今天凡太百科給各位分享菜豌豆做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)菜豌豆有什么功效進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

菜豌豆怎么做好吃 菜豌豆家常做法

涼拌豌豆苗的做法

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1.煮一鍋水，燒開后加一點(diǎn)油和鹽，放入豌豆苗焯燙一下

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2.撈出瀝干水分后放入涼開水里冷一下，這樣小苗會(huì)很綠

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3.最后加鹽和芝麻油拌勻即可

菜豌豆是一種非常簡(jiǎn)單的蔬菜，有哪些美味又健康的制作方法嗎？

菜豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等成分。在中醫(yī)學(xué)中，具有抗菌消炎、促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、滋潤(rùn)皮膚、增加人體免疫力等功效。一般人群都是可以使用的，介紹以下幾種美味又健康的菜豌豆制作方法：

01、菜豌豆炒臘腸

臘腸含有蛋白質(zhì)、多種維生素等成分。在中醫(yī)學(xué)中，具有預(yù)防貧血、開胃助食等功效。先準(zhǔn)備適量的菜豌豆、臘腸一根。將菜豌豆洗凈切成段、臘腸切成片。鍋中放入少許的油燒熱，放入臘腸炒至七分熟，再放入菜豌豆，加入少許的鹽，煸炒均勻，炒至菜豌豆熟了，即可出鍋，一盤美味的菜豌豆炒臘腸就制作完成了。

02、菜豌豆煮飯

先將大米淘洗干凈，放入電飯鍋中蒸煮，菜豌豆清洗干凈，加入少許的食鹽，放入鍋中焯水，瀝干水分備用，鍋中放入適量的油加熱，將菜豌豆放入鍋中炒至八分熟，將米飯水分快蒸干的時(shí)候，倒入炒制好的菜豌豆鋪平，按上煮飯鍵蒸熟，即可出鍋食用。

03、口蘑炒菜豌豆

口蘑含有維生素、蛋白質(zhì)、鈣等成分。在中醫(yī)學(xué)中，具有降血壓、降血脂、潤(rùn)腸通便、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。準(zhǔn)備6個(gè)口蘑、菜豌豆適量，口蘑清洗干凈，切片后焯水備用，菜豌豆清洗干凈切成段，鍋中放入適量的油燒熱，將干辣椒、蔥花放入鍋中炒香，放入口蘑、菜豌豆煸炒均勻，倒入適量的清水，開中火收湯汁，放入糖、鹽、蠔油、生抽炒拌均勻，將玉米淀粉放入碗中，加入清水勾成水淀粉，倒入鍋中燒開收汁，出鍋即可食用。

介紹以上幾種菜豌豆美味又健康的制作方法，供大家參考。做法非常簡(jiǎn)單，大家可以試著在家學(xué)習(xí)制作。

菜豌豆怎么做好吃

用料 ?

新鮮豌豆米 一碗

瘦肉 200克

生抽，鹽，生粉 適量

豌豆這樣做 孩子大人都搶著吃的做法 ?

瘦肉切丁，生抽生粉抓勻待用

剛剝殼的新鮮豌豆米

鍋里入油，大火燒熱（100度），倒入肉丁爆30秒出鍋，這是我炒肉超級(jí)嫩的秘訣

鍋里留油倒入豌豆米翻炒1分鐘

加水燒開轉(zhuǎn)中火燜煮5分鐘左右，豆子軟了即可，喜歡喝湯的可以多加些水，我家孩子超喜歡這個(gè)湯

豌豆翻滾中

加入爆好的肉丁，加適量鹽，翻拌出鍋。

做法二：

豌豆蝦仁是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配，在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí)又兼顧了蛋白質(zhì)。這個(gè)配色也非常漂亮，真正的色香味俱全！搭配白米飯，搭配面條作澆頭都可以，我家孩子特別喜歡這道菜！

用料 ?

姜 2片

鹽 半勺

蔥 1根

鮮河蝦 1斤

新鮮豌豆 適量

超簡(jiǎn)單易做的蘇幫菜，鮮得掉眉毛的豌豆炒蝦仁，高鈣高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富！的做法 ?

將新鮮豌豆撥好，鍋里放入清水燒開，加少許鹽，放入撥好的豌豆，焯一下盛出備用

河蝦撥蝦仁備用，為了省事也可以買現(xiàn)成的蝦仁，個(gè)人覺得新鮮的味道更鮮美！

撥好的蝦仁放入少許鹽，料酒，腌一下，更入味

鍋里倒入食用油，油溫?zé)亮蔁?，加入蔥姜爆香，倒入蝦仁翻炒片刻，加料酒，鹽，生抽繼續(xù)翻炒，然后放入豌豆繼續(xù)翻炒，加入小蔥，就可以出鍋了！

小貼士

前期準(zhǔn)備比較耗時(shí)間，撥豌豆，撥蝦仁有點(diǎn)麻煩，烹飪過程很快！

橄欖菜豌豆的做法 橄欖菜豌豆怎么做

1、主料：青豆400g、紅尖椒50g。

2、輔料：食鹽適量、蒜適量、生抽適量、調(diào)和油適量、元貞糖適量、橄欖菜適量。

3、豌豆洗凈瀝干水。

4、紅辣椒切丁，蒜切末，橄欖菜。

5、鍋內(nèi)放入足量的開水，并加少許的鹽。

6、下豌豆煮5分鐘后，撈起沖涼水并瀝干。

7、鍋內(nèi)放入少許油加熱。

8、下豌豆和紅辣椒翻炒，并加少許鹽、糖、生抽調(diào)味。

9、下橄欖菜一塊翻炒均勻。

10、加入蒜末一塊翻炒。

11、翻炒2分鐘就可以出鍋了。