今天凡太百科給各位分享凱撒醬做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)凱撒醬的制作進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
凱撒沙拉醬的做法
做法
原料/調(diào)料
培根3條
土司邊適量
長(zhǎng)葉萵苣1顆
紫生菜適量黑橄欖適量
帕梅善起司1/4杯
沙拉醬材料：
雞蛋1個(gè)
橄欖油1/3杯
意大利咸魚(Anchovy)1大匙
黑胡椒粒1/2小匙
英國(guó)辣醬油（Worcestershire-Sauce）1小匙
蒜頭1瓣
新鮮檸檬汁1/4杯
制作流程
1.將培根以烤箱烤干并風(fēng)干后撕碎片備用；土司面包邊切丁后用烤箱烤干備用；蒜頭切末備用。
2.萵苣切成約一寸方形的片狀，黑橄欖對(duì)切，紫生菜切細(xì)絲后備用。
3.用攪拌機(jī)將雞蛋以高速打至綿密的程度后備用。
4.慢慢加入橄欖油到作法3的雞蛋中，并繼續(xù)以高速攪拌。
5.把意大利咸魚、黑胡椒粒、英國(guó)辣醬油、蒜頭末及檸檬汁倒入作法5的材料中再繼續(xù)攪拌，即為凱撒沙拉的醬汁。
6.在大碗中將萵苣和醬汁混在一起。
7.最后撒上紫生菜、帕梅善起司、黑橄欖及培根碎片即可食用。
凱撒醬汁有什么配料？
凱撒醬是用來制作凱撒沙拉的。
用料：
雞胸肉1塊、面包片1片、生菜2片、凱撒沙拉醬適量、雞蛋2個(gè)、橄欖油1勺。
做法：
1、雞胸肉水平切成2－3塊，帶著取一片。加入適量鹽、黑胡椒、淀粉、料酒腌備用。
2、把面包切成片，拌上橄欖油。在180攝氏度的烤箱里烤約6分鐘。
3、把雞蛋煮熟，然后切成小塊。
4、把雞胸肉在鍋里蓋中火炸一分鐘，打開蓋，翻鍋蓋，切成條狀。
5、生菜洗凈晾干，切絲放在盤子底部。把面包、雞胸肉和雞蛋放在上面。
6、拌開，開吃吧。
凱撒醬怎么做？
大蒜，蛋黃醬，芥末，酸黃瓜，芝士粉，牛奶，鹽，黑胡椒混合
凱撒醬是什么味道？能拌什么？
可以跟面包一塊搭配，可以放在面包上面，以后這樣子吃其實(shí)味道還是蠻不錯(cuò)的，我經(jīng)常這么干，吃早餐的時(shí)候再加一杯牛奶。
西餐凱撒汁的做法
準(zhǔn)備材料：蛋黃1個(gè)、白糖25g、鹽1g、玉米油110g、白醋25g
制作步驟：
1、稱好材料備用
2、將白糖加入蛋黃中打散
3、打至發(fā)白膨脹至兩倍多
4、加入少量玉米油繼續(xù)打至均勻
5、再加入玉米油進(jìn)行攪打
6、直到特別濃稠提起打蛋器粘在上面緩慢滴落?
7、加入白醋繼續(xù)攪拌均勻，基本上是少量加三次玉米油分別攪打均勻至濃稠狀再加入一小勺白醋，重復(fù)以上步驟，直到材料用完，這個(gè)過程手打比較累，可以用電動(dòng)打蛋器操作，節(jié)省時(shí)間體力
8、做好的凱撒醬呈乳白色，細(xì)膩柔滑
凱撒醬是拌什么的？
凱撒醬是用來制作凱撒沙拉的。
用料：
雞胸肉 ? ?1塊? ? 面包片 ? ?1片? ? 生菜 ? ?2片? ? 凱撒沙拉醬 ? ?適量? ? 雞蛋 ? ?2個(gè)? ? 橄欖油 ? ?1勺?
做法：
1、雞胸肉橫著片成2-3片，取一片用。加入適量鹽、黑胡椒碎、淀粉、料酒腌制備用。
2、面包片切塊拌橄欖油，烤箱預(yù)熱180度烤6分鐘左右（沒有烤箱平底鍋煎也可以）。
3、雞蛋煮熟切塊（并不需要圖上這么多）。
4、平底鍋開火加少許油燒熱后放入雞胸肉蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火煎一分鐘，開蓋翻面再蓋上蓋煎一分半，出鍋前可以拿筷子試試能輕松扎透就可以。盛出后拿廚房紙擦一擦表面的油，切條。
5、將生菜葉洗凈擦干撕碎鋪在盤子底，把面包塊、雞胸肉、雞蛋鋪在上面，配上凱撒沙拉醬就完成了。
6、拌開，開吃吧。
