本篇文章給大家談?wù)勌~湯，以及跳跳魚湯圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
新鮮跳跳魚蔥段湯的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
跳跳魚
半斤
家鄉(xiāng)魚露
適量
蔥
適量
油
適量
鹽
適量
致美齋9度米醋
適量
新鮮跳跳魚蔥段湯的做法
新鮮跳跳魚買回來先用清水洗幾次，再倒點(diǎn)油到清水中泡著跳跳魚約30分鐘后再煮湯。因?yàn)樘~是直接煮不剖腹，倒點(diǎn)油到清水中泡著跳跳魚是想讓它把花生油喝到肚子里去除泥腥味。
新鮮的跳跳魚我是涼水下鍋，因?yàn)槿绻欠兴洛伒脑捤墒菚?huì)跳出來的，我是用小鍋煮，還怕它們?cè)诶锩鎭y跳把鍋蓋跳翻了，我是用手按住鍋蓋煮的，等水煮開后安靜了再開蓋，放入蔥段、魚露和鹽煮約1分鐘就可以起鍋了，起鍋時(shí)滴點(diǎn)花生油。
跳跳魚紅菇湯的做法，跳跳魚紅菇湯怎么做好吃
鹽 ? ?適量 ?
豆腐 ? ?適量 ?
紅菇 ? ?適量 ?
跳跳魚紅菇湯的做法
跳跳魚比較小 所以我選了四只 但是不小心給完蛋了一只 買回來后我一般先用少許的水給吐吐 使其徹底吐干凈體內(nèi)的臟物(若時(shí)間較短，可在清水中放少許醋)，
弄一小塊豆腐 和幾個(gè)紅菇
加上適合寶寶喝的量 水 如果蒸即可
野生淡水小石魚怎么做好吃？
做法1：清蒸石斑魚
準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，大蔥1段，生姜1塊，紅椒1根，蒸魚豉油1小碟。
具體做法如下：先將大蔥、生姜、紅椒切成絲，泡水里備用。再將石斑魚清理干凈之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均勻，再抹上食鹽，涂抹均勻，然后放入盤中，然后放上少許的蔥姜辣椒絲，再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘，蒸好后倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，再淋上蒸魚豉油，再用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可。
做法2：紅燒石斑魚
準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，生姜1塊，大蔥1段，小米椒2個(gè)，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，大蒜5瓣，水淀粉適量。
具體做法如下：將石斑魚清理干凈之后，在表面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均勻，再抹上食鹽，涂抹均勻，接著起鍋加油燒熱，將石斑魚放入鍋中，煎至焦黃，然后盛出備用，再放入蔥片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然后大火煮開，煮開后放入石斑魚，再蓋上鍋蓋，中火燜煮8分鐘，8分鐘后湯汁不多時(shí)，淋入水淀粉，大火收汁，等到湯汁濃稠時(shí)，即可出鍋裝盤，最后放上香菜葉子點(diǎn)綴。
做法3：香煎石斑魚
準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，青紅椒各1根，食鹽適量，黑胡椒粉適量。
具體做法如下：將石斑魚清理干凈之后，去骨取肉，然后改刀成小塊，接著將魚肉用廚房紙巾吸干油分，再起平底鍋，刷上一層植物油，然后將魚塊放入鍋中，小火煎至兩面焦黃，出鍋前撒上食鹽和黑胡椒粉即可，也可以適當(dāng)?shù)娜錾锨嗉t椒粒提香點(diǎn)綴。
冬瓜跳跳魚湯怎么做?
冬瓜彈涂魚湯的做法
冬瓜去皮去籽
切片。魚干泡水
稍稍浸軟。蔥切成蔥花。
起鍋入油。入冬瓜翻炒至變軟
倒入彈涂魚
加適量水。適量鹽調(diào)味。
蓋上鍋蓋。待水沸
入蔥花
微攪拌
即可裝盤。
跳跳魚湯可以養(yǎng)胃健脾嗎？
跳跳魚湯中富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，煙酸，鈣元素，鐵元素，磷元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力，有利于人體的健康。經(jīng)常飲用跳跳魚湯能益腎，提高腎功能，調(diào)理由于腎虛引起的腰痛，腰酸膝軟，四肢無力等病證。跳跳魚含有鉀，促進(jìn)人體鈉代謝，防止多余的水分停留在體內(nèi)，具有利尿消腫的功效，有利于治療水腫。
跳跳魚煮湯怎么做好吃 跳跳魚煮湯的做法
1、食材明細(xì)：新鮮跳跳魚 一斤左右、生姜三片、蔥段一段、香菜三根、調(diào)料：鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙。
2、平底鍋中放油，小火炒蔥姜，然后把魚放入煎一下兩面。
3、把魚和姜蔥一起放在溫水里。
4、大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三十到四十分鐘即可。
5、然后調(diào)味，出鍋放香菜、花生油即可。
