，會(huì)直接影響到胎兒的健康，不僅要保證營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡性，而且還要保證營(yíng)養(yǎng)的多樣化，下面為大家整理了孕婦一日三餐食譜表。

孕婦一日三餐食譜表1

1、早餐：麥片牛奶羹

材料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。

做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開(kāi)水沖入，加蓋燜5分鐘。喝的時(shí)候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時(shí)，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。

2、中餐：

①木樨肉、蝦皮湯

材料：瘦肉絲100克，雞蛋1個(gè)，干黑木耳，黃花菜各30克。

做法：先單獨(dú)炒雞蛋，然后炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下，炒時(shí)拌一點(diǎn)紅薯粉芡。然后油燒熱，放蔥花、姜末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最后放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時(shí)可放少許水，以免炒出的菜太干。

②蝦皮湯

材料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。

做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開(kāi)火門(mén)。將蝦皮和紫菜放入鍋內(nèi)，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根據(jù)自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個(gè)雞蛋攪碎，甩入鍋中。

提示：蝦皮、紫菜富含鈣質(zhì)，經(jīng)常食用，對(duì)于預(yù)防缺鈣很有幫助。但做這些菜肴時(shí)，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時(shí)，將鍋中剩下的一點(diǎn)油燒熱，再炒木耳等。

3、晚餐：皮蛋嫩豆腐

材料：內(nèi)酯豆腐250克、無(wú)鉛皮蛋1個(gè)。

做法：將內(nèi)酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

提示：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡(jiǎn)單。

孕婦三餐應(yīng)攝入營(yíng)養(yǎng)的注意事項(xiàng)

1、食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚(yú)、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

3、適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

4、補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過(guò)爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

5、盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過(guò)咸、過(guò)甜及過(guò)于油膩的食物。絕對(duì)禁止飲酒吸煙。

6、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。孕媽咪一日三餐注意事項(xiàng)

7、孕婦需要營(yíng)養(yǎng)，保證胎兒的生長(zhǎng)，因此孕婦的食量攝入要比平時(shí)約增加10～20%。如早孕反應(yīng)的惡心、嘔吐，可采取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。

孕婦一日三餐食譜表2

早餐：遠(yuǎn)離“高GI”碳水化合物

想要在一天中保持最佳狀態(tài)，早餐是最重要的。如果你習(xí)慣只吃兩個(gè)白面包，你很快就會(huì)感到疲倦。因?yàn)榫碌陌酌姘蛲滤镜忍妓衔?，是所謂的“高GI”食品，會(huì)迅速增加血糖，隨著人體釋放大量胰島素，還會(huì)使血糖迅速下降，從而引發(fā)疲勞。

使您的精力充沛的早餐應(yīng)該含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，其中富含纖維的'全麥?zhǔn)澄?#26368;好以1：1的比例搭配，外加幾片黃瓜或番茄，伴隨著1杯牛奶或果汁。這些食物富含維生素B，可以提供充足的活力。

午餐：營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食

控制淀粉食物攝入量。午餐后，常常感到昏昏欲睡，其實(shí)這往往可能是食物的原因。如果中吃午飯時(shí)攝入大量的米飯或馬鈴薯等淀粉類食物，會(huì)造成血糖迅速上升，導(dǎo)致困倦。

同時(shí)應(yīng)多吃水果和蔬菜。午餐時(shí)，淀粉類食物不要吃太多，應(yīng)多吃水果和蔬菜。果蔬中的維生素補(bǔ)充劑會(huì)為分解剩余的碳水化合物和氨基酸提供能量。還有一招，吃大蒜或洋蔥，可以解乏。因?yàn)樗辛蚧哂刑嵘竦男Ч?。胡椒還可以使人產(chǎn)生興奮感，起到提神的作用。

晚餐：越簡(jiǎn)單越好

不要吃太多的晚餐，因?yàn)橐活D豐盛，油膩的晚餐會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間，導(dǎo)致夜晚興奮，從而影響睡眠質(zhì)量。

孕婦一日三餐食譜表3

1、孕婦早餐食譜

懷孕后身體各項(xiàng)機(jī)能和指標(biāo)都會(huì)發(fā)生變化，所以特別容易上火、便秘，因此早餐應(yīng)該多吃一些含膳食纖維豐富的食物，緩解便秘癥狀。多吃一些碳水化合物補(bǔ)充體力，所以孕婦的早餐可以吃一些全麥面包、糙米粥等。

