今天凡太百科給各位分享黃瓜切絲的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)黃瓜切絲的工具叫什么進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
怎樣切黃瓜絲?
一、把切半后的小黃瓜緊黏著砧板，用刀橫切成薄片。切的力道要均勻，盡量使切片厚薄均勻。
二、再對(duì)薄片狀直接下刀切成細(xì)絲，不必排列整齊。初學(xué)者一定要慢一點(diǎn)，以免切到手指。
切黃瓜絲的方法
一、黃瓜切絲方法
方法一：將黃瓜洗凈，豎著切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動(dòng)，斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長(zhǎng)度，角度越斜絲越長(zhǎng)，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習(xí)哦。切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。
方法二：現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)切黃瓜絲的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黃瓜什么的一搓，就出絲了。
二、黃瓜絲做法
1.涼拌黃瓜絲
用料：涼拌醬油 黃瓜 香油 鹽。
做法：黃瓜切絲，加香油、鹽、醋、少許涼拌醬油，拌勻即可。
2.涼拌海帶黃瓜絲
用料：海帶絲200g 、黃瓜?根 、胡蘿卜?段 、金針菇50g。
做法：將海帶絲洗凈，瀝干，焯水2分鐘。嗯，若是有點(diǎn)咸的海帶絲，可以適量泡一下，將黃瓜，胡蘿卜切成絲。金針菇焯水30秒。然后將四者放入碗中。調(diào)料汁：生抽1勺，香醋2勺，糖?勺，橄欖油1勺，蠔油適量，生姜粉適量，大蒜泥適量根據(jù)喜好可多放。攪拌均勻，一并澆在菜上面。然后剪2根干紅辣椒放入熱鍋熱油中，快速炒香熄火，澆在海帶們上面。淋一點(diǎn)香油，撒上香蔥和香菜即可。
炒黃瓜絲的功效
這道炒黃瓜絲是我們大家在生活中經(jīng)常會(huì)吃到的家常菜了吧，我們都知道炒黃瓜絲是很美味的了，尤其是在夏季的時(shí)候，我們經(jīng)常的吃些炒黃瓜絲可以幫助我們有效的清熱解毒哦，而且還可以通過(guò)吃炒黃瓜絲來(lái)提高我們?nèi)梭w的免疫力了，而且具有豐富的維生素E，里面的黃瓜酶能很好的促進(jìn)新城代謝，有抗衰老的神奇功效。含有的維生素B1，有安神定志的作用，可以改善大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，可鋪助治療失眠的狀況。由于炒黃瓜絲中的纖維素是比較多的了，因此我們就可以通過(guò)吃這道菜來(lái)促進(jìn)人體腸道內(nèi)的臟東西的排除，對(duì)降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
黃瓜怎么切成絲
黃瓜切成絲的方法：
第一步：將黃瓜洗凈，豎著切下一邊的外皮，這樣，黃瓜在案板上不容易滾動(dòng)；
第二步：斜向切片這將直接影響到黃瓜絲的長(zhǎng)度，角度越斜絲越長(zhǎng)，所以要均勻稍薄，要想切塊要不斷練習(xí)。
第三步：切片完畢，把瓜片壓平，豎向切絲。
擴(kuò)展資料：
黃瓜（學(xué)名：Cucumis sativus?L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。
雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣?；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙?/p>
果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖?；ü谙募尽?/p>
