今天凡太百科給各位分享煮香菇的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)煮香菇的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎么樣煮香菇 香菇做法
1、干香菇洗凈，加入水浸泡至完成發(fā)軟，切成條狀;
2、里脊肉洗凈切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽腌制15-20分鐘;
3、豆角洗凈切段;拍碎蒜頭;
4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，后加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮艷的綠色，加入芡汁勾芡，起鍋。
香菇湯的做法
香菇湯的做法
香菇湯的做法，新的香菇是剛摘下來(lái)的沒(méi)有做任何的處理，所以做湯來(lái)喝就非常的鮮美，尤其是和西紅柿來(lái)配香菇湯就更好喝了。香菇是非常健康的食物，做法也有很多，以下分享香菇湯的做法
香菇湯的做法1
準(zhǔn)備食材新香菇300克、油20毫升、西紅柿100克、精鹽兩克、水500毫升。
香菇去梗切片，西紅柿切片。
鍋中加油20毫升，燒熱后放入西紅柿100克，熬出汁后，放入香菇300克和水500毫升煮開。
再放入精鹽調(diào)味即可。
總結(jié)如圖。
香菇湯的做法2
1、準(zhǔn)備材料，
2、雞蛋打碗里，
3、香菇切好，鍋里加水沒(méi)過(guò)香菇，燒開焯一下水撈出，水倒掉，（香菇軟了就行了，）
4、雞蛋用筷子攪散，蔥白切好和焯水的香菇放一塊兒，勺子倒適量的鹽和雞精。
5、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)豬油融化，然后加水燒開，把香菇蔥白調(diào)料一塊倒鍋里，
6、水又開了，倒碗里的雞蛋進(jìn)去，
7、各地方倒一點(diǎn)，
8、撒上蔥花，
9、完成品
香菇湯的做法3
新香菇有很多的'粉塵和污垢，所以，買回來(lái)的新香菇就要整理去灰塵后放入水池中用水來(lái)泡。
在泡洗新香菇的時(shí)候要用手將新香菇的梗頭去掉【硬的梗頭可以用小剪子剪掉】。
用水泡洗的新香菇肉非常厚實(shí)需要將水分?jǐn)D出，在用瓷盤盛好。
用手將洗好的新香菇掰開，新香菇的梗和肉的內(nèi)顏色就看到了，是新鮮的香菇。
備好的西紅柿用刀切成均勻的段或均勻的片，這樣用西紅柿汁來(lái)熬香菇湯。
新香菇湯的做法：1-買剛摘的新香菇去灰塵后用水泡洗去新香菇梗頭掰成瓣，2-備好西紅柿和豆油及精鹽，3-用炒鍋將豆油燒熱后放入西紅柿熬出汁后放入新香菇瓣和水來(lái)煮開后放入精鹽用小火來(lái)新香菇湯。
香菇湯怎么煮啊
香菇肉片湯
的做法用料：豬肉、香菇
調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
做法：
1、鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然后把香菇下鍋炒，然后加湯2、水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，夠快的吧。
香菇肉丸湯
的做法材料：豬碎肉250克、荸薺5只(沒(méi)有可不加)、香菇8個(gè)、雞蛋1個(gè)，
姜米
5克、胡椒粉1克、雞精3克、蔥末5克、鹽和淀粉適量。
制作方法：
1、將香菇切成
小絲
，荸薺、小蔥和姜切成末。
2、將豬肉末放在一個(gè)大盆中，加入荸薺、雞蛋、鹽、雞精、蔥末、姜末、淀粉攪拌均勻；
用筷子順時(shí)針朝一個(gè)方向攪，打到肉末出現(xiàn)筋度，這個(gè)步驟非常關(guān)鍵；
3、鍋中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火燒開；
4、取一大盤抹上油或墊上生菜，將豬肉末用手?jǐn)D成直徑2.5
厘米大的丸子，然后放在盤中備用。
5、將捏好的丸子倒入香菇湯中，大火煮開直到丸子浮起在水面。
6、加入胡椒粉、鹽和蔥花，裝盤即可。
香菇由于香氣撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有植物皇后的美稱。香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、氨基酸和維生素，常吃能提高機(jī)體免疫力，具有延緩衰老、降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。
香菇海帶的做法（香菇
海帶豆腐湯
）材料：蘑菇、香菇、
海帶絲
、豆腐、蔥。
做法：1、將蘑菇、香菇、海帶、蔥切碎，鍋里放上些許油，放入蔥花爆香。
2、放入香菇、蘑菇片大火翻炒幾下，放入海帶絲炒。
3、放入鹽和少許醬油，炒勻。
4、倒入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煮開。
5、放入豆腐，大火煮開，改小火燉它一會(huì)兒，出鍋前再撒少許蔥花~~~
香菇做法的
引導(dǎo)語(yǔ)：香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在家常飯桌上都能隨時(shí)看到它的身影。香菇能提高機(jī)體免疫力，具有降血壓、降血脂的功效。下面是我為你帶來(lái)的香菇做法的大全，希望對(duì)你有所幫助。
香菇做法的大全
