今天凡太百科給各位分享烏梅汁的知識，其中也會對烏梅汁桃源進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
烏梅汁是怎么煮的呢?
做法：
1）將10顆左右烏梅過水沖洗干凈，放入湯鍋中加3/4水量，大火煮開。
2）沸騰后轉用小火慢慢燉煮，直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開為止。[水量不夠的時候可以反復加水]
3）將湯汁煮干成1升左右的濃縮汁，加少許冰糖調味，注意味道應以酸為主。
4）關火，靜置冷卻。
5）將濃縮汁過濾裝瓶，放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成，如果不講究的話也可以不過濾。]
6）喝的時候，可以按照濃縮汁：冰水=1：4或1：3的比例稀釋，然后加蜂蜜調味后飲用。
烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用。對厭夏癥狀和防止中暑很有效。
請一定要去正規(guī)的中藥店購買烏梅?。。。?！
之所以煮成濃縮汁，是為了方便儲存。煮成原汁體積就太大了^ ^，請大家酌情處理吧~~~~
最后調味的蜂蜜，請盡量使用原味蜂蜜或綜合蜂蜜。這樣一來，蜂蜜的口味就不會太強烈，影響到烏梅汁的味道。當然，如果不使用蜂蜜而用冰糖也是可以的。但一定要使用冰糖粉，因為冰水里，整顆的冰糖不容易融化。
烏梅汁的功效與作用
5 抗疲勞
烏梅汁中含有豐富的檸檬酸能夠幫助吸收維生素和酸素等營養(yǎng)成分，這在一方面不僅可以為人體提供能量，還能有效緩解身體疲勞狀態(tài)，并預防疾病傷害。
6 防衰老
烏梅汁飲用后，能幫助刺激身體分泌較多的腮腺素，這種腮腺荷爾蒙的分泌可起到預防衰老的作用，因此，每天吃一杯烏梅汁對于預防衰老是有一定效果的。
7 烏梅汁的適宜人群和禁忌人群 1、適宜人群
烏梅汁營養(yǎng)豐富，食用具有止渴解膩、止吐止瀉、解酒等功效，適用于食欲不振、嘔吐腹瀉、飲酒等人群食用。
2、禁忌人群
但烏梅汁含有的酸性成分較高，對于胃酸分泌過多的人群不宜喝；另外制作出來的烏梅汁會加入較多的糖，對于血糖不大穩(wěn)定的糖尿病患者而言也是不能喝的。
8 烏梅汁的做法
材料：烏梅，甘草，山楂，冰糖，桂花。
做法
1、烏梅、甘草和山楂沖洗掉浮土，放入鍋中，加水，放冰糖。
2、小火慢慢加熱，水開后沸騰一分鐘關火。
3、烏梅水晾溫后，放入一勺糖桂花攪拌，再加入冰糖，然后放進冰箱冰鎮(zhèn)后喝更美味。
烏梅汁怎么做
1、烏梅汁在做的時候需要準備烏梅15個，山楂20克，甘草10克，冰糖適量，把準備好的烏梅用清水洗凈以后再用清水浸泡半小時，山楂和甘草全部洗凈，然后把它們一起放到砂鍋中。
2、把適量清水放入適量冰糖，然后用大火煮開，再用小火慢慢熬，熬半小時左右里面的烏梅汁就能熬好，取出以后過濾，得到的烏梅汁裝在干凈玻璃杯中降溫，降溫后放入冰箱的冷藏室保存3~4小時以后取出飲用口感特別好。
烏梅汁濃縮汁怎么做
用料
烏梅 ? ?50克 ?
山楂 ? ?50克 ?
冰糖 ? ?400克 ?
水 ? ?1200毫升 ?
烏梅汁濃縮汁的做法
材料準備齊全。
將烏梅和山楂過水沖洗干凈，放入鍋中加900毫升水，大火煮開。沸騰后轉小火慢慢燉煮30分鐘關火。
另準備口鍋，用網漏將材料和湯汁分開。
將煮過的烏梅和山楂再放入鍋中加300毫升水再煮上10分鐘關火。
將煮好的湯汁瀝到圖3的鍋中加冰糖煮至冰糖完全融化即可。
將煮好的烏梅汁濃縮汁冷卻裝瓶，放入冰箱冷藏。喝的時候，可以按照濃縮汁：熱水或冰水=1:3或1:4的比例稀釋后飲用。
烏梅汁里面有酒嗎
沒有。
用料 主料
烏梅 大約15顆 調料 冰糖 正和山楂片 甘草 少許
烏梅汁的做法 1. 烏梅15顆,山楂和甘草少許,放高壓鍋,加熱水瓶一瓶水
2. 高壓鍋上氣后30分鐘關
火,閥門掉下后開蓋加冰糖,調到自己喜歡的甜度就可以了,把里面的烏梅山楂和甘草
渣撈出扔掉(我用紗布過濾了一下),裝瓶,放冰箱.
