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宜良有什么好吃的

宜良縣為云南省昆明市下轄縣，位于云南省中部，地處北緯24°30′36"～25°17′02"、東經(jīng)102°58′22"～103°28′75"之間，東臨陸良縣、石林縣，南接彌勒縣、華寧縣，以下是“宜良有什么好吃的”希望能夠幫助的到您！

1、三角梅

宜良三角梅宜良縣把花卉產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)品三角梅正式定為縣花。三角梅，別名葉子花、三角花、九重葛、寶巾，屬紫茉莉科，三角花屬。三角梅屬常綠攀援灌木，插枝便成活，耐修剪，萌芽力強(qiáng)；是草坪點綴植物，綠籬植物，花架植物，點綴性強(qiáng)；其形狀可大可小，可長可短，可塑性強(qiáng)，并具有吸塵，吸毒功能，有較強(qiáng)的吸收作用，能凈化空氣，綠化美化環(huán)境；而且花色耐看，也是理想的盆景，盆花栽培種，觀賞性強(qiáng)。宜良?xì)夂驕嘏?，十分適宜三角梅的栽培和繁殖，近十年，宜良廣大花卉生產(chǎn)者從各方面收集此品種的有關(guān)種源，現(xiàn)已收集9色，11種（含亞種），經(jīng)過十年的馴化，試種，形成了一定的種植規(guī)模，到目前為止，年產(chǎn)已突破獲100萬盆大關(guān)，平每年能銷售55萬盆，全縣絕大多數(shù)機(jī)關(guān)單位，庭院均栽培有三角梅，有來美化環(huán)境。由于三角梅具有葉綠花期長，四季開放的特點，以三角梅作為縣花大規(guī)模種植，并以此作為城市綠化用種，使

2、湯池老醬

湯池老醬湯池老醬是地方特色性很強(qiáng)的產(chǎn)品，是其他地方難以復(fù)制的美食調(diào)味品。在湯池已有三百多年的制作歷史，享譽(yù)四海、質(zhì)量出眾。除了傳統(tǒng)工藝外，還在于水質(zhì)優(yōu)良、地理環(huán)境及自然條件優(yōu)越等，使之成為云南少有的名優(yōu)土特產(chǎn)品。湯池老醬的品質(zhì)得益于湯池的自然環(huán)境和特殊的水質(zhì)資源及少有的氣候條件。湯池年平均氣溫16度，是人類生活的最佳氣溫。高原明珠陽宗海適時調(diào)節(jié)著炎熱的夏天，讓夏無酷暑。

3、宜良板栗

宜良板栗是云南省昆明市宜良縣的特產(chǎn)。宜良板栗資源豐富，種植面積15萬畝，年產(chǎn)量1萬余噸，板栗品質(zhì)優(yōu)，上市早、口感好，加工保鮮技術(shù)成熟，產(chǎn)品市場廣闊。宜良是云南板栗的.主產(chǎn)區(qū)。滇王甘栗經(jīng)上報中國綠色食品發(fā)展中心審核，該產(chǎn)品符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。 板栗的營養(yǎng)豐富，栗肉含有蛋白質(zhì)10%、淀粉70%左右，還含有豐富的多種微量元素及礦物質(zhì)，這些都是人體必需，有益身體健康和增強(qiáng)免疫力及生命活力的重要元素。

4、宜良烤鴨

以宜良本地滇麻鴨為原料，烤制精細(xì)，風(fēng)味獨特宜良烤鴨，也就是滇宜牌燒鴨，它肥瘦相宜，皮酥脆，內(nèi)香嫩,已有600多年的歷史，是云南省有名的傳統(tǒng)菜肴。說起來這宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜，它是由南方傳過來的。 相傳，在明人洪武年間，朱元璋封穎川候傅友德為征南首領(lǐng)，率領(lǐng)千軍萬馬奔赴云南，同時帶上了自己的御廚，南京著名的燒鴨在師傅“李燒鴨”李海山。

