今天凡太百科給各位分享烤豬肉的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)家用烤箱烤豬肉的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
烤豬肉的做法是什么？
烤豬肉的做法：
1、材料：五花肉一塊，酒少許，胡椒粉、五香粉各適量，生抽、糖各適量，海鹽適量，粗鹽適量，醋少許。
2、五花肉洗凈抹干水份，在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞（要均勻地刺滿整塊豬皮），然后抹上醋后翻過來_漬豬肉的一面首先抹上酒后是糖、鹽、胡椒粉、五香粉、把_漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋。
3、將抹了醋的豬皮朝下，放在密封有蓋的溶器放進(jìn)冰箱超過二十四小時(shí)使之入味。
4、把_漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋。
5、用錫箔紙做成一個(gè)大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，豬皮朝上，在豬皮上面鋪上一層粗鹽復(fù)蓋豬皮。
電烤箱烤豬肉怎么烤
電烤箱烤豬肉怎么烤
電烤箱烤豬肉怎么烤，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會(huì)擔(dān)心外面的烤肉不干凈，但其實(shí)自己在家烤的肉串，干凈美味又環(huán)保，以下分享電烤箱烤豬肉怎么烤？
電烤箱烤豬肉怎么烤1
電烤箱烤豬肉的做法步驟
1、備豬瘦肉。
2、切片。
3、加鹽和十三香，調(diào)味鮮。
4、再加辣椒粉，淋點(diǎn)陳醋，生抽。
5、和勻腌制二個(gè)時(shí)。
6、烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。
7、碼上腌入味的肉片。
8、放進(jìn)烤箱180度，20分鐘。
9、烤好的肉片。
10、備辣椒油。
11、再兩面刷上辣椒油。
12、再放進(jìn)烤箱150度，15分鐘。
電烤箱烤豬肉的小貼士
烤的時(shí)間和溫度供參考，不同的烤箱，原理設(shè)置會(huì)有所不同，烤的時(shí)間和溫度會(huì)有不同的差別。
烤肉的其他做法推薦
原料
瘦肉、雞蛋、排骨醬、李錦記辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、淀粉。
做法
1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。
2、依次拌入調(diào)料捏入味，加入一個(gè)雞蛋清繼續(xù)抓，放一點(diǎn)淀粉拌勻，最后倒入清油少許，拌勻放進(jìn)保鮮盒密封腌制。
3、平底鍋放油，小火煎香姜片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進(jìn)鍋里慢慢煎熟就好。
電烤箱烤豬肉怎么烤2
烤肉的`做法步驟
1、從冰箱冷凍拿出五花肉放到能切出大小的肉片。
2、放到一個(gè)大碗中把所有調(diào)料都適量放入后用手抓勻，用保鮮膜封住放冰箱冷藏腌制一晚上。
3、第二天中午拿出放到鋪有油紙的電烤肉盤上倒入適量的玉米油把肉一片一片的放入中火開始烤制。(也可以烤些自己愛吃的蔬菜，蔬菜上放少許的鹽。)
4、烤到兩面焦黃就可以放上洗干凈的生菜葉上再放上幾片蒜可以吃了。(好吃到停不下來)哈哈……
烤肉的小貼士
1、 盡量避免吃露天燒烤。
2 、烤肉時(shí)嚴(yán)格控制溫度，避免焦糊。
3 、如果自制烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調(diào)味，并刷上番茄醬。
4、 吃烤肉的同時(shí)，擠些番茄醬、檸檬汁作為調(diào)料;
5 、多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維。
6、以瘦肉為主、少選肥肉。
電烤箱烤豬肉怎么烤3
小烤箱烤肉的做法步驟
1、五花肉洗凈擦干水分后切成片放入容器中。
2、大蒜去皮切碎。
3、將蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉醬拌勻。
4、加入一勺味極鮮醬油和蠔油拌勻。
5、加入適量孜然粉拌勻腌制2小時(shí)。
6、烤盤鋪錫紙，肉腌好后平鋪入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，200度烤30—40分鐘左右。
小烤箱烤肉的小貼士
1 、喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌勻，或者用辣味的烤肉醬。
2、 五花肉要選擇一層肥一層瘦的精五花肉，烤出來味道才好吃。
3 、烤箱的溫度與時(shí)間根據(jù)自己家的烤箱脾氣調(diào)整，我家的烤箱溫度有點(diǎn)偏低
電烤箱怎么烤豬肉
豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌豬又名豕、豚。因 飼養(yǎng) 簡(jiǎn)易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn)，為日常食用肉最多的一種，那么你知道烤豬肉怎么做嗎?接下來我為你介紹一下烤豬肉的做法吧。
烤豬肉的食材準(zhǔn)備
烤豬肉的做法教程
1.豬肉洗干凈，瀝干水份。
2.烤肉料加少許清水，加姜片拌勻。
3.把豬肉倒入拌勻。
4.倒入保鮮盒，放冰箱冷藏一夜。
5.這是冷藏一夜的肉。
6.把豬肉放烤盤，放入預(yù)熱烤箱，200度上下火15分鐘。
7.15分鐘后拿出，刷上剩下的烤肉料。
8.再烤15分鐘就可以出爐。
9.切片食用，鮮嫩多汁。
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉的使用效果
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);
補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
