今天凡太百科給各位分享蔥的圖片的知識，其中也會對小紅蔥的圖片進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

什么叫馬耳朵蔥

馬耳朵蔥是指普通蔥切成馬耳朵狀。馬耳朵是烹調(diào)中的一種刀法，就是把圓條狀的材料切斜刀，成兩頭尖狀，形似馬耳朵而得名，馬耳朵蔥也就是斜切蔥。

莖：莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜質(zhì)，不破裂。上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根。當(dāng)苗端生長點分化為花芽后，會逐漸發(fā)育除花莖。大蔥花莖粗壯，中空不分枝，長30~50cm。

葉：葉由葉身和葉鞘組成，葉身長圓錐形，中空，綠色或深綠色。單個葉鞘為圓筒狀。多層套生的葉鞘和其內(nèi)部包裹的4-6個尚未出鞘的幼葉，構(gòu)成棍棒狀假莖。

擴展資料：

1、普通大蔥：品種多，品質(zhì)佳，栽培面積大。按其蔥白的長短，又有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陜西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。

2、分蔥：葉色濃，蔥白為純白色，辣味淡，品質(zhì)佳。

3、樓蔥：潔白而味甜，蔥葉短小，品質(zhì)欠佳。

參考資料來源：百度百科-蔥

參考資料來源：百度百科-大蔥

蔥長什么樣子圖片

一般都是比較相似的，長長的葉子下面長有一個比較長的蔥白，并且粗細(xì)的話是需要根據(jù)品種來進行。

細(xì)香蔥、北蔥、火蔥，拉丁文名Alliumascalonicum。百合科，蔥屬植物。鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形。鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色，膜質(zhì)或薄革質(zhì)，不破裂。葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉。植株小，葉極細(xì)。質(zhì)地柔嫩，味清香，微辣，主要用于調(diào)味和去腥。

形狀為圓柱形，鱗莖的表面顏色為白色，上面還帶有一些紅褐色的薄膜。另外，它的花期和果期是在4月份到7月份之間。

蔥簡介

應(yīng)選擇土壤肥沃，能灌能排，在3-4年內(nèi)未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。每畝育苗床撒施充分腐熟的農(nóng)家肥2500公斤，深耕細(xì)耙，做成100厘米寬的平畦。一般秋天旬平均氣溫穩(wěn)定住16.5-17.0℃為適宜播種期，播種到土壤封凍有50-60天時間。一般采用條播法播種，行距15-20厘米，每畝川種3-4公斤。

秋播一般6-8天苗，由于當(dāng)時氣溫高，苗床應(yīng)注息保濕。播種后覆蓋地膜出苗時及時揭去，苗床澆水應(yīng)視土壤情況而定。一般出齊苗后澆一次小水，土壤封凍澆越冬水。澆封凍水后，可在育苗畦上撒一層馬糞、土雜肥或草木灰1-2厘米。以利防寒保濕，幼苗安全越冬。

來年春天土壤化凍后要及時將覆蓋物摟出畦外，秧苗長出3片真葉后，結(jié)合澆水追肥2-3次。每次用硫酸銨15公斤左右，或尿素6-7公斤。同時，近青后要及時拔除雜草進行二次間苗。定植前7天左右，停止?jié)菜?。返行煉苗，提高定植成活率?/p>

以上內(nèi)容參考：百度百科—蔥

京蔥是什么樣子的

就是大蔥，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。

如圖：

營養(yǎng)成分：蔥含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發(fā)性成分。

擴展資料：

過多食蔥損傷視力：一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜；患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過多食用蔥還會損傷視力。

中醫(yī)認(rèn)為，蔥性溫味辛，具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效。

可用于痢疾、腹痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥；蔥獨特的香辣味來源于揮發(fā)硫化物蔥素，能刺激胃液和唾液分泌，增進食欲。

參考資料：大蔥-百度百科

什么是水蔥

水蔥，屬于水生植物，生得纖細(xì)而高大，葉片翠綠而呈線形，很是直立，花序較長，一般高于葉片，而穗狀花朵簇生于枝頭，花色為黃色，果實為倒卵形，花期與果期均在6月~9月。水蔥生得蔥翠而花色明艷，又十分繁茂，且能夠凈化水質(zhì)，是湖泊常用的觀賞植物。

水蔥的種植產(chǎn)地

水蔥原產(chǎn)于我國，當(dāng)然在日本、朝鮮等國也有不少的種植，在江蘇、陜西、河北等地有著大量的水蔥的分布。

水蔥的種植管理

水蔥的生長離不開肥水，但對于肥水的要求卻不少，一般要遵守量少而次多，以及營養(yǎng)均衡的原則，使得水蔥及時得到充足的營養(yǎng)。

水蔥的市場行情

水蔥花葉秀麗而又雅致，在湖泊、河流等附近大量種植，所營造的視覺美感足以震撼人心，這樣的美景充滿了自然的趣味，是深受現(xiàn)代城市環(huán)境建設(shè)的歡迎的美麗場景，這也象征著水蔥受到人們的廣泛歡迎，市場發(fā)展?jié)摿o限，每年的需求量不僅在增加， 其價格也在穩(wěn)中上漲。