香菇的做法已經(jīng)越來(lái)越成熟，每個(gè)人的口味不一樣，但是有些人做出來(lái)的香菇口味不咋地，想要做出一頓美味的香菇菜肴，可少不了學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)，下面是別人總結(jié)出來(lái)的幾道香菇菜式的做法，希望能夠幫助到廚房新手。
紅燒香菇：
材料：干香菇、紅椒、耗油、老抽、糖等。
1、干香菇提前發(fā)好，瀝干水分。
2、鍋內(nèi)入油，油7成熱后加入香菇翻炒。香菇變軟時(shí)，加入水煮開，水沒(méi)過(guò)香菇為宜。
3、水開后加入耗油、老抽、糖調(diào)味，同時(shí)加紅椒入鍋。大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火燒15-30分鐘。
4、大火收汁兒，撈出香菇。然后將剩余的湯勾芡，澆在盛出的香菇里。
香菇炒肉：
材料：豬肉、香菇、姜片、醬油、雞精、白糖、醬油、老酒
1、豬肉切片，放入適量醬油（大概一勺左右）、雞精、淀粉，用手抓勻放那入味，記得一定放水淀粉，它可以讓肉更嫩，炒出牛肉的口感。
2、鮮香菇洗凈，去蒂，切片待用。
3、鍋內(nèi)放油，姜片蔥頭爆香，油溫一定要熱時(shí)放入腌制的肉快速翻炒，待肉變色馬上盛起備用。
4、鍋內(nèi)放油，把香菇放入炒，加鹽、雞精、白糖、醬油適量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入蔥段起鍋完成。
孕婦吃香菇的做法大全
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。香菇是非常適合孕婦食用的，經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防人體，特別是對(duì)嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有輔助治療作用。
香菇蒸雞
材料：水發(fā)香菇，嫩雞一只，香油，醬油，鹽，料酒，胡椒粉，味精，白糖，水淀粉，蔥姜等各適量。
做法：
1、將雞連骨頭一起剁成小塊，香菇切成兩半，蔥姜切成片備用。
2、將雞塊，香菇和蔥姜加上鹽，醬油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油，水淀粉攪拌均勻，用盤子裝好。
3、將盤子放在蒸鍋中大火蒸25分鐘左右，熟了就可以出籠了。
雞肉性溫，可以溫中補(bǔ)氣，和香菇一起吃的話可益氣適宜月經(jīng)不調(diào)的女性食用。
香菇燒珍珠筍
材料：香菇，玉米筍（小嫩玉米），豬油，雞油，料酒，鹽，味精，白糖，蔥姜，水淀粉，雞清湯等各適量。
做法：
1、將玉米筍剝?nèi)ネ馄ぃ瑩窀蓛?，用刀切成兩半清洗干凈，香菇放在碗中用溫水泡軟后撈出，洗干凈后用刀切成片，蔥姜也切成片備用。
2、炒鍋上大火上燒熱，倒入豬油燒熱后加入蔥姜然后放入雞清湯，鍋開后撈出蔥姜，加上料酒，白糖，鹽，燒開后把浮沫撇掉，把玉米筍放到鍋里，香菇片燜15分鐘左右，最好加入味精調(diào)好味道，用水淀粉勾芡，淋上雞油就起鍋了。 ...
產(chǎn)后吃香菇的做法大全 ? 產(chǎn)婦由于分娩時(shí)出血多，氣血、筋骨都很虛弱，這時(shí)候很容易受到風(fēng)寒的侵襲，需要一段時(shí)間的'調(diào)補(bǔ)。這個(gè)時(shí)候特別要注意飲食干稀搭配，葷素搭配，避免偏食，清淡適宜，易于消化。下面給產(chǎn)后的媽媽介紹幾款香菇的做法： 香菇雞粥 材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量 做法： 1、香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小 ... ? ?寶寶吃香菇的做法大全
香菇是高蛋白、低脂肪的食物，它的體內(nèi)有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉(zhuǎn)化為維生素D，這種物質(zhì)被人們吸收后，能夠增強(qiáng)嬰幼兒抵抗疾病的能力，有益于寶寶的身體健康。
香菇釀肉：
材料：肉50克、芋艿2個(gè)、香菇四個(gè)、蔥3克、姜3克、干淀粉少許、精選生抽5ml、鹽1克、白糖1克、蠔油20克。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，蔥洗凈后切成末，姜洗凈后切成末，肉切成末，將肉末加入蔥末，姜末，生抽，鹽，糖攪拌均勻備用。香菇和芋艿也清洗干凈，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮備用；
2、將香菇的根部切下來(lái)，香菇的頭部切一小片，這樣便于香菇能釀肉；
3、將多出來(lái)的香菇切成末，芋艿也切成末；然后倒在攪拌均勻的肉餡中，加入蠔油攪拌均勻；攪拌好備用；
4、將香菇抹上干淀粉；然后將肉餡均勻的抹在香菇上；
5、放入蒸籠中，蒸10分鐘左右即可；
6、另起鍋，放少許水，加入干淀粉調(diào)和成稀的水淀粉液，并煮開，淋在香菇上即完成菜品。
香菇雞湯：
材料：整雞1只、香菇或蘑菇若干、紅棗5-6個(gè)、枸杞10粒、姜片2-3片、鹽少許。
做法：
1、清理內(nèi)臟，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉。
2、冷水下整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過(guò)的紅棗、枸杞、香菇。 ...
