本篇文章給大家談?wù)勡磔镲?，以及茼蒿餅圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

茼蒿餅的做法，茼蒿餅怎么做好吃，茼蒿餅的家常

1茼蒿洗干凈

2切碎放入大碗中 3碗中放入適量的面粉 4加入一個(gè)雞蛋

5在放入少許白糖、食鹽、雞精調(diào)味，加入適量的水調(diào)成面糊

6電餅鐺加熱，放入少許的玉米油，油熱后將面糊放入電餅鐺中，用鏟子均勻的弄成圓形 7煎制一面變黃的時(shí)候，翻面再煎制另一面，兩面煎制橙黃的時(shí)候就可以啦 8茼蒿餅的味道很清新，做法也很簡(jiǎn)單，很適合早餐哦?。?/p>

茼蒿餅怎么做

茼蒿餅的做法

茼蒿摘去老葉，洗凈瀝水，切碎備用；

稍大的容器，將雞蛋打散加入鹽、胡椒、花椒面、面粉、牛奶，攪成面糊備用；

將切碎的茼蒿投入面糊中攪拌均勻；

平底鍋?zhàn)谢?，少量油抹底?/p>

將茼蒿面糊放入鍋中，攤成薄餅，煎兩面金黃即可起鍋。

茼蒿烙餅怎么做

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的烙餅，而茼蒿烙餅就是其中一種。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，也很容易就能學(xué)會(huì)。對(duì)腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著來看看。

茼蒿烙餅怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的茼蒿、雞蛋、面粉，輔料芝麻、胡椒粉等。然后將茼蒿洗干凈，切碎，放在一邊備用。再把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，加些面粉進(jìn)去，拌成面糊。再加適量的水、胡椒粉，攪拌三分鐘，把茼蒿放進(jìn)去，加點(diǎn)鹽，繼續(xù)拌均勻，放10分鐘。再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把茼蒿糊放進(jìn)去。當(dāng)它一面變黃色的時(shí)候，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味。在做的時(shí)候，不要加太多水，適量就可以了，會(huì)很難成型。煎的時(shí)候，不要用大火，要用小火，這樣就不會(huì)那么容易燒焦、變糊了。

還有另外一種做法也很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的茼蒿、面粉、雞蛋、牛奶、姜等。然后將茼蒿洗干凈，切成段狀，再剁碎，放在一邊備用。然后把面粉放入一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)雞蛋、鹽、牛奶進(jìn)去，攪拌均勻。

如果很濃稠，可以適當(dāng)加些水，如果很稀，可以加些面粉進(jìn)去。在做的時(shí)候，要加鹽，但不要太多，適量就可以了。再把它放在茼蒿里，攪拌均勻，當(dāng)拿起來流動(dòng)的時(shí)候，就可以放油進(jìn)鍋里了。8成熱的時(shí)候，把茼蒿糊放進(jìn)去，攤開，幾秒鐘后，當(dāng)它凝固、變黃后，翻到另外一面，翻動(dòng)時(shí)要小心，不要太用力。

茼蒿烙餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好，保健效果很好，經(jīng)常吃，對(duì)脾胃很好，可以預(yù)防胃病。對(duì)大腦也很好，能讓思維更活躍，還能降低血壓。它的味道很香，有很多維生素，氨基酸也很多，經(jīng)常吃，人的體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。晚上的時(shí)候吃，會(huì)更少失眠，對(duì)情緒穩(wěn)定也有很好的作用。經(jīng)常吃，還能讓人的記憶力更好，搭配其它東西一起吃，比如雞蛋、豬肉等，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。它很開胃，可以讓人的食欲更好。對(duì)肺也很好，潤(rùn)肺效果很好。還能化痰，特別適合一些經(jīng)常咳嗽的人吃，有很好的緩解作用。

茼蒿可以怎么吃

它的吃法有很多，可以和蘿卜一起涼拌來吃，加點(diǎn)芝麻，口感會(huì)更好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的茼蒿、胡蘿卜，調(diào)料芝麻醬、味精等。把所有材料洗干凈，放在水里泡一下，切成段狀。加點(diǎn)芝麻醬、玉米粉，放進(jìn)鍋里，蒸10分鐘。熟了后，把它拿出來，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味。清炒也可以，熱量很低，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖。做之前，要將茼蒿洗干凈，把它切成段，再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把它放進(jìn)去。當(dāng)它顏色變深，變軟后，加點(diǎn)白糖和其它調(diào)料，攪拌均勻就可以吃了。

茼蒿怎么做湯

它可以和很多東西一起煲湯喝，比如排骨、胡蘿卜等。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的茼蒿、胡蘿卜，調(diào)料五香粉、雞精等。然后將蘿卜洗干凈，放在開水里燙一下，大概三分鐘，再撈出來，切成段，再把茼蒿切小剁碎。然后放水進(jìn)鍋里，把排骨放進(jìn)去，煮開之后，加點(diǎn)醬油和鹽，再把胡蘿卜、茼蒿放進(jìn)去，蓋上蓋子，用小火煮，大概30分鐘。熟了后，加點(diǎn)蔥花、水淀粉，攪拌均勻，再次煮開后，就可以盛出來吃了。在夏天的時(shí)候吃，可以去熱，預(yù)防中暑，還能讓人的胃口更好。在做的時(shí)候，如果想營(yíng)養(yǎng)更豐富，可以加些雞蛋進(jìn)去，口感更爽滑。

在做時(shí)，可以用些豬油或花生油，味道會(huì)更好，但不要太多，一勺就可以了。做之前，最好買一些新鮮的茼蒿，口感會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富。做之前，可以把它放入一些淘米水里洗，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。在做時(shí)，如果加入了雞蛋和豬油，就不用再加其它調(diào)味料，比如雞精了，因?yàn)樗鼈冇刑嵯愕淖饔?。吃多了一些油膩的東西，適當(dāng)吃一些，可以解膩。對(duì)心臟也很好，能預(yù)防很多疾病。

上面就是關(guān)于茼蒿的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以自己在家做來吃，保健效果很好，沒什么副作用。搭配其它東西一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易消化。特別適合一些肥胖或想要減肥的人吃，可以讓身材更苗條、更瘦。