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羅勒青醬意面(海鮮青醬義大利面怎樣做才好吃?)

2023-04-13 05:56:01 舌尖美味 3412次閱讀 投稿:暖梔

今天凡太百科給各位分享青醬意面的知識(shí),其中也會(huì)對羅勒青醬意面進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開始吧!

海鮮青醬義大利面怎樣做才好吃?

海畝好鮮青醬義大利面做法

主 料

螺旋形意大利面100克

鮮貝4個(gè)、蘭花蚌2個(gè)、蘆筍2條

杏鮑菇1個(gè)、洋蔥6/1個(gè)

輔 料

黃油10克、自制青醬2勺、芝士粉5克

海鮮青醬義大利面步驟

(1)另一鍋開此激水下意面煮好意面(8到10分鐘)

(2)意面完全變成有彈性的軟就可以

(3)黃油融化,放鮮貝煎,煎到鮮貝變有點(diǎn)焦黃色翻面,煎好迅扒鉛裝起

(4)鍋里放蔬菜,先放洋蔥,杏鮑菇最后放蘆筍(太早放蘆筍會(huì)變黃)翻炒3分鐘裝起

(5)另一鍋開水下意面煮好意面(8到10分鐘)

(6)意面完全變成有彈性的軟就可以

(7)海鮮和蔬菜一起下鍋,意面也下鍋,放入青醬,翻炒均勻

(8)加入奶油

(9)上碟,撒上芝士粉就可以享受香噴噴的海鮮青醬義大利面。

Pesto意式青醬的經(jīng)典做法?

青醬意面似乎也算得是比較傳統(tǒng)的味道了,面沒什么好講的,說說青醬好了。雖然我準(zhǔn)備寫上材料的份量,不過其實(shí)這東西應(yīng)該根據(jù)各人的口味來調(diào)整,喜歡蒜味的多加蒜,喜歡松子的多加松子,喜歡羅勒的多加羅勒,別管味道是不是正宗,只管顧著自己喜歡就好。只有自己喜歡了才是真正的美食,至少我是這么認(rèn)為的^^

材料:

羅勒嫩葉 70克,生松子 30克,大蒜瓣 5粒,鹽 少許,橄欖油 70毫升,芝士粉 40毫升

做法:

1.前5項(xiàng)材料混合搗碎成泥糊狀,加入芝拍畢士粉拌勻即可。

2.青醬意面

做法:襲謹(jǐn)芹晌畢1升沸水中加入10g鹽,投入100g意面煮開,再以小火續(xù)煮10-11分鐘,撈出瀝干水份與青醬拌勻,撒上適量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。

小訣竅:

可將用不完的青醬裝瓶,上面澆一層橄欖油密封冷藏,保存期一個(gè)月。

生菜土豆青醬意面的做法步驟圖,怎么做好吃

用料

核桃碎 ? ?2大勺(30ml) ?

猶太鹽 ?畢旁 ?適量 ?

特級初榨橄欖油 ? ?1/2杯(118ml) ?

新鮮歐芹碎 ? ?2杯(473ml) ?

大蒜 ? ?1瓣 ?

檸檬皮擦的蓉 ? ?1/2茶匙(2.5ml) ?

鮮榨檸檬汁 ? ?2茶匙(9.9ml) ?

格魯耶爾奶酪(Gruyère) ? ?2盎司(57g) ?

青橄欖 ? ?1/4杯(59ml) ?

迷你歲數(shù)櫻土豆 ? ?8盎司(227g) ?

千層面 ? ?12盎司(340g) ?

奶油生菜 ? ?4杯(946ml) ?

生菜土豆青醬意面的做法

預(yù)熱烤箱到200度。核桃倒在烤盤上平鋪一層,送進(jìn)烤箱烤5分鐘,變成金色就取出,稍稍放涼。這期間,坐一大鍋開水,加足量鹽。

往攪拌機(jī)中倒入橄欖油、歐芹、大蒜、檸檬皮蓉、檸檬汁、1/4茶匙鹽,攪打成糊糊。然后倒入去核的橄欖、芝乎叢士、烤核桃再攪打到粗粗剁碎。裝進(jìn)一個(gè)大碗備用。

往開水里倒入切滾刀塊的土豆煮8分鐘左右,煮軟了就撈出,放進(jìn)青醬碗里。

將意面倒入煮土豆的水中,繼續(xù)煮10到12分鐘,在最后1分鐘倒入生菜燙一燙。保留半杯面湯,瀝干意面和生菜,倒入青醬碗中拌勻,加適量面湯調(diào)節(jié)濃度。

青醬意面怎么做如何做好吃

用料

青醬(二人份)

羅勒葉一把

松子仁4大匙

鹽1小匙

黑胡椒粉一點(diǎn)點(diǎn)

橄欖油2大匙

意面適量

步驟 1

羅勒葉洗凈切碎,松子仁去皮巧啟,放入平底鍋中小火干炒香,把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油一起放入攪拌機(jī)中打缺鉛碎,如果不孝扮如好打可適量添加點(diǎn)涼白開,打成稠糊狀待用,不需要打的很細(xì),有點(diǎn)顆粒更有口感

步驟 2

鍋中燒開大量的水,下入意面和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時(shí)間根據(jù)意面的粗細(xì)情況而定,通常包裝上會(huì)標(biāo)明時(shí)間)撈出瀝干水分

步驟 3

將意面移入平底鍋中,與青醬拌炒均勻即可

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