蔥的種子是什么？

蔥長到老的時候，在上面就有一個像橢圓的葡萄粒形狀的東西，里面有很多的小粒，再過一段時間，里面的小粒就慢慢變成黑色的了，那就是蔥的種子，可以用這種小粒種蔥了。

大蔥秋季田間管理的中心是促根、壯棵和培土軟化，加強肥水管理，為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1、澆水：大蔥定植后管理中心是促根，應(yīng)控制澆水，雨后排水防澇，防止引起爛根、黃葉和死苗；同時加強中耕，促進根系生長。立秋至白露節(jié)之間，灌水應(yīng)掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進入生長盛期，灌水應(yīng)掌握勤澆、重澆的原則，每隔4-6天澆一次水。配合澆水噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防止水分蒸發(fā)，隔離氣傳性病菌侵入；在霜降以后氣溫降低，大蔥基本長成，需水量減少，要保持土壤濕潤。收獲前5-7天停止?jié)菜?，利于收獲儲運。

2、追肥：大蔥在施足基肥的基礎(chǔ)上還要分期追肥。立秋以后植株生長加快時，追施“攻葉肥”，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1500-2000公斤，過磷酸鈣20-25公斤，促進葉部增長。白露節(jié)后進入蔥白生長盛期，是大蔥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，應(yīng)結(jié)合澆水追施“攻棵肥”2次，每次畝施尿素15-20公斤、硫酸鉀10-15公斤，追施撒于行間，淺中耕后澆水，同時噴施新高脂膜提高養(yǎng)肥有效成分利用率。

3、培土：培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。從立秋節(jié)到收獲前，一般培土三次，前兩次結(jié)合中耕，將壟土壅入蔥溝內(nèi)，處暑后將溝填平；大蔥每次培土高度，應(yīng)根據(jù)假莖生長高度而定，每次3-4厘米，將土培到最上葉片的出葉口處，切不可埋沒心葉，防止葉片腐爛，結(jié)合培土及時噴施壯莖靈使大蒜植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，天然品味濃，商品價值高。

擴展資料

蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥。

普通大蔥品種多，品質(zhì)佳，栽培面積大。按其蔥白的長短，又有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陜西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。

分蔥葉色濃，蔥白為純白色，辣味淡，品質(zhì)佳。

樓蔥潔白而味甜，蔥葉短小，品質(zhì)欠佳。

胡蔥多在南方栽培，質(zhì)柔味淡，以食蔥葉為主。

營養(yǎng)價值

蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種維生素及礦物質(zhì)，對人體有很大益處。

1、解熱，祛痰。蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用。

2、促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。

3、抗菌，抗病毒。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、防癌抗癌。香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。

5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。

適用人群

一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜。

食用禁忌

1、胃腸道疾病患者?；加形改c道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、表虛、多汗者也應(yīng)忌食大蔥。

3、眼疾患者。過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

營養(yǎng)成分

每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。

參考資料來源：百度百科：蔥

蔥的結(jié)構(gòu)

大蔥由根、莖、葉、薹、花、果實、種子七部分構(gòu)成。

各部分的主要形態(tài)特征是：

1、根大蔥的根系為弦線狀須根，著生于短縮莖的莖節(jié)部，隨著大蔥株齡增加和短縮莖盤增大，新根不斷發(fā)生，發(fā)根能力較強，一株約有50?100條根，根群主要分布在30厘米以內(nèi)的表土層。

2、葉大蔥的葉包括葉身和葉鞘兩部分，在葉身的成長過程中，內(nèi)部薄壁細(xì)胞組織逐漸消失，成為中空的管狀葉，先端尖，翠綠或深綠色，表皮光滑有蠟質(zhì)層；筒狀葉鞘層層包合形成假莖。

擴展資料：

大蔥的根系再生能力較弱，當(dāng)已發(fā)生的根系被切斷后，斷裂后的根系不能發(fā)生側(cè)根，移栽成活后蔥的生長主要依靠新生的根吸收養(yǎng)料和水分。

大蔥根系好氣怕澇，喜歡疏松肥沃、透氣良好的土壤，若土壤濕度過大，特別是高溫高濕，根系因供氧不足而壞死。大蔥根系有好氣性，喜歡向土壤透氣性較高的部位伸展，在高培土栽培時，大蔥的根系不是向下生長，而是沿著水平方向或向上延伸，培土越高，大蔥根系的返根現(xiàn)象越突出。

參考資料來源：百度百科-蔥