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寧陵酥梨詳細資料大全

寧陵酥梨 即產(chǎn)自河南省寧陵縣的 金頂謝花酥梨 ，又稱 寧陵梨 ，與 花生 、 白蠟桿 并稱為“寧陵三寶”（一說“寧陵三寶”為酥梨、張弓酒、白蠟條）。

寧陵酥梨是白梨和沙梨的自然雜交品種，主要包括白皮酥、伏酥、圓酥三個品系，單果平均重量 300 克，最大可達 800-1000 克以上。成熟后的酥梨?zhèn)€大皮薄、酥脆多汁、香甜味美、金黃發(fā)亮，含糖量高大 15% ，并含有磷、鐵、維生素 C 等多種元素和維生素，是暢銷海內(nèi)外的佳品珍果。

寧陵酥梨早在明代孝宗年間就頗有盛名，被列為上等宮廷貢品，至今已有 600 多年的栽培歷史。寧陵縣酥梨種植面積常年穩(wěn)定在近30萬畝，主要集中在石橋鎮(zhèn)、柳河鎮(zhèn)、孔集鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局地理標志產(chǎn)品保護優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

基本介紹 中文名 ：寧陵酥梨 特點 ：個大皮薄、酥脆多汁、香甜味美 產(chǎn)地 ：河南省寧陵縣 別稱 ：寧陵梨、“果宗”、“蜜父” 栽培歷史,地理標志保護產(chǎn)品,保護范圍,酥梨文化,酥梨與金蟬, 栽培歷史 “金頂謝花酥梨”已有700多年栽培歷史，明孝宗皇帝弘治年間被封為貢品，1958年曾敬獻給 *** 主席；目前酥梨面積近30萬畝。以萬頃生態(tài)梨園為依托，成功舉辦了11屆梨花節(jié)和7屆酥梨采摘節(jié)，“一人一景一文化”，生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大。 “寧陵金頂謝花酥梨”通體色澤金黃，皮薄、質(zhì)脆，素有“果宗”、“蜜父”之稱，是上好的藥理和滋補果品。 2001年底，寧陵酥梨全縣已發(fā)展酥梨24萬畝，年產(chǎn)酥梨2.5億公斤，年產(chǎn)值達到2億元。 1998年5月，被國家農(nóng)業(yè)部列為全國惟一優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地縣，被譽稱“中國酥梨之鄉(xiāng)”。 地理標志保護產(chǎn)品 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對寧陵金頂謝花酥梨地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，現(xiàn)批準自即日起對寧陵金頂謝花酥梨實施地理標志產(chǎn)品保護。 保護范圍 寧陵金頂謝花酥梨地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省寧陵縣人民 *** 《關于界定寧陵金頂謝花酥梨地理標志保護范圍的函》(寧政函[2005]13號)提出的范圍為準， 為河南省寧陵縣的石橋、孔集、柳河、邏崗、陽驛、張弓、程樓、城郊、喬樓9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 酥梨文化 河南商丘寧陵，是著名的“中國酥梨之鄉(xiāng)”，中國最大的優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地，寧陵的金頂謝花酥梨是河南省名優(yōu)產(chǎn)品，以酥脆易溶、汁多味甘而聞名，1999年被認定為中國名牌產(chǎn)品。 金頂謝花酥梨、張弓酒與白蠟桿并稱寧陵“三寶”。河南寧陵酥梨距今已有700多年的栽培歷史，明孝宗年間被列為上等皇宮貢品，1998年5月，被國家農(nóng)業(yè)部列為全國惟一優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地縣，譽稱“中國酥梨之鄉(xiāng)”。榮獲1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、1994年全國農(nóng)產(chǎn)品展銷會金獎等多項殊榮，2005年被列為國家地理標志保護產(chǎn)品。陵縣酥梨總面積已達22萬畝，年產(chǎn)酥梨3億多公斤。2004年以來，陵縣牢固樹立“旅游興縣”、“富農(nóng)強縣”戰(zhàn)略，緊緊圍繞萬頃生態(tài)梨園做文章，以春賞花、秋采果為主要形式，連續(xù)舉辦了九屆梨花節(jié)，把萬頃生態(tài)梨園打造成了風景這邊獨好的綠色生態(tài)休閑旅游勝地，走出了一條生態(tài)旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。 近年來，寧陵縣為進一步提高梨農(nóng)效益，唱響酥梨品牌，做大做強酥梨產(chǎn)業(yè)，充分挖掘萬畝梨園的生態(tài)旅游價值，在連續(xù)成功舉辦四屆“梨花節(jié)”的基礎上，還將開展“聚集梨園攝影大賽”、“酥梨采摘節(jié)征文大賽”、“梨園采摘游”、“梨王爭霸賽暨吃梨大賽”、“獲獎酥梨拍賣暨金頂謝花酥梨國家地理標志保護產(chǎn)品新聞發(fā)布會”等活動，是以果為媒，融經(jīng)貿(mào)洽談、旅游觀光等活動為一體的節(jié)會。 金頂謝花酥梨是白梨和沙梨的自然雜交種，酥梨包括白皮酥、伏酥、圓酥三個品系。單果平均重300克，最大可達800—1000克以上。成熟后色澤金黃，果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達15%。并含有磷、鐵、維生素C等多種元素和維生素，酥梨已有600多年的栽培歷史，早在明孝宗年間就頗有盛名，被列為上等貢品。 酥梨與金蟬 近年來，由于酥梨的種植面積不斷增大，從而為金蟬的生長和繁殖提供了得天獨厚的條件（金蟬，又名知了猴、知了龜、爬蚱，素有唐僧肉的美譽，只所以叫唐僧肉，除了其營養(yǎng)價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養(yǎng)價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發(fā)揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”顯然這是對金蟬營養(yǎng)價值給予充分肯定再高不過的贊譽了。 金蟬若蟲具有豐富獨特的營養(yǎng)價值，據(jù)中國食品營養(yǎng)學院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素；經(jīng)科學分析，他體內(nèi)含有豐富的胺基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需胺基酸占胺基酸總量的46.63%），寧陵縣的石橋鄉(xiāng)梨園內(nèi)已經(jīng)形成了種、養(yǎng)、收、銷一條龍金蟬產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成，僅此一項每年可給該縣帶來近千萬元的經(jīng)濟效益。

