本篇文章給大家談談韓式面做法，以及韓式拌面怎么做簡單又好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

韓國面條做法

韓式炸醬面材料面，素雞丁，土豆，甘藍，黃瓜，韓式炸醬做法.熱鍋后倒油，放入素雞丁煸炒一下，再放土豆和甘藍炒至半熟.把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水.煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可.面煮熟后過涼，擺放上黃瓜絲，淋上炸醬拌勻即可韓國冷面

材料：醬牛肉、韓國泡菜、蕎麥面條、雞蛋、蘋果/脆梨、黃瓜、白糖、白醋、鹽、辣椒粉、芥末油、熟芝麻

做法：、面條煮熟出鍋后，過一遍冷水， 放在冷水中浸泡備用、黃瓜切絲，醬好的牛肉和蘋果或脆梨切成片，煮熟的雞蛋去皮用刀對破開；3、將涼面湯料用冰水勾兌出來一碗，按照自己喜歡的口味，適量加入糖/鹽/白醋后調(diào)勻；

、將面條放入勾兌好的碗中，上面放已備好的輔料，再加入泡菜，如果你喜歡顏色重一些，可以放一些泡菜汁；韓國泡菜炒意面材料彎管通心面，韓國泡菜做法.彎管通心面按照包裝袋所示烹煮時間，煮到八分熟后，撈出，并沖涼，用橄欖油拌上待用。2.韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置。.熱鍋入油，6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來，視情況加入少許泡菜汁，倒入意面拌炒即可。小訣竅、意面因為還要二次烹煮，所以第一次煮的時候不要10分熟，否則后面會過熟。 2、泡菜汁放的量，要根據(jù)意面情況，總之，炒好后的意面以干身、Q彈為主。 3、泡菜及汁都有咸味，不建議再放鹽了。 4、此款主食還可以炒好后，加入奶酪再入烤箱焗10分鐘，也非常好吃。韓國炒碼面材料：家常面150公克，豬肉片50公克，蝦仁50公克，洋蔥30公克，青菜30公克，黃豆芽30公克，蒜末1/2茶匙，韓國辣椒粉1大匙，水300㏄，醬油1大匙，鹽1/2茶匙，米米酒1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙做法1.豬肉片加入腌料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝干；洋蔥切絲；青菜洗凈切段；家常面放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。2.取鍋燒熱后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1腌豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。.于作法2的原鍋加水與所有調(diào)味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至湯汁略干，放入青菜拌勻即可。

韓式魷魚拌面材料青紅椒、洋蔥、魷魚、料酒、姜片、油、韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽、面條做法1、青紅椒、洋蔥洗凈，切小塊。2、魷魚洗干凈，去表面薄膜，切成絲。3、鍋中注入清水，滴入料酒和姜片，燒開后把魷魚焯一下。、炒鍋內(nèi)倒入油，熱后，放入洋蔥塊煸炒。、放入焯好的魷魚。

6、調(diào)入韓式辣椒醬、鹽、白糖、生抽，青紅椒塊，翻炒均勻。7、面條煮熟。8、面條過涼開水，拌上炒好的魷魚即可。

韓式冷面的4種家常做法

韓國冷面的官方名稱為朝鮮冷面，是朝鮮民族傳統(tǒng)美食之一。平時生活中你會做韓式冷面嗎?下面是我給大家整理韓式冷面的4種家常做法。

韓式冷面的做法(1)

材料

【主料】冷面 【輔料】 鹽適量 煮熟的雞蛋 黃瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 檸檬 辣白菜

做法

一、先把冷面用水泡30分鐘后撈出，用開水煮熟放入涼水中擱置。

二、把 雞蛋切成塊，黃瓜切成絲，香菜 蒜切丁 備用

三、把冷面撈出放在碗里放入切好的'東西加入一小勺鹽放入花生，用雪碧代替糖，用檸檬汁代替醋調(diào)味，最后加入辣白菜。即可食用。

韓式冷面的做法(2)

