今天凡太百科給各位分享簡單的好吃的做法的知識，其中也會對超簡單又好吃的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

好吃又簡單家常菜做法

做飯，指的是將食物處理制作為餐點的方法和藝術(shù)。一個好的菜肴，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿意，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。以下是我分享給大家的關(guān)于菜譜簡單家常做法 ，一起來看看怎么做吧!

　 　菜譜簡單家常做法

一 、肉末炒黃瓜錢

食材：干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許

做法：1)將干黃瓜錢倒入碗中。2)加清水泡軟。

3)泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠干水備用。

4)肉餡加老抽，糖，料酒腌制一會兒。5)起鍋熱油。

6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

二、辣子雞翅

食材：雞全翅4只、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量

做法：1)將雞翅洗凈砍成小塊。

2)將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌制二十分鐘。

3)蔥姜蒜切小塊。4)將部分醬油，鹽，糖放在碗中并用少許水化開。

5)起鍋熱油，油溫六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。

6)撈出。7)油溫升高后下入雞塊復(fù)炸后撈出。

8)鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。

9)下入蔥姜蒜煸香。10)倒入雞塊煸炒片刻

11)倒入調(diào)好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。

　 　三、西紅柿燉牛肉

主料：牛肉(2000克)、西紅柿(5個)、土豆(5個)、大洋蔥(兩個)調(diào)料：亨氏蕃茄醬(60克)、蠔油(30克)、鹽(30克)、中式混合香料粉(一大勺)、黑胡椒(適量)、紅燒醬油(15克)、紅酒(30克)、黃油(30克)、烹調(diào)油(適量)、姜片(適量)

做法：1 材料圖(所用材料的一部分，通常一家人這么多也就夠了)

2 牛肉切塊，加姜片洋蔥和紅酒焯水，盡去血沫后用清水沖洗干凈。

3 西紅柿切塊(時間充足時可以去一下皮)，洋蔥土豆切滾刀塊。

4 取一稍大的碗，準(zhǔn)備亨氏蕃茄醬蠔油和香料粉。(習(xí)慣了先準(zhǔn)備好，避免后面加這個加那個的拍也不好拍。)

5 炒鍋倒油燒熱，黃油一同化開。

6 下洋蔥炒至透明。

7 下西紅柿炒至西紅柿燒爛。

8 下焯好水的.牛肉塊翻炒幾分鐘。

9 加紅燒醬油。

10 加之前準(zhǔn)備好的醬料。(紅燒醬油也可以放在醬碗中，拍圖不好看，所以單獨放了。)

11 加上你想要的水量(這個菜水多水少都可以，想要湯就稍多加些水，不想要湯就少加些水，根據(jù)你的需要和鍋具的情況加水)大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。

12 開鍋之前半小時加上土豆塊。出鍋時磨上黑胡椒。

13 香香的肉大塊大塊的吃。

小竅門：還是那句話，有蕃茄還工蕃茄醬干嗎?這個，你要試了才知道。不一樣的。另，燉肉加上純凈水，成菜味道更香。

　 　四、醬骨頭

主料：骨頭龍骨和排骨兩頭(適量)調(diào)料：土豆(適量)、洋蔥(適量)、姜(適量)、小蔥(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、排骨醬(適量)、黃豆醬(適量)、海鮮醬(適量)、柱候醬(適量)、糖(適量)

做法：1 材料圖。

2 排骨加洋蔥塊和料酒姜塊焯水。

3 準(zhǔn)備各種醬，我每樣取了一勺。

4 土豆去皮切塊，焯水后的排骨洗干凈。

5 小炒鍋下入排骨 ，放上醬，

6 加一勺糖，淋一點老抽，加一點水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。不用加油，這個菜。

7 至排骨快熟透的時候，。

8 把土豆塊放進去，

9 至土豆熟透，不喜歡湯汁的話可以大火收一下汁，但一定不要讓土豆糊鍋了

小竅門：排骨一定要焯水，盡去血沫，這樣燒出來不腥。各種醬都是咸的，視自己口味兒加鹽，但糖一定不能少?？梢杂酶邏哄仧?jié)省時間。

簡單好吃的美食做法大全

有些美食，看似平平無奇卻很好吃，不吃不知道，一吃根本停不嘴，美好的心情都是美食治愈的，世間唯有美食不可辜負(fù)!下面我?guī)恚耗切┛此破狡綗o奇卻很好吃的美食 簡單好吃的美食做法大全。

那些看似平平無奇卻很好吃的美食

1、仙草涼粉

我想了很久，我覺得應(yīng)該是仙草涼粉吧!

我自己是很喜歡燒仙草還有龜苓膏的，但是我的親親閨蜜不喜歡龜苓膏的苦澀的味道。她就喜歡自己做仙草涼粉，用仙草熬煮的涼粉，清淡，Q彈，滑爽。

2、山楂卷

我自己是超級喜歡山楂卷的，酸酸甜甜又開胃，不管做多少，我都完全可以干掉它。

3、雞爪

關(guān)于雞爪，我覺得很多小伙伴們應(yīng)該是和我一樣的吧。

4、耗牛肉干

之前，去西藏玩兒，帶了點西藏什么耗牛肉干，給了一個外國友人，結(jié)果那貨天天纏著我去給他買，每次探親回美國，都必帶回去，據(jù)說特別受歡迎，都說第一次這么吃牛肉，太尼瑪香了!!!這東西看起來其實挺平淡的， 但是味道真的是棒啊!