5、滇中甘栗

宜良具有板栗之鄉(xiāng)的美譽(yù)，12萬畝的種植面積，年產(chǎn)鮮果1萬噸，是昆明市、乃至云南省的主產(chǎn)區(qū)，且栗果以個大、殼溥、口香甜糯而遠(yuǎn)近聞名。為加快宜良板栗資源的合理利用，帶動農(nóng)民增收致富，提高產(chǎn)品附加值，滇王食品有限公司總經(jīng)理王崇云經(jīng)多方考察，投資500萬元建成了一條年產(chǎn)500噸軟罐板栗生產(chǎn)線，并于2005年1月28日，第一批軟包裝高原珍珠、“滇中甘栗”正式投產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)省有關(guān)部門檢驗，衛(wèi)生指標(biāo)和商業(yè)無菌檢驗全部合格，理化指標(biāo)達(dá)到要求，部份元素含量還優(yōu)于北京、河北等地產(chǎn)品。其保鮮技術(shù)在云南省率先取得成功和突破，處于領(lǐng)先水平?！暗嶂懈世酢币煌懂a(chǎn)即受到消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到了省內(nèi)外，填補(bǔ)了我省板栗制品加工的空白，標(biāo)志著我省板栗產(chǎn)業(yè)邁上了一個新臺階，在工業(yè)公促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上邁出了實質(zhì)性一步，為板栗產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

6、抓抓粉

抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。成品清涼甜潤，富有韌性。因是用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細(xì)絲，故有此名。原料： ?主料：蠶豆淀粉5千克。 ?調(diào)料：紅糖1千克，明礬3克,玫瑰糖500克。 制法： （1）將明礬加水化開。蠶豆淀粉加水?dāng)嚦伤?，點入明礬水。

最具云南特色的20樣街頭小吃，吃過10種以上才算真正的云南人！

云南街頭隨處可見的那些特色小吃

1.折耳根豆腐

流動的攤位，因為是攤販推著一個有炭火的烤箱，豆腐在上面燒熟以后，從中間化開一條，再將拌好的折耳根放進(jìn)豆腐里，香噴噴的折耳根，嫩嫩的豆腐，滋味妙不可言，大街小巷都有，不會吃折耳根的朋友可以選不加。

2.藕粉調(diào)糕

調(diào)糕藕粉是云南最具有特色的小吃之一，潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著香酥，沁著甜潤，老少皆宜。

3.豆面湯圓

豆面湯圓是云南傳統(tǒng)小吃，在不少糖水鋪、小吃店都能找到，在昆明的話米線店里一般也都有！

云南的豆面湯圓、四川的紅糖糍粑、北京的驢打滾，感覺都有異曲同工之妙，大概都是遵循了 "糯米+豆面+糖=好吃" 這個公式吧。有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。然后澆上紅糖水，香濃軟糯~

4.舂雞腳

把雞腳放在石臼或缽里搗碎，比起一般的雞腳更加入味，舂雞腳是西雙版納地方特色 美食 ，在昆明傣族飯店都有賣，口味酸酸甜甜微辣。其配料大多是版納一點特有的佐料，舂雞腳酸辣鮮香招人喜愛，每咬一口，都有皮韌肉香美滋美味的感受

5.水泡梨

水泡梨是將采摘于深山里的澀梨，清洗后加中草藥入缸泡制而成。經(jīng)過甘草、食言、冰糖浸泡后的泡梨，顏色金黃，質(zhì)地水潤，咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鮮梨有過之而無不及，讓人愛極，特別是加了甘草泡出的梨，每一塊果肉進(jìn)口都有股回甜的好滋味，吃完一只梨還想再吃一只，又因泡梨小，一次吃三四只全沒問題。尤其個舊的水泡梨最為有名

6.燒洋芋

云南人對洋芋的愛，可謂是無與倫比全國最強(qiáng)了。在云南洋芋有一百種做法，不過現(xiàn)在大街上賣的最多的還是燒洋芋，將一個個生洋芋放在木炭火上烤，烤熟后用小刀把皮削去后劃成小塊放在一個盤子里，根據(jù)個人喜好把十幾種佐料用小碟子攪拌在一起后用洋芋蘸著吃。皮層酥松，里層香脆，香甜粘牙，味道十分可口

7.鮮花餅

這個不用說了吧，云南最負(fù)盛名的小吃，以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一

8.小鍋米線

云南的米線店數(shù)不勝數(shù)，平均每50米就有一家。云南的米線有幾十種吃法，而只有小鍋米線，玩的是一種方式，就是慢慢來、慢慢吃，慌慌張張的吃的話，也要被燙到嘴皮的哦。小鍋米線講究的是一鍋一鍋地煮，煮得不認(rèn)真、時間煮不夠的話、作料不好的話、米線不好的話，它就不好吃

