今天凡太百科給各位分享銀耳百合的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)百合蓮子紅棗銀耳湯的做法和功效進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

百合銀耳粥適合秋季食用，那做法是什么呢？

一、香蕉百合銀耳羹

主料：銀耳15g香蕉蘋果180g百合10g

調(diào)味品：冰糖50g枸杞適當(dāng)

做法：

1.銀耳、百合泡開，清洗。

2.銀耳放入沙煲，走紅燒開，小火慢燉30分鐘。

3.放入百合，煮5分鐘。

4.添加冰糖，煮10分鐘，至冰糖溶化。

5.香蕉蘋果剝削皮，切薄片。

6.將枸杞清洗一下，放入沙煲。

7.添加香蕉片，燒開就可以。

二、百合銀耳羹

原材料：1小朵銀耳、20g百合、冰糖適當(dāng)

作法：

1：最先將銀耳與百合分塊，用清水洗干凈，用小水泡幾小時(shí)

2：將泡發(fā)的銀耳掰成小朵

3：將銀耳放入開水中燒開，煮的全過程原水會(huì)煮少的，因此清水要多加一點(diǎn)。隨后用小火慢燉半小時(shí)。

4：放入百合、冰糖，再次小火燉10分鐘，煮至冰糖徹底融解，收湯至黏稠就可以。

三、百合銀耳粥

原材料：百合100克,銀耳(干)15克；枸杞30克；冰糖30克　百合銀耳粥：

作法：

1.百合一片片取下，清洗，瀝干。

2.銀耳、枸杞子各自泡軟，瀝干。

3.將銀耳去蒂，拿手掰成尺寸適度的小塊，放入鍋內(nèi)加水浸滿，低火煮約15分鐘，添加枸杞子再煮5分鐘，再添加冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，就可以立刻發(fā)動(dòng)機(jī)熄火。

四、南瓜百合銀耳粥

用材：南瓜300g、銀耳一朵、百合10g

調(diào)味品：純蜂蜜30g

做法：

1.銀耳、百合干提早泡浸一晚

2.將銀耳根處除掉，銀耳掰成小朵，放入鍋內(nèi)，加上一定量的清水

3.放入清洗的百合片

4.開戰(zhàn)，煮沸，轉(zhuǎn)小火，燒半小時(shí)

5.將冬瓜切成片(冬瓜切片狀易熟也美觀大方)

6.倒進(jìn)鍋內(nèi)，再煮15分鐘上下

7.銀耳膠原纖維煮出，熄火

8.稍晾，放入純蜂蜜，起鍋就可以

銀耳百合湯的做法是怎樣的？

原料：銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個(gè)、冰糖1大匙。

做法：

1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；

2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用；

3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續(xù)燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可。

小貼士：

1、銀耳洗凈后，可在常溫下冷水泡發(fā)24小時(shí)再燉煮，較容易燉爛且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，沒事，加點(diǎn)冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人發(fā)胖。

營養(yǎng)價(jià)值：

銀耳主降壓、護(hù)心、解毒、消食、養(yǎng)胃、亮發(fā)、提高免疫力、減肥、健腦、補(bǔ)充能量、溫肺、有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、通血、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抗衰抗輻射。

銀耳百合湯

1 食材

百合：100克

其他食材：銀耳：2朵；紅棗：15粒；冰糖1塊；枸杞子：30-40顆。

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2 做法步驟

1、銀耳泡水8小時(shí)左右，百合，紅棗和枸杞洗凈；

2、把泡好的銀耳和百合還有紅棗枸杞一起放入砂鍋內(nèi)，加入三大碗水先大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮90分鐘不等。煮完后加入一大塊冰糖，煮至均勻融化，就可以裝起來吃。

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3 功效

滋陰潤燥、補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏。

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4 成果圖

銀耳百合湯的做法

銀耳百合湯的做法：

食材：新鮮銀耳1朵、干百合1把、干龍眼24顆、枸杞1把、冰糖50克。

1、干百合隨手抓的一把，泡一小時(shí)以上。

2、新鮮銀耳剪去菌腳，撕成小片，洗干凈晾下水。

3、干龍眼剝殼。

4、將泡好的百合洗干凈和銀耳干龍眼一起放入電飯煲。

5、加入1.2-2倍的水量。煮1小時(shí)。

6、洗好枸杞備用。

7、最后10分鐘，加入枸杞。

8、加入冰糖。最后再煮10分鐘。

9、最后出鍋即可。