今天凡太百科給各位分享中國(guó)花椒之鄉(xiāng)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)中國(guó)十大花椒之鄉(xiāng)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

中國(guó)最好的花椒產(chǎn)于哪里？

最好的花椒產(chǎn)自四川省雅安市漢源縣，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒。

拓展資料

漢源花椒，漢源縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷(xiāo)省內(nèi)外，1984年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，深受消費(fèi)者歡迎。

2005年2月4日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“漢源花椒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

漢源花椒主產(chǎn)于大相嶺泥巴山南麓。正宗的漢源花椒也叫清椒，那是因?yàn)闈h源古稱清溪縣，縣城位于漢源清溪古鎮(zhèn)，花椒交易市場(chǎng)就位于清溪鎮(zhèn)，故以清椒之名證非異地花椒。清溪花椒固然好，但最好的貢椒出自漢源縣北部泥巴山地區(qū)的建黎鄉(xiāng)（古名牛市坡，為牛馬牲畜貿(mào)易集散地）。

漢源花椒原產(chǎn)地域范圍以四川省漢源縣人民政府《漢源縣人民政府關(guān)于界定漢源花椒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的函》提出的地域范圍為準(zhǔn)，為四川省漢源縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

花椒哪里產(chǎn)的好吃?

最麻的花椒當(dāng)屬四川漢源的貢椒，麻度至少要高于其它品種的花椒2度。

正路花椒又名“南路花椒”，盛產(chǎn)于漢源、西昌、冤寧等縣。漢源縣的清溪鎮(zhèn)， 有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，這里的產(chǎn)品取名“清溪花椒”（又稱“貢椒”）、清溪花椒椒，顆粒飽滿，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃。

花椒是烹調(diào)中的重要調(diào)味品，主要用于烹煮肉類，也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆，制 中式椒鹽餅等。另外，它也是調(diào)制其它調(diào)味品的常用原料?；ń肥呛脰|西呀！川人有“寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng)，把中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)與飲食烹調(diào)相結(jié)合，藥借食力，食助藥威?；ń肪褪且晃逗盟帲缓喾N維生素及微量元素，具有順風(fēng)理氣、止痛去寒的藥效，能開(kāi)胃、健脾、理氣、止瀉、驅(qū)除蛔蟲(chóng)、治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，能局部麻醉止痛，抗衰老。

花椒產(chǎn)地哪里最出名

在全國(guó)，出產(chǎn)花椒的地方很多，但一般公認(rèn)的評(píng)價(jià)是陜西省寶雞市鳳縣的花椒是最好的。

陜西省寶雞市鳳縣是重要的花椒產(chǎn)區(qū)之一，陜西省寶雞市鳳縣的花椒先后榮獲“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”和“國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)品牌”等稱號(hào)。

鳳縣花椒栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，特別是鳳縣所產(chǎn)的大紅袍花椒更是全國(guó)聞名，堪稱花椒之極品，被人們譽(yù)之為“鳳椒”，這其中包含有人們的喜愛(ài)之意。

鳳縣“大紅袍”花椒以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具“雙耳”、麻味悠久、清香濃郁，被稱作“鳳椒”（《辭?！分杏浭觯赜邢泔h十里之美譽(yù)，被譽(yù)為“花椒之王”。

花椒的產(chǎn)地生境和生長(zhǎng)習(xí)性：

產(chǎn)地生境：分布于北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海，見(jiàn)于海拔2500米的坡地，也有栽種。

生長(zhǎng)習(xí)性：適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，喜陽(yáng)光，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。

花椒哪里產(chǎn)的最好

花椒陜西韓城產(chǎn)的最好。

韓城生產(chǎn)花椒歷史悠久，距今已有千年歷史，韓城有著獨(dú)特的地域條件，適宜的海拔高度，含鉀豐富、質(zhì)地良好的土壤特性，光照時(shí)間足，為大紅袍提供了優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)條件，韓城大紅袍獲得了“國(guó)家花椒生物產(chǎn)業(yè)基地”、“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。

大紅袍花椒是韓城的一種特有產(chǎn)物，更是一種品牌名片代表，韓城大紅袍花椒以“穗大粒多、色澤鮮艷、皮厚肉豐、香味濃郁、麻味適中”享譽(yù)中外，全國(guó)各地都有銷(xiāo)售，主要銷(xiāo)往四川湖南等。

花椒的生長(zhǎng)習(xí)性

喜光，適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。

花椒之鄉(xiāng)在哪

鳳縣是國(guó)家林業(yè)總局命名的中國(guó)花椒之鄉(xiāng)。2005年1月，國(guó)家林業(yè)局正式將鳳縣命名為"中國(guó)花椒之鄉(xiāng)"。

鳳縣由于獨(dú)特的地域氣候優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)于鳳縣的"大紅袍"花椒，以粒大、色艷、味濃、肉厚、果柄有小瓣、形似雙耳聞名遐邇，被稱為"鳳椒"。

鳳縣，山環(huán)水繞，林木蔥蘢，風(fēng)光秀麗，物產(chǎn)極為豐盛，而且素以土特產(chǎn)眾多而聞名。其中尤以色紅果大、香味純正的鳳椒和久負(fù)盛名的名貴藥材鳳黨最為馳名。

鳳椒就是產(chǎn)于鳳縣的"大紅袍"花椒。"鳳椒"因其顆粒九果肉厚，色澤鮮艷，氣味芳香濃郁而質(zhì)量佳于全國(guó)。

長(zhǎng)期以來(lái)，被人們冠以"鳳椒"的美稱。

鳳椒"大紅袍"與其它花椒的不同之處是果實(shí)的基部生有兩個(gè)小瓣，形似一雙小耳，人們稱其為"雙耳朵"，有無(wú)雙耳朵，這是辨別風(fēng)椒大紅袍真?zhèn)蔚奶卣髦凇?/p>