雪梨和酥梨有什么區(qū)別

雪梨和酥梨，當然有區(qū)別。

雪梨果皮光滑，果核較少，靠近果核的果肉甜中帶酸。

酥梨果皮粗糙，果核較大，果肉清甜不酸。

酥梨，一般指碭山酥梨。

碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，9月上中旬成熟。果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上。果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。自古盛傳：“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。

碭山酥梨果皮為綠黃色，貯后為黃色；果點小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞；可溶性固形物11%至14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素C2.21毫克/百克。樹勢強，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個長枝。定植后3至4年開始結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，豐產(chǎn)性好，管理好豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。適應性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果實發(fā)育天數(shù)135天，營養(yǎng)生育天數(shù)為207天。

其梨果營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，含糖量平均在13%左右。常食之，對消費者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。碭山酥梨營養(yǎng)價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。

酥梨和雪梨的區(qū)別

酥梨和雪梨的區(qū)別如下：

酥梨酥梨?zhèn)€頭比較大，屬于晚熟品種，而雪梨的果實則比較小，而且雪梨的外觀比較粗糙，不像酥梨一般外表美觀，且多汁酥脆。

酥梨表面光滑，個大豐滿，營養(yǎng)豐富，外觀好，比較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在晚熟品種中為適宜性最廣的優(yōu)良品種，也是深受人們的喜愛。酥梨營養(yǎng)豐富，果實近圓柱形。雪梨雪梨肉嫩白如雪，所以也叫雪梨，是一種常見的水果。

酥梨適應性很廣，后適應多種氣候以及土壤環(huán)境，比較耐寒，耐貧瘠，雪梨對氣候土壤條件要求相對較高，喜陽喜溫，適宜種在土質(zhì)較松，透氣透水的土壤環(huán)境。

酥梨

酥梨為一種贊不絕口的水果種類，以其表面光潔，個大豐腴，汁多松脆，營養(yǎng)豐富和無污染等幾個特性而備受世界各國顧客鐘愛，在中國有好幾個種類，熱銷全球。酥梨帶有糖分，礦物，檸檬酸和多種營養(yǎng)元素。

營養(yǎng)成分極其豐富多彩，是難能可貴的果中上品，除生鮮外，還可生產(chǎn)加工成梨酒、梨膏梨糖和水果罐頭等，是食品工業(yè)生產(chǎn)的關鍵原材料。

酥梨的功效和作用是啥??？

1、止咳化痰是酥梨最重要的作用，這種梨中有大量的糖分和鞣酸存在，這些物質(zhì)可以稀釋痰液加快它們的排出，對止咳化痰有明顯的作用，另外酥梨還能減清咽利喉，對人類的咽喉腫痛治療作用明顯。

2、酥梨中有大量的天然果膠存在，這些果膠不但能提高人體的消化能力，也能起到潤腸通便的作用，對便秘的發(fā)生有明顯預防作用，另外酥梨還能抑制人體對亞硝酸鹽的吸收，對癌細胞的生成也有一定的預防作用。

3、酥梨是一種含有大量的碳水化合物的一種物質(zhì)，可以給人體提供能量，同時也可以給人們提供維持大腦功能的能量，也可以很好地調(diào)節(jié)人體的脂肪代謝，月酥梨是可以給人體提供大量的膳食纖維的，月酥梨還有很好的解毒作用，可以很好地增強腸道功能。

擴展資料：

酥梨的生長習性：

1、酥梨壽命長，可達100年以上。根系發(fā)達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分布較廣，約為冠幅2倍左右。梨干性強，層性較明顯。結(jié)果早，結(jié)果期長，有些品種2-3年即開始結(jié)果，盛果期可維持50年以上。梨多數(shù)品種先開花后展葉，少數(shù)品種花葉同時開放或先展葉后開花。梨花粉受精后，果實開始發(fā)育，花托發(fā)育為果肉，子房發(fā)育為果心，胚珠發(fā)育為種子。

2、梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。

3、梨樹為喜光果樹，年需日照在1600～1700小時之間，梨葉光補償點約為1100勒克斯(lx)，光飽和點約為54000勒克斯(lx)。

參考資料來源：

百度百科-酥梨

人民網(wǎng)-初秋吃梨不同種類的梨不同營養(yǎng)

酥梨是軟的嗎

酥梨是軟的。酥梨，一般指紅香酥梨，是鄭州果樹所以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。該品種樹冠中大，圓頭型，樹勢中庸，較開張，枝條較細弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝結(jié)果為主。果實為紡錘形或長卵圓形，單果重200克，最大果重480克。果面潔凈光滑，果皮綠黃色，陽面三分之二紅色。果肉白色，肉質(zhì)致密較細脆，石細胞較少，汁多、味甜、香氣濃。結(jié)果早，極豐產(chǎn)，果實耐儲運。品種適應性較強。

酥梨和香梨哪個好吃

香梨更好吃，口感肉質(zhì)更細膩、甜度更甜。

酥梨（又稱貢梨），實近圓柱形，果皮綠黃色，貯后淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好，口感味甜微香，水分充足 ，但是肉質(zhì)顆粒感強。

香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。