烏梅汁的家常做法
烏梅汁的家常做法大全
烏梅汁的家常做法大全，炎熱的夏天人們都喜歡喝一些清涼爽口的飲料，烏梅汁酸甜可口，氣味芬芳，具有促進消化、清熱解暑、收斂止瀉等功效，很適合夏天喝，做法也非常簡單，以下分享適烏梅汁的家常做法大全。
烏梅汁的家常做法1
烏梅汁怎么做
1、烏梅汁在制作時需要準備烏梅15個，山楂干適量再準備2到3克甘草和適量的冰糖。把準備好的烏梅干和山楂以及甘草全部放在高壓鍋中，加入足量的清水，加熱燒開以后用高壓熬30分鐘。
2、等高壓鍋上的高壓閥降下以后，打開鍋蓋再放入準備好的冰糖，等冰糖化開以后可以取出過濾，得到的液體就是制制的烏梅汁，它裝入瓶子以后密封冷藏幾小時再吃滋味特別好。
烏梅汁的家常做法
做法一
1、烏梅汁在生活中有多種不同的做法，在需要的時候可以準備十個左右的烏梅和300克清水，把它們放到鍋中一起煮著，煮開以后再煮半小時，取出以后過濾。再準備五六個金桔，把它洗凈以后壓出汁液，與煮好的`烏梅汁放在一起調勻。
2、從冰箱中取出適量的冰塊，放在杯子中，然后把調好的烏梅汁直接放在玻璃杯中，上面再放上幾片切成薄片狀的金橘裝飾，做好以后就可以直接飲用，它清涼爽口，滋味誘人，而且能止咳潤肺，還能預防感冒。
做法二
1、烏梅汁在制作的時候，還可以加入適量的橙皮，它需要的材料是，烏梅60克，陳皮12克，甘草二克，冰糖適量，清水1500克。
2、把準備好的烏梅和陳皮，用清水洗凈以后，放在鍋中，加入準備好的清水，再放入冰糖一起加熱煮開，然后用中小火熬制90分鐘，我以后的烏梅汁顏色比較深，這時關火取出以后，過濾得到的液體降溫以后，再放入冰塊就可以飲用。
烏梅汁的家常做法2
烏梅汁的做法步驟
1、原料沖淋一下。
2、加入鍋中，注入清水，加入冰糖。
3、大火煮開后小火煮半小時左右即可。
4、放涼后注入容器中，冰箱冷藏保存，
5、隨喝隨取，酸甜冰爽的烏梅汁夏日解暑圣品。
溫馨提示
此湯有兩個方子：我用的第一方，有喜歡的朋友也可以嘗試第二方，看看更喜歡哪個口味。
一方：烏梅50克，山楂片50克，甘草3克，陳皮10克，檸檬片1片，冰糖適量，清水4升。
二方：烏梅50克，山楂片50克，甘草3克，檸檬片1片，大棗10克，陳皮10克，桂花3克，豆蔻3克，冰糖或紅糖適量。清水4升。
烏梅汁的家常做法3
烏梅汁怎么做
1、烏梅汁在做的時候需要準備烏梅15個，山楂20克，甘草10克，冰糖適量，把準備好的烏梅用清水洗凈以后再用清水浸泡半小時，山楂和甘草全部洗凈，然后把它們一起放到砂鍋中。
2、把適量清水放入適量冰糖，然后用大火煮開，再用小火慢慢熬，熬半小時左右里面的烏梅汁就能熬好，取出以后過濾，得到的烏梅汁裝在干凈玻璃杯中降溫，降溫后放入冰箱的冷藏室保存3~4小時以后取出飲用口感特別好。
烏梅汁的做法步驟教程
1、烏梅汁在做的時候，需要準備一塊干凈的紗布，再準備烏梅50克，山楂20克，陳皮12克，甘草兩克，冰糖適量清水1500克，把準備好的烏梅，山楂和陳皮以及甘草等食材全部用清水洗凈，放在干凈的紗布中包起來。
2、把放有烏梅的沙包放入到干凈的砂鍋中，加入準備好的清水再放入準備好的冰糖，用大火煮開，再用小火慢慢熬，熬40分鐘左右，把里面的紗布取出余下的湯汁，就是煮好的烏梅汁，等它降溫以后取出裝到杯子中加適量冰塊一起飲用，口感特別好。
3、烏梅汁在做的時候還可以放入適量的桂花，這樣會讓做好以后的烏梅汁帶有淡淡的桂花香氣，會讓它的口感更加誘人也能讓它的保健養(yǎng)生功效更加出色。