9.酸腌菜

酸腌菜是云南老百姓的家常腌菜，涼拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有點酸酸的，很開胃的。酸腌菜的做法：冬春季節(jié)，將青菜洗凈晾干。青菜變蔫后，切段，撒上粗鹽，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒。裝入陶罐，封嚴(yán)，腌制一個月就可以了。

10.油炸豌豆粉

油炸豌豆粉是傳統(tǒng)云南民間小吃，已有了悠久的 歷史 。大街小巷隨處可見買豌豆粉的小攤子或小鋪子。在油鍋里炸的晶瑩透亮的豌豆粉，外酥里嫩，吃時灑上椒鹽，香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮

11.米涼蝦

玫瑰米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成.因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼

12.抓抓粉

抓抓粉，從前云南夏季消暑的涼食。成品清涼甜潤，富有韌性。因是用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細(xì)絲，故有此名。而隨著生活質(zhì)量及物價成本的提高，現(xiàn)抓現(xiàn)賣抓抓粉漸漸從昆明街頭消失，在大理等地還依稀可以嘗到

13.破酥包

是滇味傳統(tǒng)面點的一道特色，這種包子不是全國各地都有的哈。 包子皮酥軟醇香，入口即化。制作上非常講究火候 口味分甜咸兩大類有糖腿 豆沙 香菇 鮮肉等

14.喬粑粑

蕎麥?zhǔn)窃颇细吆貐^(qū)出產(chǎn)的一種粗糧，蕎麥粑粑一般使用甜蕎做的，吃起來略微帶有點苦味，所以吃的時候蘸著蜂蜜吃，味道清香，蜜汁的甜味也剛好蓋過苦味，是一道很美味的點心

15.火燒干巴

火燒干巴是采用肥膘黃牛，選其無筋、順刀之精鮮肉，配以多種名貴且具清熱降火之天然香料，經(jīng)木炭火燒、木錘舂制而成，肉質(zhì)細(xì)軟，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的風(fēng)味小吃

16.燒豆腐

云南氣候好，大小城鎮(zhèn)夜間活動的人多，夜市飲食也興旺，到晚來，各種燒烤店鋪和攤點上，最普遍的就是燒豆腐。街頭巷尾，家家享受。每個約一寸見方，小巧玲瓏，以建水產(chǎn)為最好。在炭火上慢慢燒熟，一熟就鼓脹起來，疏松可口

17.小?？Х?

云南小?？Х?，是國產(chǎn)的僅有兩種咖啡之一。生長在高原地區(qū)，生長期長，土質(zhì)略為貧瘠，空氣純凈，陽光充足。這樣的咖啡，果實飽滿，風(fēng)味獨特，絕對綠色產(chǎn)品。最為獨特的是云南小?？Х鹊目Х榷?，比一般的阿布比拉種咖啡豆略 為小一點，所以稱作云南小?？Х?/p>

18.英風(fēng)燒餌塊

餌塊，走遍全國唯有云南獨有。英鳳燒餌塊幾乎是云南人都知道的餌餌塊店，而英鳳燒餌塊的招牌醬——芝麻花生醬，則是選用上等芝麻、花生等十多種優(yōu)質(zhì)原料密制密制而，香甜可口，口味純正，保留了真正的老昆明傳統(tǒng)口味

19.苞谷粑粑

包谷粑粑也并不全是包谷做的，是大米，包谷，糯米磨成細(xì)粉之后蒸制而成的，吃起來一點也沒有玉米面的那種隔嗓子的感覺，反而是香糯潤滑，咬一口恨不得把舌頭都咬掉。賣粑粑的人會很體貼的給你包兩片包谷葉子，讓你想聞不到包谷香都難

20.昭通小肉串

新鮮的牛肉，秘制的醬料，特選的燒炭，還有講究的燒烤手法，小肉串的精髓在于一個“小”字，細(xì)小的簽子與小小的肉糾纏著，肥瘦相宜。因為小，肉易烤熟、容易入味，因為小，舌尖的注意力才會很集中，才能全方位立體化地品味它的香、辣、韌！一口一串，相當(dāng)過癮