2、孕婦午餐食譜

孕婦的午餐特別重要，既需要補(bǔ)充上午消耗的能量，又要為下午儲(chǔ)存能量，所以午餐的時(shí)候應(yīng)該多吃一些瘦肉、牛肉、高蛋白、高鈣質(zhì)的食物，既可以為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又有利于胎兒的骨骼、牙齒、腦部的發(fā)育。

3、孕婦晚餐食譜

晚餐應(yīng)該清淡一些，可以減輕孕婦腸胃負(fù)擔(dān)，提高睡眠的質(zhì)量；適當(dāng)?shù)某砸恍┖S生素豐富的食物，可以為胎兒補(bǔ)充葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，防止胎兒發(fā)育畸形。所以晚餐應(yīng)該吃一些粥類、瘦肉、魚(yú)肉、西蘭花、白菜、綠葉菜等食物。

孕婦一日三餐食譜表4

1、早餐

經(jīng)過(guò)一晚上的休息，身體內(nèi)儲(chǔ)存的能量基本已經(jīng)完全消耗，所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。一般來(lái)說(shuō)，孕婦的早餐最好是蛋白質(zhì)、碳水化合物按1:1的比例攝取，如可進(jìn)食牛奶、雞蛋、面條或面包等，同時(shí)搭配黃瓜、蘋(píng)果等，以及時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，以保證上午的精力充沛。

2、中餐

中餐應(yīng)適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，多進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果等，以幫助分解早餐多余的糖分及熱量，以免造成脂肪儲(chǔ)存，增加長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)也要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，以增加機(jī)體能量，提高機(jī)體免疫力等。

3、晚餐

晚餐一般要注意清淡易消化，避免進(jìn)食較油膩的食物，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響晚上的睡眠質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，孕婦在晚上只需適當(dāng)進(jìn)食少量的碳水化合物，以及搭配適量的水果、蔬菜等。

4、加餐

由于女性在孕期各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求都是翻倍的，所以在上午十點(diǎn)左右和下午三點(diǎn)左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個(gè)蘋(píng)果或一根香蕉等，以促進(jìn)胃腸道消化，緩解便秘等癥狀。下午可適當(dāng)進(jìn)食堅(jiān)果、酸奶等，為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供所必需的微量元素。

孕期的食譜

導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道孕婦的飲食是很重要的，但是她們的食譜是什么呢，下面我來(lái)為你推薦下吧。

孕期的食譜

妊娠第一個(gè)月時(shí)，胚胎剛剛形成，本月的食品中應(yīng)比未孕時(shí)略有增加就可滿足需要，此時(shí)飲食應(yīng)精細(xì)熟爛，在主食上可多吃點(diǎn)大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。妊娠第一個(gè)月時(shí)，蛋白質(zhì)對(duì)于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。

孕婦懷孕一個(gè)月食譜：

涼拌三絲、黃魚(yú)湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚(yú)湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚(yú)。

孕婦懷孕一個(gè)月飲食宜忌：

①孕婦的食譜應(yīng)注意合理而全面的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動(dòng)物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

②孕婦多喜食酸，中醫(yī)認(rèn)為，酸味入肝能補(bǔ)肝以養(yǎng)胞胎。

③對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。

④當(dāng)孕婦體內(nèi)維生素B1不足時(shí)，更會(huì)惡心嘔吐，所以這時(shí)應(yīng)盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動(dòng)物的肝臟、大豆、花生等。

⑤孕婦的`肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)不利時(shí)，也會(huì)發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時(shí)還應(yīng)該多吃些能促進(jìn)膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。

孕婦懷孕2個(gè)月食譜：

山楂鯉魚(yú)雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋(píng)果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團(tuán)

孕婦懷孕2個(gè)月飲食宜忌：

①孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)(魚(yú)肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調(diào)理。

②妊娠第二月時(shí)，孕婦早孕反應(yīng)較嚴(yán)重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。

③晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。

④孕婦懷孕兩個(gè)月，可多選孕婦平常愛(ài)吃的食物以瘦肉、魚(yú)類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。

孕婦適合吃什么菜譜

孕婦適合吃什么菜譜

孕婦適合吃什么菜譜，在懷孕初期，也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，因此我們?cè)袐D的飲食需要為胎兒的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，但是許多新手媽媽對(duì)飲食沒(méi)有講究，以下分享孕婦適合吃什么菜譜