材料

醬牛肉

韓國泡菜

蕎麥面條

雞蛋

蘋果/脆梨

黃瓜

冰水

白糖

白醋

鹽

辣椒粉

芥末油

熟芝麻

做法

1、面條煮熟出鍋后，過一遍冷水， 放在冷水中浸泡備用;

2、黃瓜切絲，醬好的牛肉和蘋果或脆梨切成片，煮熟的雞蛋去皮用刀對破開;

3、將涼面湯料用冰水勾兌出來一碗，按照自己喜歡的口味，適量加入糖/鹽/白醋后調(diào)勻;

4、將面條放入勾兌好的碗中，上面放已備好的輔料，再加入泡菜，如果你喜歡顏色重一些，可以放一些泡菜汁;

韓式冷面的做法(3)

材料

材料：鹵牛肉，黃瓜絲，辣白菜，玉米面冷面，香菜，香蔥，大蒜，生抽，蘋

果醋，白糖，芝麻，芝麻油

鹵牛肉料：姜，料酒，八角5顆，桂皮1顆，丁香2顆，鹽，五香粉，黃豆醬2勺，甜面醬1勺，花椒15粒，生抽2勺

做法

1、冷面用冷水泡軟，粘在一起的地方用手撕開，清洗干凈，瀝干水分。(我買的干冷面所以泡的時間會久一點)

2、牛肉湯原汁倒入碗中冷卻，如果有浮油需撇除干凈。

3、牛肉湯原汁冷卻后，加入冰水2碗白糖、鹽、白醋、生抽、香蔥、香菜 、蒜末、芝麻油攪勻。

4、把切好的黃瓜絲放入碗中浸泡，辣白菜切細把碗放進冰箱冷藏室1小時以上。

5、煮半鍋開水，將冷面下入沸水中煮2分鐘左右至熟后撈出。

6、用冷水沖涼，放入漏勺瀝去水，可以多換幾遍冷水清洗，口感好一些。

7、把冷面放入做好的牛肉湯碗中，雞蛋對半切開擺上，再擺上黃瓜絲和辣白菜、鹵牛肉撒上香蔥香菜末，撒上芝麻即可。喜歡的可以在加入蒜蓉辣醬或者辣椒油又是別樣的味道，我加了適量辣椒油的味道很好哦!

韓式冷面的做法(4)

材料

韓國冷面80g，燉牛小腿肉50g，水煮蛋1/2個，蘋果片30g，韓國泡菜少許，牛肉高湯2杯

做法

1、燉牛小腿肉切片，蘋果切圓片后放在鹽水中備用。

2、將韓國冷面放入沸水中煮約3-4分鐘，用網(wǎng)勺撈起，沖水后放入冷水中用手輕微揉洗，以去除面條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮(zhèn)一會，瀝干水分后放在盤子上備用。

3、將面放在碗中，再放入韓國泡菜、牛肉片、蘋果片和半個雞蛋，最后倒入牛肉高湯即可。

韓式拌面怎樣做好吃？

這個是我偶然間用韓式拌飯的醬為基礎，嘗試了幾次后發(fā)現(xiàn)，韓式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌面最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把面條換成意大利面。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。不管你是大廚還是小白，都能輕松搞定，可以用這款拌面來安撫自己空空的胃

韓式拌面的做法

步驟step

1

黃瓜、酸蘿卜、火腿切絲待用

步驟step

2

平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可

步驟step

3

碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺

步驟step

4

鍋里加入水，燒開后，放入面條，煮至斷生，煮好的面條放入冷水中過涼撈出待用

步驟step

5

把醬料和面條混在一起攪拌均勻，撒點海苔碎，擺好蔬菜條就可以開吃啦

韓式拌面的成品圖

韓式拌面的烹飪技巧

技巧tips

1.面條要選勁道一點的面條口感會更好

2.還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜

3.加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的

4.面條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了

5.煮好面后過一下冷水，口感勁道不粘連

韓式冷面的4種好吃做法

對于有看韓國電影或是韓國電視劇的朋友來說，韓國料理是很多朋友所熟悉。可能我們有的朋友會很喜歡韓國料理。美味的韓式冷面應該要怎么做呢?現(xiàn)在我來告訴你韓式冷面的4種好吃做法。

