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肥?;疱伒琢吓浞郊?#21046;作方法是什么?
一、底料
1、主料:牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克
2、輔料:朝天椒6個、香菜2棵、姜1小塊、蒜5瓣、八角2個、豆瓣醬20克、醬油10毫升、食鹽8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。
二、做法:
1、準備食材。
2、將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(裝飾用)、小紅辣椒切段(裝飾用)。
3、將牛肉冷水下鍋焯一下,焯水的時候,往鍋里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后撈出牛肉備用。
4、鍋內(nèi)倒入10毫升食用油,油激大熱后放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油,然后放入姜片、八角煸炒出香味。
5、將焯好的牛肉放入鍋內(nèi)煸炒,然后加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。
6、將水倒入鍋內(nèi),然后加鹽調(diào)味,待水煮開后,全部倒入電壓力鍋內(nèi),選擇牛肉鍵壓至全熟。
7、將白蘿喊咐卜焯一下水,然后撈出備用。
8、將香菇焯水,撈出放在白蘿卜上面?zhèn)溆谩?/p>
9、將壓好的牛肉撈出,放入在香菇上面,然后倒入適量的燉肉湯。
10、將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
11、炒鍋內(nèi)倒入鄭鉛純剩下的10毫升食用油,油溫七八成熱的時候,關(guān)火,然后潑在干辣椒面上。
12、撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上準備開動了。
肥?;疱佋趺醋?,湯鮮菜香,一家人都夸贊呢?
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一家三口涮鍋,自做爽口湯底,添加了這一款醬汁,湯鮮魚香,超棒。電冰箱也有二塊豬肉,是年以前選購的,一直都還沒舍得吃呢。昨日就有網(wǎng)友在評論里發(fā)布豬排骨,我隨口說一句,我也想吃豬排骨了,結(jié)論老公在下班時來到肉鋪門面,說沒有,又去了農(nóng)貿(mào)市場,都沒有,帶了一塊豬瘦肉回家。以后我說,你還真去買了。
午飯肥牛火鍋,湯底自己家配制,簡單又爽口,食材不多也品嘗到嗨?;疱伒晁浯钍巢暮苌?,菌類、蔬菜水果、葷腥類僅有一些火鍋丸子和牛肉卷,最終肥牛卷都沒有吃了,只需或是更愛菌菇類食材和大白菜、籮卜,鮮美不油膩,白菜蘿卜也能吃到嗨。
肥?;疱仠祝贺i肉適量、圓蔥適量、紅蘿卜適量、泡開平菇適量、黑椒牛肉調(diào)味料、生抽醬油適量、紅燒汁適量、番茄沙司適量、食鹽5克、植物油少量。涮煮食材:肥牛卷、火鍋丸、白菜、籮卜、白木耳、木耳、金針蘑、粉絲們各適量。
第1步
火鍋店里加入冷水,將豬肉洗完綽水,加大面積放進鍋里,添加尖蔥、紅蘿卜、黑椒牛肉調(diào)味料、生抽醬油、紅燒汁、番茄沙司、食鹽、植物油,煮沸。
第2步
隨后提前準備所需要的食材,肥牛卷和火鍋丸子,別的肉類食品食材隨意搭配,例如雞蛋、魚肉、蝦等。白菜和籮卜,兩種家里也有許多,家人都最爱吃的二種蔬菜水果。蘿卜青菜保健康,多吃一點,爽口不油膩人。
準備一些粉絲們,紅薯粉條、紅薯粉皮等,都可用于配搭火鍋店。泡開時,合適用涼水,更耐煮又筋道。菌菇類食材,有金針蘑、木耳、白木耳,也有平菇,平菇較為耐煮,味也香,可以直接燉一燉,做為湯底或者涮煮都能夠。
除了上述的食材,可以按家里的食材,比如一些干貨知識竹筍敬皮干、豆腐皮、腐皮、木耳、平菇、茶樹菇等可以涮煮火鍋或制做湯底也不錯哦,喜愛只做吧。湯底里加入少量豬肉亮森差,味兒就非常美味,還可以用雞翅、或者鳳爪均可,春耐有骨頭更強啦;愛吃辣的能加一些辣醬。
肥城澳洲肥?;疱佋趺礃?/h2>
不錯。
肥城澳洲肥牛火鍋不錯,主要是因為優(yōu)質(zhì)的食材和優(yōu)質(zhì)的火鍋湯底。肥城澳洲肥?;疱伈捎玫氖莾?yōu)質(zhì)的進口澳洲肥牛,肥牛的肉質(zhì)鮮嫩,肉質(zhì)細膩,肉質(zhì)清香,肉質(zhì)飽滿,入口即化,口感醇厚,充滿澳洲特色,是火鍋愛好者的最佳選擇。此外,肥城澳洲肥?;疱伒幕疱仠滓沧龅綌y沖了極致。它采用優(yōu)質(zhì)調(diào)料,加上新鮮野菜,配合各種濃郁的湯料,搭配經(jīng)典的調(diào)料,讓湯底更加美味,口感更加濃郁,讓人回味無窮。
澳洲肥?;疱伋牵裆鷸|路)澳洲肥牛畝鍵火鍋城(民生東路)是一辯耐殲家火鍋店,主要經(jīng)營火鍋,地址位于白城洮北區(qū)民生東路36號