孕婦適合吃什么菜譜1

1、糯米甜藕

材料：干荷葉1張、糯米150克、藕3節(jié)、白糖150克、青梅適量

做法：1、藕洗凈并切斷一端，約2、3厘米；

2、將糯米清洗干凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上；

3、鍋里加水，然后開(kāi)火煮沸，藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出；

4、炒鍋里加入干凈的水，放入白糖，開(kāi)火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

5、藕皮刮去，藕切成片后放入盤(pán)中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

這款菜吃起來(lái)甜潤(rùn)清香，黏而不膩，特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米湯

材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。

做法：

1、排骨清洗干凈，放在鍋中加水煮，水開(kāi)后，把姜切成片，放入湯中一起煮；

2、玉米清洗干凈，切成小塊，再將玉米放入煮開(kāi)的排骨湯中同煮；

3、大火燒開(kāi)后，文火再煮三十分鐘；

4、加入適量鹽調(diào)味即可。

排骨含鈣量高，對(duì)于胎兒骨骼、大腦發(fā)育均有好處。

此外，孕期當(dāng)中雞塊、蝦、魚(yú)都有不一樣的營(yíng)養(yǎng)。孕媽媽可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行食譜的定制哦，無(wú)論是炒還是煮湯都可以呢！

孕婦菜譜的特點(diǎn)

孕媽媽是我們常說(shuō)的特殊人群，在飲食上當(dāng)然也要注意。中醫(yī)認(rèn)為，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康，同時(shí)也能給寶寶適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，那么孕媽媽飲食當(dāng)中的特點(diǎn)有哪些？

1、主食中選擇高熱量的食物，米面雜糧外，適量加入豆類、花生等也是不錯(cuò)的；

2、保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括奶類、蛋類、魚(yú)肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等；

3、保證充足的維生素，青菜及水果，如西紅柿、青椒等有較多的維生素C。

這些飲食特點(diǎn)，孕媽媽遵循了嗎？如果沒(méi)有遵循，可以按照上面提及的要點(diǎn)進(jìn)行改善。畢竟孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是很重要的，如果不能全面攝取營(yíng)養(yǎng)，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，將帶來(lái)極大的危害。孕媽媽通過(guò)飲食的方式調(diào)理身體，對(duì)自身也有好處。若不想在孕期因營(yíng)養(yǎng)不良或者補(bǔ)充某種營(yíng)養(yǎng)素不足而造成不良影響，應(yīng)該按照囑咐進(jìn)行改善。

孕婦菜譜的營(yíng)養(yǎng)

在懷孕期間，所需要的營(yíng)養(yǎng)無(wú)非就是那幾種。在均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，注意這些營(yíng)養(yǎng)，你補(bǔ)充了嗎？

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育很重要，當(dāng)然要儲(chǔ)存一定量的蛋白質(zhì)，以供分娩和哺乳所需。而含有豐富蛋白質(zhì)的食物有魚(yú)、蛋、奶、豆類等。

2、脂肪

脂肪是細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，所以補(bǔ)充脂肪也就是先當(dāng)于讓寶寶的細(xì)胞分化有了基礎(chǔ)物質(zhì)，但是補(bǔ)充脂肪的時(shí)候要注意量，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)或造成肥胖。

3、鐵

鐵是造血原料，如果鐵補(bǔ)充不足，可造成母體生理性貧血，還會(huì)導(dǎo)致胎寶寶出生時(shí)貧血、抵抗力差、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等問(wèn)題的`出現(xiàn)。含鐵豐富的食物有牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。

4、鈣

鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分，一旦母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)鈣化不良，體重下降。

5、葉酸

能有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的水溶性維生素，孕前葉酸的日攝入量上限為1000微克每天攝入800微克的葉酸已經(jīng)足夠。

懷孕期間，在食用菜譜的菜時(shí)，你注意適量地補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了嗎？

孕婦菜譜家常菜

上面也說(shuō)到了，懷孕之后要開(kāi)始補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)，那么，作為一名孕媽媽，有哪些家常菜是適合你吃的？

1、萵筍炒蝦仁

材料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個(gè)、杭椒1個(gè)

做法：

1、萵筍洗凈去皮去老根切??；

2、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁；

3、料酒、鹽、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4、下蝦仁滑炒，一變色立馬關(guān)火（避免炒老、盛起；

