今天凡太百科給各位分享蘿卜絲丸子的做法的知識，其中也會對蘿卜絲丸子的做法大全家常竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蘿卜絲丸子家常做法
如下：
食材：蘿卜1000g、雞蛋2個、鹽10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。
方法：
1、蘿卜絲焯水切碎
鍋中燒水放入蘿卜絲，焯水20秒鐘撈出來，冷涼之后擠干蘿卜絲的水分，擠干水分之后切成碎末裝入盆中備用。
2、放入配料攪拌均勻
加入兩個雞蛋、加入鹽調(diào)味、加入五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻，加入少量的食用油攪拌均勻。
3、燒寬油炸蘿卜丸子
鍋中加入大量的油，油熱之后轉(zhuǎn)中小火，用手?jǐn)D出丸子放入鍋中炸，丸子炸到飄起來后轉(zhuǎn)大火炸，炸至金黃之后撈出來控油即可。
蘿卜絲丸子怎么做？懶人做法一樣很美味
不知不覺就到了過年了，過年的時候各種丸子開始做起來，除了比較葷的肉丸子一類的，給大家介紹一款爽口鮮美的蘿卜丸子的做法
蘿卜絲丸子怎么做
最爱老媽做的蘿卜絲丸子沒有之一。外焦里嫩，真是一口下去慢慢的幸福感，滿屋飄香啊。每次回家老娘都會給做的，這次跟老娘學(xué)習(xí)了一下，非常簡單哦！
食材：青蘿卜一根、粉條一小把、雞蛋兩個、蔥花、姜末、香菜末少許。
調(diào)料：五香粉、鹽、雞精、面粉適量。
做法：
1、蘿卜用插板插成細絲、開水燙一下去掉蘿卜的生味，然后撈出過涼水。2、粉條用涼水泡發(fā)后，熱水里煮熟。
3、將蘿卜和粉條切碎，像包子餡一樣就可以啦。
4、將蘿卜粉條放入盆里、加入鹽、五香粉、雞精、兩個雞蛋、少許面粉后攪拌均勻，（面粉的多少能用手握成一個團的形狀就可以）。
5、鍋里燒熱油、油燒至7、8成熱的時候放入丸子、看見丸子上色飄起來就可以撈出來了。
外焦里嫩的蘿卜絲丸子就好啦。里面一點都不油哦。喜歡吃燉菜的還可以將丸子放在菜里也很好吃哦。
蘿卜丸子小貼士
蘿卜丸子因為是素食的丸子，所以沒有肉，這樣的話男女老少都可以吃，不容易吃膩哦！而且一口下去都是蘿卜的鮮味，簡直就是大大的滿足，其實這種做法還可以不選擇油炸，而是用蒸的方式，不知道大家聽過三蒸菜嗎？有一個就是蒸蘿卜團子，這樣吃起來蘿卜的鮮味就更加明顯啦！怕寶寶們吃的油膩的，雖然不油膩，可以選擇作為燉菜或者做一個湯哦！簡直愛死了
蘿卜丸子好吃嗎
買了三斤，兩三天就被搶著吃完了，繼續(xù)來回購了，喜歡這種自家做的，都是簡單的料，干凈衛(wèi)生沒有添加劑，建議可以多放點蘿卜進去少用點面，價位可以調(diào)高
就是尋找已久的味道，小時候經(jīng)常吃，現(xiàn)在能買到很不容易，說著要感動流淚了，時光如梭，最爱吃這個丸子了
蘿卜絲丸子的制作方法？
蘿卜絲肉丸
原料：白蘿卜、豬肉、雞蛋、蔥白、面粉、生抽、料酒、十三香、鹽、花生油。
做法步驟：
第1步、蘿卜刨絲，加少許鹽，腌制30分鐘左右，擠掉水分。
第2步、豬肉煮熟后，剁成肉末
第3步、擠去水分的蘿卜絲用刀剁碎
第4步、蔥白切碎待用。
第5步、把剁碎的蘿卜絲，肉末和蔥白末放入一個大盆里，打入三個蛋，加入適量的鹽，十三香，生抽和料酒，攪拌均勻。
第6步、在加入面粉充分拌勻，適當(dāng)加些清水，調(diào)成泥狀。
第7步、調(diào)好的糊狀，靜止兩小時左右
第8步、鍋燒熱加入花生油，油溫?zé)?層熱時，下丸子炸
第9步、中小火炸至子定型，微微變黃后撈起。
第10步、調(diào)大火將油燒熱，再下丸子復(fù)炸一遍，復(fù)炸時，保持大火，注意攪拌，使丸子受熱均勻，查看丸子顯金黃色快速撈起控油。
第11步、炸好的丸子可直接吃，也可種青菜一起炒著吃，或者燒湯吃火鍋。
