本篇文章給大家談?wù)勄鄄顺措u肉，以及芹菜炒雞肉的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

芹菜和雞肉能一起吃嗎？

可以，以下是芹菜炒雞肉的做法：

1、芹菜摘去老葉，把根莖和嫩葉子分開(kāi)。

2、雞胸肉切片，加點(diǎn)生粉抓均勻。

3、鍋里燒開(kāi)水，加點(diǎn)鹽，把芹菜梗倒進(jìn)去炒燙一下。

4、接著把葉子也放進(jìn)去，燙一下馬上撈出來(lái)。

5、用清水浸泡涼后，撈出瀝干，還是分開(kāi)放。

6、熱鍋放油，用蒜頭熗鍋。

7、把雞胸肉倒進(jìn)去翻炒均勻。

8、撈出放盆里待用。

9、就直接用炒雞胸肉的底油，把芹菜梗倒進(jìn)去翻炒。

10、接著把雞胸肉也倒進(jìn)去，翻炒均勻，加鹽調(diào)味。

11、最后把芹菜葉子也放進(jìn)去，加雞精提鮮，翻炒均勻即可出鍋。

12、芹菜炒雞肉做好了。

雞肉可炒芹菜嗎

芹菜和雞肉是可以在一起炒的，兩種食材沒(méi)有相生相克的問(wèn)題，在一起炒制對(duì)身體調(diào)養(yǎng)也是有好處的，我們知道雞肉含有高蛋白，而且雞肉的蛋白質(zhì)容易被人體所吸收，芹菜具有豐富的膳食纖維，在調(diào)理腸胃、增加胃動(dòng)力方面的效果也很好，所以說(shuō)是比較好的養(yǎng)生保健菜品。

芹菜炒雞肉做法

主料：1只雞大腿、300g芹菜

配料：適量油、適量鹽、半個(gè)紅椒、適量紅辣椒、適量姜、適量蒜

菜品特色

祛脂降壓、養(yǎng)肝、利尿消腫、安神除煩、壯骨、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛。

做法

1所有的材料,芹菜已經(jīng)切了一點(diǎn)了

2鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后把雞腿放進(jìn)焯下?lián)瞥?/p>

3撈出的雞腿切成小塊

4切好芹菜紅椒和其它材料

5鍋內(nèi)放油，油熱后放入切好的姜蒜紅辣椒爆香

6下入雞塊炒勻

7加一小碗水，蓋上蓋煮

8差不多十分鐘的時(shí)候,雞塊熟了

9下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘

10放適量鹽，炒勻即可出鍋

小貼士

吃芹菜后的芹菜葉不要扔掉，豐富哦。

芹菜炒雞肉，藥芹氣濃，清利頭目，降壓降脂較水芹為良，患高血壓、高血脂者宜經(jīng)常食用。凡有淋濁、尿路感染、前列腺炎者宜食。莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類(lèi)、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報(bào)道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過(guò)主動(dòng)脈弓化學(xué)感受器所致。

女人吃芹菜有什么好處？

1、養(yǎng)血補(bǔ)虛

芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

2、清熱解毒

氣候干燥的時(shí)候，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

3、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。

4、鎮(zhèn)靜安神

從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。

5、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

6、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)

芹菜炒雞能吃嗎

可以，以下是芹菜炒雞肉的做法。

主料：子雞500g、芹菜200g

輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、味精適量

步驟：

1、準(zhǔn)備食材：雞肉切丁，芹菜清洗切段，切點(diǎn)辣椒提辣。

2、熱油放進(jìn)雞丁炒勻，

3、再放進(jìn)辣椒提辣，

4、放點(diǎn)鹽，

5、放點(diǎn)清水，

6、淋上醬油將雞丁煮熟透，

7、收汁

8、放進(jìn)芹菜提香，

9、調(diào)入味精，

10、炒勻裝盤(pán)。

11、盛出就可以享用啦。

雞腿肉炒芹菜應(yīng)該怎么做？

將芹菜、雞肉、蔥、姜洗凈，切好。

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鍋內(nèi)放少許油，放花椒、大料炸香。

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放入蔥、姜略炒，放入雞肉，炒勻

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放入豆瓣醬。

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炒至雞肉變色。

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放入芹菜，翻炒均勻。

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加入適量鹽，少量水，大火翻炒，至芹菜達(dá)到你要的口感即可出鍋。

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裝盤(pán)，可以吃了。

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雞肉和芹菜能一塊兒吃嗎?

雞肉和芹菜能一起吃嗎？雞肉是生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，芹菜是餐桌上常見(jiàn)的蔬菜，那兩者可以一起吃嗎？下面就來(lái)具體看看吧。

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雞肉和芹菜能一起吃嗎

雞肉和芹菜能一起吃。

雞肉和芹菜搭配，既可以吃到好的蛋白質(zhì)、微量元素等，又可以吃到膳食纖維。沒(méi)有證據(jù)表明芹菜中的某些東西會(huì)與雞肉中的某些東西產(chǎn)生不良反應(yīng)，芹菜和雞肉一起吃傷元?dú)膺@種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。雞肉炒芹菜，很多地方都有這道菜，味美好吃，因此，雞肉和芹菜是可以一起吃的，并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。

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雞肉和芹菜的做法

芹菜炒雞肉

原料：1只雞大腿、300g芹菜、適量油、適量鹽、半個(gè)紅椒、適量紅辣椒、適量姜、適量蒜

做法：

1、芹菜洗凈備用。

2、鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后把雞腿放進(jìn)焯下?lián)瞥?，撈出的雞腿切成小塊。

3、切好芹菜紅椒和其它材料。

4、鍋內(nèi)放油，油熱后放入切好的姜蒜紅辣椒爆香，下入雞塊炒勻。

5、加一小碗水，蓋上蓋煮，差不多十分鐘的時(shí)候，雞塊熟了。

6、下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘，放適量鹽，炒勻即可出鍋。

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雞肉不能和什么一起吃

1、鯉魚(yú)

雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

2、鯽魚(yú)

野雞與鯽魚(yú)相克。鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。

3、李子

雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅(jiān)腎之功效，雞肉乃溫補(bǔ)之品，若將二者同食，恐助火熱，無(wú)益于健康。

4、大蒜

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。

5、菊花

一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。