本篇文章給大家談?wù)勑吁U菇炒雞肉，以及杏鮑菇炒雞肉的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
杏鮑菇雞肉怎么做
杏鮑菇雞肉的做法
準備好食材：土雞半只、杏鮑菇1根、海鮮菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、紅棗6顆、食鹽1勺、姜片4片。
1、把雞肉清洗干凈后砍成塊，然后放入鍋里，到若沒過雞肉的清水，放入2片生姜，開大火焯水，焯水可以去掉血水和臟東西以及腥味。
2、把雞肉焯水好后放到水龍頭下沖洗干凈浮沫瀝干裝碗待用。
3、把雞肉裝進砂鍋里，放入紅棗、干香菇（干香菇清洗干凈后可以直接放鍋里，不用熱水泡發(fā)了，這樣煲湯香菇味更鮮更香哦）倒入沒過食材的清水，開小火燒開湯水。
4、雞湯開始有點冒泡后，開蓋放入枸杞，調(diào)中火燒沸騰，期間可以把菇類給清洗干凈切配好。
5、把平菇、海鮮菇菇、杏鮑菇清洗干凈后放入砂鍋內(nèi)，開中火燒沸。
6、菇類燙軟，雞湯沸騰后，可以轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮半小時，然后開蓋放入適量的食鹽即可。
煲湯好后，即可端上桌啦！一道金燦燦，格外鮮美的鮮菇雞湯就做好啦！
杏鮑菇營養(yǎng)價值：
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
功效與作用：
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
雞肉和杏鮑菇可以一起吃嗎
雞肉和杏鮑菇可以在一起吃的，用辣椒，杏鮑菇炒雞肉片就很好吃。
杏鮑菇炒雞腿肉怎么做如何做好吃
杏鮑菇營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能提高人體免疫力，將它和雞腿肉一起炒葷素搭配，營養(yǎng)美味喲！
食材
主料
杏鮑菇 ? 250克
雞腿 ? ?200克
油菜 ? 100克
輔料
花生油 ? 15毫升
蠔油 ? ?15毫升
青椒 ? 30克
胡蘿卜 ? 20克
大蒜 ? ?10克
杏鮑菇炒雞腿肉的做法步驟:
1.準備食材：雞腿肉提前醬熟后切片
2.油菜用水焯熟后擺入盤中
3.熱鍋放油，放入蒜片爆香
4.放入杏鮑菇翻炒幾下
5.放入蠔油
6.放入青椒和胡蘿卜翻炒幾下
7.放入雞腿肉
8.翻炒一會
9.將炒好的菜倒入盤中即可，漂亮美味喲！
小貼士：杏鮑菇用少量醬油腌制一會易于入味。( )