5、鍋留油下蒜姜爆香，放萵筍丁翻炒，下椒炒勻，待萵筍變深綠色，放鹽調(diào)味；

6、用余溫把二者結(jié)合起來(lái)即可，蝦仁可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、清蒸鱸魚(yú)

材料：鱸魚(yú)1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚(yú)豉油適量

做法：

1、將大蔥切段，豎劃一刀，展開(kāi)；

2、紅椒切絲、姜切片、鱸魚(yú)背部劃幾刀；

3、將鱸魚(yú)擺盤(pán)放入蒸鍋，放入蔥、姜片，隔水蒸15分鐘；

4、燒一鍋熱油，加入姜蔥、紅辣椒，淋在魚(yú)上，再淋上蒸魚(yú)豉油即可。

這些都是家常菜，但是里面含有所需要的營(yíng)養(yǎng)，快快學(xué)起來(lái)吧！

孕婦菜譜注意什么

在做孕媽媽的菜譜時(shí)，有很多該注意的，到底應(yīng)該注意什么？

1、要注意盡量清淡，無(wú)論是在孕中期、晚期，都應(yīng)該注意清淡飲食。有些情況特殊的孕媽媽，還需要采用無(wú)鹽膳食；

2、注意均衡營(yíng)養(yǎng)，盡量面面俱到，也就是要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣、鐵、鋅、碘、葉酸的食物，盡量多樣化、適量化；

3、注意適量補(bǔ)充水分，懷孕期間，由于子宮的壓迫，腹腔內(nèi)的一些血管會(huì)受到壓迫，而出現(xiàn)水腫，所以水的補(bǔ)充也要適量很重要；

4、注意水果攝取適量，水果中的纖維素成分并不高，過(guò)多地?cái)z入水果，會(huì)使飲食中糖分含量過(guò)高，可能會(huì)誘發(fā)孕婦糖尿病等其他疾??；

5、注意蔬菜要多吃，蔬菜含有豐富的維生素，而且纖維素比水果的高，可以多吃。

孕期菜譜你注意到這5點(diǎn)了嗎？均衡營(yíng)養(yǎng)才能讓寶寶和你健康度過(guò)孕期哦。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養(yǎng)、潤(rùn)肺、護(hù)膚、滋潤(rùn)人體、養(yǎng)陰益氣和調(diào)理身體的功效，燕盞經(jīng)清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細(xì)胞活力，養(yǎng)顏美容、美白肌膚，也是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的孕婦滋補(bǔ)品和禮品。

孕婦適合吃什么菜譜2

烏梅粥

食材：烏梅、大米、老冰糖

步驟：

1、將烏梅清理去皮，大米清理干凈整潔預(yù)留。

2、鍋中放入烏梅，加上適當(dāng)涼水煮沸，去除烏梅渣，留出烏梅汁。

3、將大米放入烏梅汁中，放入小量老冰糖調(diào)味品，將粥燒開(kāi)就可以。

PS：烏梅有澀腸治療腹瀉、生津止渴之功，吃起來(lái)美味可口的，能緩解孕媽媽孕吐反應(yīng)，適合孕早期的孕媽媽服食。

山藥排骨湯

食材：山藥300克、豬大骨400克、食用鹽

步驟：

1、將豬大骨清理綽水，去除血沫，撈出預(yù)留。山藥去皮切成片預(yù)留。

2、鍋中放入小量食用油，將豬大骨稍微爆鍋一下，接著放入適度涼水，低火煮50分鐘左右。

3、放入切完的山藥，再低火煮大概二十分鐘左右，將山藥完全燒開(kāi)。

3、山藥燒開(kāi)之后，放入適度食用鹽調(diào)味品就可以。

PS：山藥中帶有淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)和蛋白質(zhì)，很容易被人體消化吸收，有利于改善體質(zhì)虛寒，適合孕中期的孕媽媽服食。

紫薯燕窩粥

食材：燕窩3克、紫薯100克、老冰糖

步驟：

1、將燕窩泡發(fā)清理，挑去微小的燕毛，撕成小條預(yù)留。大米和紫薯清理預(yù)留。

2、把大米和紫薯放入鍋中，加上適當(dāng)純凈水熬出粘稠的粥。

3、燕窩放入燉鍋中，加上適當(dāng)純凈水和老冰糖，隔水燉煮二十分鐘左右。

4、把燉好的燕窩放入紫薯粥中，攪拌均勻就可以。

PS：紫薯燕窩粥營(yíng)養(yǎng)元素十分高，能潤(rùn)肺止咳補(bǔ)陰、促消化、滋陰降火健脾開(kāi)胃，緩解食欲減退和便秘，提升孕媽媽的食欲，讓肚子里的寶寶能夠健康成長(zhǎng)。

