今天凡太百科給各位分享芝麻粉做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)花生芝麻餡的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

自制黑芝麻粉的3種簡(jiǎn)單方法

自制黑芝麻粉的做法步驟宏虧：

步驟1黑芝麻放入容器中。

步驟2加入清水，反復(fù)清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙。肢肢

步驟3清洗干凈后用濾網(wǎng)瀝干水分。

步驟4炒鍋上火，不用放油。冷鍋就放入洗凈的黑芝麻用中火不停地翻炒。

步驟5一直炒到黑芝麻里的水分揮發(fā)完全，黑芝麻變得香脆可口并開(kāi)始膨脹。

黑芝麻粉是黑芝麻磨成的粉，擇取優(yōu)質(zhì)黑芝歷絕世麻籽經(jīng)過(guò)烘炒殺菌等工藝加工而成，黑芝麻粉的功效及其豐富，可以對(duì)人體肝腎都有好處，男性可以多吃。

請(qǐng)問(wèn)自制黑芝麻粉的做法

1、工具/原料：黑芝麻50克

2、芝麻清除雜質(zhì)，用水清洗干凈，然后過(guò)濾去水份，倒入炒鍋中，用小火慢慢炒香，然后將芝麻裝入干磨杯中，裝入攪拌主體，攪拌成粉末即可。

3、黑芝麻（SemenSesamiNigrum）為胡麻科芝麻的黑色瞎握種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。

4、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑世神昌色素，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。

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怎么在家把芝麻磨成粉

問(wèn)題一：自己在家怎樣把芝麻磨成芝麻粉 1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無(wú)毒。

作用：補(bǔ)益肝腎，滋潤(rùn)五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發(fā)等效果。

食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對(duì)“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時(shí)與粳米兌水煮粥即可。此粥有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。

問(wèn)題二：沒(méi)有料理機(jī)在家如何把芝麻磨成粉 在家里可以用過(guò)去的土辦法壓芝麻粉。把洗凈干燥的芝麻平鋪到面板上，用大碗往復(fù)用力碾壓或用搟面杖搟壓即可。

問(wèn)題三：自己在家怎么做芝麻粉 黑芝麻含油量50%以上，如只磨黑芝麻，是磨不出粉粉的，磨出來(lái)的要么是一團(tuán)團(tuán)的，要么是顆粒比較大的黑芝麻鹽，可以拌菜吃或就著面包。

建議加點(diǎn)糯米，比例大概3:1，就能磨成很細(xì)的粉粉，泡水喝。

問(wèn)題四：芝麻如何磨成粉 去菜市場(chǎng)買一個(gè)搗粉的“設(shè)備”就行了，你描述人家老板都知道的，原來(lái)是石頭做的，現(xiàn)在一般都是木頭做的了

問(wèn)題五：如何教我把黑芝麻磨成粉呢？ 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是有那種打磨器賣得嗎？木頭的！ 追問(wèn)： 是如何把芝麻粉煮成 芝麻糊 呢？ 回答： 暈?zāi)?！開(kāi)水充就是升猜了撒！先少一點(diǎn)水，拌勻了，再加水！放糖！OK！

問(wèn)題六：怎樣在家里自制芝麻糊？ 原料：黑芝麻500g，白米100g調(diào)味料：白糖500g做法：1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟。2、白米淘洗干凈，除凈水分，炒熟。3、將芝麻與白米一起磨細(xì)，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用營(yíng)養(yǎng)：內(nèi)含蛋白質(zhì)113.4g、脂肪300.7 g、碳水化合物597.5 g、鈣2830mg、磷1815 mg 、鐵251.1、維生素B10.24 mg 、維生素B20.05 mg 、尼克酸1.5 mg 、能產(chǎn)熱2577kcal功能：黑芝麻為一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤(rùn)五臟、生津液、潤(rùn)腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無(wú)力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。做法二:自制芝麻糊的做法，簡(jiǎn)單極了：比例就是：3/4杯的芝麻，配上2杯水，按照這個(gè)比例，可以根據(jù)想要做多少來(lái)調(diào)整數(shù)量。做法三:材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒(méi)有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是弊笑做糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。做法：1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來(lái)回倒幾次后芝麻就洗干凈了。2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開(kāi)鍋后小火煮五分鐘即可。注意開(kāi)鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來(lái)，不要被燙到。還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開(kāi)水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火，所以我還是喜歡第一種方法。芝麻含有豐富的鈣，素食者應(yīng)該常吃。做法四:原料：1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來(lái)源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來(lái)的粉末偏黑色為宜。黑米是滋租衡補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開(kāi)水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。(3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來(lái)越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開(kāi)水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。(4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無(wú)窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞?，還有其它功效。

