今天凡太百科給各位分享獅子球的知識，其中也會對獅子球是怎么做的進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
紅燒獅子球 怎么做
1.
往肥瘦適中的豬肉糜里加入適量黃酒，適量食鹽，白糖，花椒水，姜末，麻油，白胡椒粉，倆雞蛋，荸薺碎，土司末，香蔥，一點(diǎn)點(diǎn)生粉，然后，朝著一個方向攪拌，打上勁；
2.
將已經(jīng)拌出了香味的餡兒捏吧捏吧成圓子，放置一邊待用；
3.
起油鍋，油鍋大約7成熱時，將獅子頭入油鍋微炸，炸至成色，撈出，瀝出油，待用；
4.
鍋內(nèi)少許放些油，潤潤鍋，入姜片，八角，桂皮，爆香，再入老抽，生抽，白糖，加開水，煮沸；
5.
煮沸后，將獅子頭放入鍋內(nèi)，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火篤30－40分鐘即可。
來自豆果的一個做法，分享給您，您可以對照著自己做來試試！
獅子球怎么做？
主料： 豬肉(肥瘦) 500克 豬腦 300克
輔料： 油菜心 50克
調(diào)料： 淀粉(玉米) 25克 姜汁 15克 黃酒 50克 醬油 50克 豬油（煉制） 150克 鹽 5克 白砂糖 3克 各適量
獅子球的做法：
1. 將豬肉剁成肉糜后與豬腦、姜汁、鹽、酒、醬油、淀粉攪勻，然后用手捏成四至六個大丸子，攤置盤中；
2. 炒鍋上火，倒油燒熱，下肉丸子煎透，以四面煎黃為度，起鍋移置沙鍋內(nèi)，加黃酒、醬油、糖、肉湯，用小火燜熟，可加應(yīng)時新鮮蔬菜，用油菜心或豌豆苗打底。
更多獅子球信息見薄荷網(wǎng)食物庫
獅子球的做法
1
在準(zhǔn)備好的肉沫中放入蔥。
2
加入醬油、生抽、老抽、鹽、耗油、十三香、料酒。
3
攪拌均勻。
4
打一個雞蛋。
5
再次攪拌均勻。
6
將2個干饅頭放在硬物上搓成粉。
7
放在碗中一起攪拌均勻。
8
放在手上搓成球。
9
起鍋燒油。
10
放入獅子球。
11
炸5分鐘撈出來。
12
調(diào)配湯汁。
13
將獅子球放入鍋內(nèi)煮20分鐘出鍋。
14
起鍋裝盤。