燕窩牛奶核桃露

食材：新鮮核桃，燕窩、新新鮮牛奶、老冰糖

步驟：

1、燕窩用清小泡發(fā)，去除雜眉清除干凈整潔，把處理好的燕窩放入燉鍋中，隔水燉煮二十分鐘左右

2、核桃肉和新新鮮牛奶此外放入豆槳機(jī)中，加上純凈水，搞成漿，用金剛紗過(guò)濾掉核桃肉渣。

3、牛奶核桃肉漿水稍微升溫，放入適度老冰糖調(diào)味品。

4、將烹煮好的燕窩放入牛奶核桃露中，攪拌均勻就可以。

PS：燕窩中含有許多的燕窩酸，能促進(jìn)新陳代謝和提升孕婦免疫力，促進(jìn)嬰兒發(fā)育。

對(duì)于孕媽媽來(lái)講，身體健康和身心健康都十分重要，這幾個(gè)月要格外的注意營(yíng)養(yǎng)搭配。雖然吃不到各式各樣麻辣美食特色，但是想到幾個(gè)月后，將有一個(gè)可愛(ài)寶寶出生，就覺(jué)得一切都是十分非常值得的。

孕婦適合吃什么菜譜3

一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個(gè)、杭椒1個(gè)

調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

萵筍炒蝦仁的做法：

1、萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)(蝦仁最后放，保持鮮嫩感)

二、孕婦食譜栗子雞塊

主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆

調(diào)料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

栗子雞塊的做法：

1、雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

2、栗子去殼煮熟

3、炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有

4、炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

5、再加適量清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火

6、將雞塊和栗子盛入盤(pán)中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diào)味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。

三、孕婦食譜小米蒸排骨

主料：豬大排500克、小米150克

調(diào)料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細(xì)香蔥5克

小米蒸排骨的做法：

1、準(zhǔn)備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒

2、把小米沖洗干凈，碗中放入沒(méi)過(guò)小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右

3、豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過(guò)水后的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬

4、放入準(zhǔn)備好的姜末

5、把準(zhǔn)備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時(shí)

6、取一個(gè)圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最后撒上細(xì)香蔥花即可

7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過(guò)的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

8、上蒸鍋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)，關(guān)火，燜半小時(shí)就好

四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

主料：玉米200克、雞胸脯肉200克

輔料：彩椒3個(gè)、黑木耳50克

調(diào)料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉適量、白糖少許、高湯適量

彩椒玉米炒雞丁的做法：

1、將彩椒洗凈，切小丁;黑木耳切小丁

2、雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

3、炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用

4、鍋中留油，下蔥姜末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入雞湯略煮

5、倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水淀粉勾薄芡即可

五、孕婦食譜叉燒帶魚(yú)

主料：帶魚(yú)400克

調(diào)料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉燒帶魚(yú)的做法：

1、帶魚(yú)處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

2、將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚(yú)身上

3、平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚(yú)至八成熟

4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調(diào)成叉燒汁

5、將調(diào)好的叉燒汁倒入煎好的帶魚(yú)中

6、待湯汁濃稠裹在帶魚(yú)上即可出鍋，灑上小香蔥點(diǎn)綴

孕婦最常吃的家常菜

孕婦最常吃的家常菜

孕婦最常吃的家常菜，，孕婦的營(yíng)養(yǎng)是直接與胎兒的質(zhì)量相關(guān)的,胎兒在不同發(fā)育期需要不同的營(yíng)養(yǎng)成份,以下是我為大家整理的孕婦最常吃的家常菜，希望對(duì)大家有所幫助。

孕婦最常吃的家常菜1

1、食譜萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個(gè)、杭椒1個(gè)

調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

2、孕婦食譜栗子雞塊

主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆

調(diào)料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

3、孕婦食譜小米蒸排骨

主料：豬大排500克、小米150克。

調(diào)料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細(xì)香蔥5克。

孕婦最常吃的家常菜2

1、清炒菠菜

詳細(xì)介紹：菠菜使我們?nèi)粘Ｉ钪刑貏e常見(jiàn)的一道蔬菜，因?yàn)槔锩娴娜~酸含量豐富，所以很多人在懷孕期間都會(huì)吃菠菜，能夠起到預(yù)防孩子畸形的作用。菠菜的口感清爽，用食鹽和蒜末清炒就非常好吃，絕對(duì)是孕期最適合孕婦的家常菜。

