本篇文章給大家談談賴尿蝦做法，以及瀨尿蝦的功效與營養(yǎng)價值對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
瀨尿蝦的做法大全 瀨尿蝦的烹飪方法
1、清蒸瀨尿蝦。材料：瀨尿蝦兩斤、青椒3個、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、姜末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽。做法：先將瀨尿蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當?shù)乃?，燒開后，放上簾子，把瀨尿蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。
2、清炒瀨尿蝦。材料：瀨尿蝦250克、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、小蔥適量、紅尖椒適量、十三香適量、海鮮醬適量。做法：瀨尿蝦洗凈備用。蔥洗凈備用。辣椒洗凈備用。姜洗凈備用。大蒜備用。將洗凈的蔥切段，蔥葉切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用。炒鍋放油，下入花椒爆香。下入切好的蔥姜蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香。將瀨尿蝦倒入鍋內(nèi)翻炒，加入少許味極鮮。放入海鮮醬。翻炒均勻，入味即可關火。裝盤上桌食用。
3、清煮瀨尿蝦。主料：1000g瀨尿蝦。配料：適量清水、適量姜片。做法：取刷子將瀨尿蝦刷干凈；用水沖洗干凈；鍋內(nèi)放入清水，姜片；大火燒開后煮10分鐘即可。
瀨尿蝦的做法?
辣味椒鹽瀨尿蝦、清焗瀨尿蝦、清蒸瀨尿蝦、爆炒瀨尿蝦等。
用料：皮皮蝦、蔥、姜、蒜、椒鹽、黑胡椒粉
步驟一：皮皮蝦放在清水里洗凈，瀝干水分
步驟二：蔥切段、姜切片、蒜拍碎
步驟三：鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱
步驟四：倒入瀝干水的皮皮蝦
步驟五：油炸30s后撈出
步驟六：再開大火，將油溫重新加熱到八成熱
步驟七：將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出
步驟八：鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香
步驟九：倒入事先炸好的皮皮蝦
步驟十：依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻后即可出鍋
瀨尿蝦怎么做好吃
瀨尿蝦雖然很好吃，但是也要有人會做才行，那么瀨尿蝦怎么做比較好吃一點呢？
瀨尿蝦洗凈，沖菜切絲，姜切片，蔥切段。起油鍋，油熱后，沖菜入鍋爆炒一下，然后加入瀨尿蝦再一起稍炒。加入清水，姜片；將瀨尿蝦煮熟。煮熟后加點蔥段，胡椒粉，味道不夠的話可以再加點鹽調(diào)味。這種方法煮瀨尿蝦，能提升瀨尿蝦的鮮味，味道鮮美。
烹制瀨尿蝦的方法很多，有椒鹽、鹽水、清蒸、香辣，以清蒸為多，常輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。簡單的做法更能凸顯出瀨尿蝦獨特的鮮味，而重口味些的做法則更能滿足愛吃辣的朋友的味蕾。
瀨尿蝦的做法
瀨尿蝦的做法如下所示：
主料：皮皮蝦500克。
輔料：干指天椒6個、大蒜半頭、姜半個、蔥2條、花椒適量、料酒適量、鹽適量、孜然粉適量、食用油2．5勺。
1、用小刷，洗干凈瀨尿蝦，瀝干水份備用。
2、坐鍋熱油，放入些許干花椒，中火炒香，澇起備用。放入瀨尿蝦，大火翻炒，直到蝦變紅，再翻炒幾分鐘，有點脆時，起鍋備用。
3、放入蒜姜末料香，倒入干紅椒段熗出辣味，投入剛才的炒花椒和蝦繼續(xù)翻炒。
4、加入少許料酒，孜然粉，2茶匙鹽，大火翻炒，待蝦酥脆，放少許蔥花，料香起鍋。
5、出鍋。