5、炸小黃魚

這東西看起來干干癟癟的，但是吃起來魚肉的香氣完全爆炸開，一只接一只，完全停不下來，桌子上放了一大堆，朋友一看沒啥興趣，后面吃了一口之后，這一盤就不存在了!!!

6、雞皮

我相信總有人多人特別特別喜歡吃雞皮，不管是煮雞湯的雞皮，還是燒烤的烤雞皮，老母雞的雞皮是脆的!!特別香啊!烤雞皮也是，油脂香氣簡直無與倫比啊。

7、黃山燒餅

這破玩意兒用一個竹編裝著，小小的，黃黃的，看起來真的很一般啊，但是一口一個，里面的面粉香，豬肉油香，還有梅干菜的香氣，甜甜辣辣，真的停不下來啊。

8、潮汕牛肉丸

這東西看起來和以前吃的撒尿牛丸沒啥區(qū)別，撒尿牛丸就是里面包著肉和汁水的丸子，其實吃了以后真的沒有什么特別的，就是普通的丸子而已。但是潮汕的手打牛肉丸真的不一樣啊，里面雖然沒有內(nèi)陷，但是比有內(nèi)陷還要有料好嘛!!一口要下去，口感就已經(jīng)完爆撒尿牛丸了，里面的汁水可以說不必撒尿牛丸少，那味道感覺像吃了好幾頭牛一樣，配合著沙茶醬，人間美味!

太多了，說餓了，先不列舉啦~ 大家吃起來!!

簡單好吃的美食做法大全

鴨血粉絲

1、食材準(zhǔn)備：鴨血、粉絲、豆泡、豆芽。

2、食材制作：

①粉絲泡軟、豆泡切塊，鴨血切塊焯熟備用;

②熱油爆香蔥、小米辣、蒜泥，加入辣椒紅油翻炒，加入清水適量;

③放入鴨血、粉絲、豆芽，加生抽、香醋各1勺，老抽、糖、鹽少許，再放入豆泡煮開即可。

麻花

主料

面粉500g、幼砂糖100g、純凈水250g、玉米油50g、酵母粉5g

步驟

將高筋面粉，幼砂糖，酵母粉放入大口器具中，混合均勻。一邊加入純凈水，一邊用筷子攪拌成絮狀!

加入玉米油!放入廚師機中，啟動1檔揉10分鐘，再2檔揉10分鐘。或者用手揉成光滑的面團。

將面團取出，揉圓進行發(fā)酵。(蓋上保鮮膜或者放入發(fā)酵箱中入冰箱冷藏室發(fā)酵一夜，一定要保持面團的濕度)，第二天早上把面團取出放室溫回溫，再將取出面團排氣，松弛10分鐘，用搟面杖搟成面片，約1厘米厚!切出12條!

取3條面團，用掌心搓圓拉長，將三條面團頂部捏緊。再像編辮子一樣編好。尾部也要捏緊。依次做完!

鍋中加入食用油，油溫7-8成時，將編好的麻花放入鍋中，中小火炸制。炸制兩面金黃，撈出，放油紙上，依次將麻花炸好!

簡單又好吃的食物做法

食物簡單又好吃做法如下（以醬香雞蛋為例）：

食材：雞蛋，蔥，淀粉，辣椒粉，白糖。

做法：

1、雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

2、鍋中少許油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。

簡單小吃的做法100種

首先，蛋炒飯團

配料:大米，雞蛋，植物油。

練習(xí):

1.讓煮好的米飯稍微涼一下，揉成飯團(手上有些水不會粘手)。

2.將雞蛋打勻，加入少許鹽，將飯團在蛋液中滾動。

3.鍋中倒入適量的油，放入飯團，然后煎至焦黃。

二、紫薯蛋糕

材料:紫薯，白芝麻，少許植物油。

練習(xí):

1.將紫薯去皮，切成厚片，放入蒸籠蒸熟。

2.紫薯用勺子搗成泥，揉成球，然后壓成餅。

3.在不粘鍋里放一點植物油，用小火兩面煎五分鐘。

4.出鍋的時候撒上芝麻。

三、蛋奶土豆餅

材料:土豆(黃皮)200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥粉10克，鹽2克，白糖10克，雞精2克。

練習(xí):

1.給雞蛋去殼，在碗里打散；

2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，攪拌成蛋奶汁。

3.土豆蒸熟，去皮，搗成泥；

4.土豆泥中加入面粉和蛋奶汁，揉成面團；

5.將面團加工成直徑1cm的小球，用手輕輕壓平；

6.入油鍋煎至兩面金黃，盛于瀝水盤上。

如何做簡單又好吃的東西

食物簡單又好吃做法如下（以醬香雞蛋為例）：

食材：雞蛋，蔥，淀粉，辣椒粉，白糖。

做法：

1、雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

2、鍋中少許油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。