本篇文章給大家談?wù)劶t醬做法，以及紅醬怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
自制紅醬怎么做
自制紅醬的做法
1.新鮮番茄洗干凈去蒂，在尾部劃上十字痕跡
2.煮一鍋沸水，將番茄放入川燙1分鐘左右至番茄表皮翻起，用手將番茄皮撕去
3.番茄切成大塊，用果汁機(jī)打成番茄泥備用
4.洋蔥及蒜頭切末
5.鍋中放入橄欖油爆香洋蔥和蒜末，小火炒到洋蔥變軟呈半透明
6.然后將番茄泥、月桂葉及調(diào)味料加入，小火慢慢熬煮至濃稠即可
烹飪技巧
做好的番茄紅醬如果一時(shí)用不完，冷卻之后可以分成小包放入冰箱冷凍保存，使用前化凍即可。
紅醬青醬方塊的做法？
紅醬青醬方塊的做法
簡 介
自制簡易的紅青醬，不需要太多裝飾就能擁有食物原味。醬汁用冰塊盒冷凍，用來煮湯、拌面做手工披薩都好吃
材 料
小番茄 300克、洋蔥 1/4顆、橄欖油 2大匙、鹽 1/2茶匙、蒜末 少許、綜合香料 適量、
綠花椰菜 1顆、九層塔 1大把、奧勒岡葉 1大匙、綜合堅(jiān)果 20克、橄欖油 3大匙、
鹽 1/2茶匙、蒜末 適量。
做 法
1、自制紅醬將所有材料用機(jī)器打成泥狀，鍋中入橄欖油，將所有材料燉煮至糊狀即可；
2、自制青醬將所有材料用機(jī)器打勻就行羅，覺得太干可以加些開水；
3、拿冰塊盒或用小模型分裝，入冷凍；
4、青醬鮮蔬將綜合蔬菜川燙，撈起瀝干加入些許香料油和青醬方塊；
5、完成。
西式傳統(tǒng)紅醬怎么做好吃，西式傳統(tǒng)紅醬的家
主料番茄200克番茄醬160克大蒜50克洋蔥50克輔料橄欖油2勺鹽2小勺黑胡椒粉2克香葉3片羅勒碎適量
步驟
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟11.準(zhǔn)備好所有的食材。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟22.洋蔥，大蒜切碎備用。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟33.番茄開水焯燙一下。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟44.番茄去皮切碎。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟55.鍋中燒熱加入橄欖油。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟66.倒入洋蔥，大蒜翻炒出香味。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟77.加入番茄碎翻炒。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟88.再加入番茄醬繼續(xù)翻炒。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟99.加入適量的開水。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1010.放入香葉。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1111.加入黑胡椒粉。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1212.用中火熬煮20分鐘
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1313.然后加入鹽，和羅勒碎。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1414.在熬煮5分鐘。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1515.醬汁濃稠取出香葉關(guān)火。
西式傳統(tǒng)紅醬的做法步驟1616.盛入碗中備用即可。
請(qǐng)問紅醬義大利面的推薦做法？
紅醬的做法：原料：西紅柿、大蒜、蔥頭、香葉、胡椒粉、鹽、水、牛肉粉、朗姆酒
做法：
1、西紅柿剁碎，新大蒜一頭剁粗粒、蔥頭剁末
2、橄欖油（食用油都行）燒熱，下蒜粒、蔥頭末炒香
3、將西紅柿放入煸炒，然后放水、鹽、牛肉粉、胡椒粉、香葉、朗姆酒熬煮到稠就行，撈出香葉后備用。
菜料：原料：肉（按自己口味選）、香菇、萵筍、胡蘿卜、蒜末
做法：
1、將肉洗凈切小塊，用清水加料酒泡15分鐘，然后洗凈
2、香菇泡發(fā)，切小塊
3、將肉與香菇用醬油、鹽、料酒、牛肉粉腌制20分鐘
4、萵筍去皮切丁、胡蘿卜去皮切丁
5、炒鍋放油燒熱后，下蒜末、胡蘿卜炒到外皮變軟，然后放肉與香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少許鹽、料酒再炒，最后下萵筍炒熟出鍋。
意面：
放入開水鍋中煮15分鐘（鍋中放少許鹽），撈出過涼水。
將意面盛入盤中，放菜料及紅醬即可
基礎(chǔ)家常紅醬怎么做
基礎(chǔ)家常紅醬的做法
材料。
番茄洗干凈，插在筷子上用小火均勻烤四周表皮。
皺皮裂開就可以輕松剝下完整番茄皮。
如圖。
白洋蔥和番茄切小粒。
蒜拍一下剝皮切成粒。
黃油炒蒜粒至金黃色。
先加入洋蔥炒軟。
加入番茄繼續(xù)翻炒，番茄炒至出汁濃稠。
加水，加黑胡椒。
加入番茄醬、香葉、鹽、糖，據(jù)自己的口味調(diào)整。
醬冒出圖中密集小泡時(shí)已經(jīng)夠濃厚，取出香葉，撕碎羅勒葉加入，略微再煮一會(huì)兒就可以出鍋了