2、西紅柿燉牛腩

詳細(xì)介紹：西紅柿燉牛腩算是很普通的一道家常菜，食材很少做法也簡(jiǎn)單，配菜只需要青椒和洋蔥即可，這種燉煮之后的牛肉入口會(huì)非常鮮美，汁水也被充分的吸收，酸甜可口超級(jí)好吃下飯，營(yíng)養(yǎng)含量也很多，對(duì)孕婦和小孩都非常好。

3、香炒西蘭花

詳細(xì)介紹：西蘭花中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，其中對(duì)孕婦最好的就是可以預(yù)防產(chǎn)后出血，讓母乳的含有更多的維生素K。對(duì)于提升身體免疫力也有不錯(cuò)的幫助，避免感冒受寒，還能增強(qiáng)我們?nèi)梭w肝臟的解毒能力，這道菜的做法也很多，無(wú)論是清炒還是煮湯都是不錯(cuò)的。

4、蝦仁蛋黃豆腐

詳細(xì)介紹：蝦仁蛋黃豆腐這幾種食材都是對(duì)孕婦非常好的，但蝦肉還是推薦買(mǎi)新鮮的蝦，豆腐可以選擇日本豆腐，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更多對(duì)身體更好，做法也很簡(jiǎn)單，當(dāng)然最重要的就是口感好，豆腐和蝦肉都特別鮮，入口滑嫩清爽。

5、松仁海帶湯

詳細(xì)介紹：松仁具有健脾滋陰的功能，海帶則能夠治療便秘和安胎，兩種食材一起燉湯能夠有效促進(jìn)胚胎的'健康發(fā)育，是安胎利器，而且味道也是很不錯(cuò)的，鮮香十足，湯的口感清爽開(kāi)胃，每天吃都沒(méi)問(wèn)題。

孕婦最常吃的家常菜3

一、腐竹銀芽黑木耳

腐竹銀芽黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣健胃、潤(rùn)燥、利水消腫，可治療高血壓，適于孕婦晚期食用，是胎兒骨骼發(fā)育所必需的食品。

食材： 腐竹150克，綠豆芽、水發(fā)黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。

做法：

1、腐竹放在盆內(nèi)，倒入開(kāi)水蓋嚴(yán)，浸泡至無(wú)硬心時(shí)撈出，切成3-4厘米長(zhǎng)的段。

2、姜洗凈，切成末;綠豆芽擇洗干凈，放開(kāi)水內(nèi)氽一下?lián)瞥?黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開(kāi)水中過(guò)一下?lián)瞥觥?/p>

3、炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤(pán)內(nèi)即成。

二、鯽魚(yú)豆腐湯

材料： 鯽魚(yú)適量、豆腐適量、生姜適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量

做法：

1、鯽魚(yú)洗凈。

2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入。

3、煎至兩面呈金黃色，（煎的過(guò)程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色），依次加入大蔥片、姜片。

4、加入熱水、加入料酒。

5、大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。

6、最后加入豆腐煮熟。

7、出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可（魚(yú)湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。

三、墨魚(yú)炒西蘭花

菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。

墨魚(yú)具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效。

食材： 墨魚(yú)適量，西蘭花適量，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，淀粉適量，朝天椒適量。

做法 ：

1、新鮮的墨魚(yú)去骨、去內(nèi)臟，剝?nèi)ケ砻婧隰~(yú)，洗凈。墨魚(yú)頭剁去，另行處理。

2、在墨魚(yú)內(nèi)面用刀交叉斜切、起花，切成小長(zhǎng)方塊。將菜花摘小朵，放在鹽水里浸泡幾分鐘，洗凈。

3、鍋內(nèi)加清水燒沸，投入墨魚(yú)快速汆燙撈出。

4、炒鍋放花生油燒開(kāi)下蒜米辣椒爆香。放進(jìn)焯過(guò)水的墨魚(yú)爆炒。同時(shí)，這邊鍋里灼燙西蘭花。

5、把灼燙好的西蘭花放進(jìn)炒鍋中，加入鹽、味精、淀粉水快速翻炒均勻，起鍋。