本篇文章給大家談?wù)劼迳窕üu，以及洛神花果醬怎么做好吃竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
請(qǐng)問一下，草莓洛神花果醬的常見做法？
材料
草莓約35顆洛神花蜜餞約10朵麥芽糖1大匙
做法
1
草莓洗干凈，去蒂頭。
2
草莓加洛神花蜜餞，入果汁機(jī)攪打成泥狀。(不加任何一滴水)
3
爐火小火煮。邊煮邊攪拌。
4
加1大匙麥芽糖，邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。
5
趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶里。瓶子倒扣放涼，成真空狀態(tài)。冰箱冷藏，未打開前，可保存數(shù)月。開封使用后要冰冷凍保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。
洛神花干花和洛神花醬有區(qū)別嗎
洛神花干花和洛神花醬有區(qū)別。洛神花干花是洛神花曬干后的干花。洛神花果醬是腌制的一種果醬。洛神花干花可以曬干泡茶，可以泡酒。洛神花果醬是一鐘調(diào)味品，可以沖茶喝。
蛋糕里面可以加洛神花果醬嗎
可以，洛神花果醬清新酸甜、可以中和蛋糕的甜味，讓蛋糕更具有不同層次的味蕾享受，洛神花果醬含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，其味酸，具有健胃消食、生津止渴、養(yǎng)顏消斑和降壓的功效。
洛神花果醬可以保存多久
冰箱冷藏，可保存3個(gè)月。洛神花富含豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素C，多種氨基酸，都是對(duì)人體有益的，它的味蒜具有健胃消食，生津止渴，養(yǎng)顏消斑的功效，是一種集食用和藥用于一體的植物，對(duì)女人來(lái)講，是極好的一款養(yǎng)生食材。
做果醬注意事項(xiàng)
1、因?yàn)樽约盒蚺汲鰜?lái)的果醬沒有添加任何的香精還有防腐劑，口感也都是可以按照自己的喜好來(lái)把握的。
2、裝果醬用的玻璃瓶要事先用熱水燙過，然后水分自然地控干，再將果醬放進(jìn)去，這樣果醬才不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
洛神花怎么做果醬
1、洛神花清洗干凈，掰下花瓣，去核。取溫水，放少許鹽，用淡鹽水把花瓣浸泡十來(lái)分鐘撈起，去一下澀味。
2、取一砂鍋，放入洛神花，放入一碗水，放入冰糖、檸檬汁，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮，熬煮時(shí)需不停攪拌，熬制到濃稠。
3、在熬果醬同時(shí)，另起一鍋，放入冷水、果醬瓶煮沸消毒，這一步很重要，水開后再煮上15分鐘左右，夾出瓶子倒扣控干水，瓶蓋也要在鍋內(nèi)燙1至2分鐘。
4、果醬熬制到濃稠時(shí)，立即趁熱裝瓶倒扣冷卻，盡量要裝滿。
小貼士
1、洛神花本身很酸，所以洛神花果醬比一般果醬多放一些冰糖。
2、果醬瓶消毒這一步非常重要，消毒的好壞，直接影響到果醬的保質(zhì)期，裝瓶后一定要倒扣冷卻，這一步也是用果醬的溫度殺死細(xì)菌。