吃過之后的回味和想念越來越深

每天走在街頭都都想吃一份

然而現(xiàn)在街頭的小吃越來越少了

存有昆明印記的更是寥寥無幾

希望這種專屬味道一直都在

能更好延續(xù)下去

吃過最好的食物是什么？

在過去的2022年，理我吃的最好，最美味的食物莫過于參加外婆的生日時，吃的桌飯菜雖然每道菜都是很平常的家常菜，但是我覺得每道菜都是美食白斬雞又叫白切雞，是咱們中華民族的一道特色菜肴，也是一道經(jīng)典的粵菜，白切雞被評為“中國菜”之上海十大經(jīng)典名菜。白斬雞皮黃肉白，肥嫩鮮美，要做到原汁原味，不腥不燥，而且營養(yǎng)也不流失，這就是喜歡吃雞的人的最高境界，即使口味重的北方人對它的美味也是贊不絕口醉排骨這是福建福州菜，當(dāng)?shù)責(zé)o人不知，無人不愛，屬于閩菜系。而閩菜系中有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之說。這道菜口感酸甜微辣，雖然我做得不太標(biāo)準(zhǔn)，但是一上桌，就會被家人們一掃而光，很給面子的。肉末釀豆腐也叫東江釀豆腐，是一道客家名菜，據(jù)說以前客家先民來自于中原地區(qū)，有包餃子的習(xí)慣，因戰(zhàn)亂遷移到客家后，嶺南地區(qū)只產(chǎn)大米，沒有小麥，智慧的勞動人民便想出了釀豆腐的吃法雖然這些都是家常菜，但是味道也非常的好，在我眼里，這就是最美的食物

云南的特色美食有哪些

云南的特色美食有哪些

羅平五色花米飯

五色花米飯是布依人及壯族人的特產(chǎn)，不但色彩鮮艷，而且味道悠遠(yuǎn)。色彩一般有紅、紫、黑、白、黃幾種，叫“五色花米飯”。

每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑選出來，單獨放好留待做花飯用。羅平五色花米飯就是當(dāng)?shù)夭家雷濯毦咛厣拿朗场?/p>

豆花米線

豆花米線是云南昆明有名的漢族小吃。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。

抓抓粉

抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。成品清 涼甜潤，富有韌性。因是用特制的`有洞鏟形器 往凍粉上面抓成細(xì)絲，故有此名。

折耳根豆腐

我對折耳根，那是十分的喜愛。就那味道，老遠(yuǎn)都可以誘惑到我!當(dāng)折耳根遇上豆腐，將會演繹一場什么樣的故事?

在云南的街頭小攤，不難找到折耳根豆腐的。你可以想想小商販+自行車+烤箱+炭火，豆腐烤熟之后，切開放進(jìn)拌好的折耳根、辣椒，那滋味，簡直是妙到爆!

油炸青苔

海苔還可以油炸?真是創(chuàng)意滿滿!青苔也能吃嗎?殊不知在云南，油炸青苔可是一道很受歡迎的菜，相信你一定很驚訝并佩服云南人的勇氣，如果親自嘗嘗炸青苔，你一定不會失望的。

過江餌絲

過江餌絲是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山縣。將烹煮好的餌絲、扒肉等啄襝分叼盛入輛個湯碗中，吃的時分扒肉的湯碗里食用。其香氣四溢、不油不膩，味滇矮佳，口感尢甚。

都督燒賣

起源于云南宜良，已有七十多年歷史。都督燒賣餡心非常講究，是用生餡與熟餡調(diào)合而成，有北方面點餡的鮮嫩和南方而食熟餡的香醇適口。

有鮮豬肉末、熟豬肉丁，加雞蛋，水發(fā)冬茹、冬筍、干貝、肉皮凍等精心調(diào)制而成。

菜包魚

我對于魚可是有深深的執(zhí)念啊!用生菜或包菜包著魚肉，米線、香菜，再放上特制的醬，超級美味!

豆面湯圓

雖說南方人愛吃湯圓，但是在云南還真沒見過哪里有賣豆面湯圓。豆面湯圓是昆明人所喜愛的小吃，有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。

調(diào)糕藕粉

調(diào)糕藕粉，在云南它幾乎與火腿，過橋米線齊名。潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著香酥，沁著甜潤。