韓式冷面的做法(1)

材料

【主料】冷面 【輔料】 鹽適量 煮熟的雞蛋 黃瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 檸檬 辣白菜

做法

一、先把冷面用水泡30分鐘后撈出，用開水煮熟放入涼水中擱置。

二、把 雞蛋切成塊，黃瓜切成絲，香菜 蒜切丁 備用

三、把冷面撈出放在碗里放入切好的東西加入一小勺鹽放入花生，用雪碧代替糖，用檸檬汁代替醋調(diào)味，最后加入辣白菜。即可食用。

韓式冷面的做法(2)

材料

半袋朝鮮冷面，2大勺醬油，1勺醋，2勺糖，蒜末，黃瓜絲，芝麻，香菜，醬牛肉，牛肉湯，鹽，辣椒油。

做法

1， 備面條： 把半袋冷面煮熟，過涼水直至面條很清涼。

2， 備湯料： 把2大勺醬油，1勺醋，2勺糖，蒜末，一杯牛肉湯和鹽放入碗中，加涼開水挑勻。

3， 把冷面從水盆里抓一把，卷一堆放人碗內(nèi)，加入黃瓜絲，擺上醬牛肉，加上香菜，芝麻，在添湯，點些辣椒油。上盤吧。

韓式冷面的做法(3)

材料

熟面150公克，牛腱1個，洋蔥1/2個，水3000㏄，蘋果1/2個，小黃瓜1/2條，韓國泡菜50公克，水煮蛋1/2個，姜10公克，蒜仁1瓣，熟白芝麻1茶匙，湯頭：300㏄，水果醋1大匙，醬油1大匙，糖1茶匙

做法

1.取一湯鍋，倒入適量的`水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘后撈出，直切成4等份備用。

2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時后，撈出牛腱、洋蔥備用。

3.待作法2的牛肉湯冷卻后，放入冰箱備用。

4.將姜及蒜仁磨呈泥狀;作法2的牛腱切絲;蘋果、小黃瓜去皮切絲并泡水約?分鐘使其變脆，瀝干水分備用。

5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯后，加入所有湯頭材料及作法4的姜泥、蒜泥一起調(diào)勻。

6.再依序放入熟面、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。

韓式冷面的做法(4)

材料

食材：辣白菜，黃瓜，鹵雞蛋，芝麻，蒜，蔥，香菜

調(diào)料：涼開水，白糖，鹽，白醋，生抽，香蔥，香菜，蒜末，芝麻油

做法

1、食材：辣白菜，黃瓜，鹵雞蛋，芝麻，蒜，蔥，香菜。

2、雞蛋煮熟，黃瓜切絲，蒜拍碎，香蔥、香草切末。

3、涼開水倒入碗中，白糖、鹽、白醋、生抽，香蔥、香菜 、蒜末、芝麻油攪勻。(我做了2人份的)

4、把切好的黃瓜絲放入碗中浸泡，把碗放進冰箱冷藏室1小時以上。

5、冷面用冷水泡軟，粘在一起的地方用手撕開，清洗干凈，瀝干水分。(我買的干冷面所以泡的時間會久一點)

6、煮半鍋開水，將冷面下入沸水中煮2分鐘左右至熟后撈出，用冷水沖涼，放入漏勺瀝去水。

7、可以多換幾遍冷水清洗，口感好一些。(看到這只大手了沒，先森看我動作太慢，他急著吃，這不自己動手洗了)

8、把冷面放入碗中，雞蛋對半切開擺上，再擺上黃瓜絲和辣白菜、撒上香蔥香菜末，撒上芝麻即可。(喜歡的可以在加入蒜蓉辣醬或者辣椒油又是別樣的味道)