問(wèn)題七：怎么把黑豆黑芝麻核桃怎么磨成粉 1.放入水加點(diǎn)冰糖一同入鍋熬煮熟了吃，夏天可放冰箱冰冰再吃。 2.兌水煮熟之后放著等涼了之后加入適量蜂蜜。 2.或者直接開(kāi)水沖服加入蜂蜜。

問(wèn)題八：在家如何快速自制芝麻醬？ 1、準(zhǔn)備材料

芝麻一碟、鐵鍋、油、磨豆機(jī)或石磨。

2、制作過(guò)程

①挑選芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的雜物選走，洗去浮塵，瀝干水分放在一個(gè)碟子里。

②把之前弄好的芝麻放在鐵鍋里小炒，炒出香味來(lái)。

③用石墨或磨豆機(jī)把炒好的芝麻磨成醬，芝麻會(huì)越磨越粘的。

④把磨好的芝麻醬，根據(jù)自己的口味放入糖、清水，開(kāi)小火熬制，慢慢熬成糊狀。

⑤冷卻后放入罐子里保存，為了保鮮，可放入冰箱里。

問(wèn)題九：請(qǐng)問(wèn)一下家里沒(méi)有磨粉機(jī)！怎樣碾碎黑芝麻呢？謝謝！ 曬得充足，曬透的黑芝麻不會(huì)沾盆底，旋轉(zhuǎn)盆時(shí)，沙沙作響。仔細(xì)看看盆里黑芝麻，原來(lái)黑糊糊的一盆，隨著蒸、曬次數(shù)的增多，慢慢地已經(jīng)可以看到白色的仁和黑

色的皮殼，我們要的是白仁，微微有風(fēng)時(shí)，借著風(fēng)力盡量揚(yáng)去皮殼，讓白仁越來(lái)越顯眼。

每次曬之后，是要洗一遍的，洗去晾曬的灰塵和脫出的芝麻殼，再上鍋蒸。5.下面就是用鐵鍋將黑芝麻仁炒香，

脫了殼的黑芝麻很容易炒熟，雖然蒸過(guò)九次，香氣依然很濃，千萬(wàn)別炒糊了，炒出香味，就可以停手了。然后就是靜等黑芝麻冷卻下來(lái)。6.古法是搗300次?？捎脫v臼或粉碎機(jī)。

問(wèn)題十：芝麻不能單獨(dú)磨成粉? 可以啊，我就磨過(guò)。

芝麻粉的做法步驟

1、方法/步驟：芝麻清除雜質(zhì)，用水清洗干凈，然后過(guò)濾去水份，倒入炒鍋中，用小火慢慢炒香，然后將芝麻裝入干磨杯中，裝入攪拌主體，攪拌成粉末即可。

2、芝麻可用作烹飪?cè)希缱鞲恻c(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常塵橡笑吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。

3、常吃芝麻有以下保健效果：護(hù)膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)派含存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)如培減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。減肥塑身：芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

可以干吃的芝麻粉怎么做

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：黑芝麻 750克、冰糖粉 70克。

1、向淘米一樣，將黑芝麻淘洗干凈，瀝一會(huì)水。

2、平底鍋炒熱、倒入適量黑芝麻。

3、轉(zhuǎn)中小火，用木鏟不物簡(jiǎn)停翻炒，把芝麻炒熟。

4、將炒熟的黑芝麻倒入另一干凈且無(wú)油無(wú)水的大盆中，晾罩哪褲涼。

5、將已晾涼的黑芝麻，倒入適量至研磨杯中緩銷。

6、啟動(dòng)電源，開(kāi)始研磨。

7、然后倒出，這樣可干吃的芝麻粉就做好了。

自制芝麻粉的做法步驟圖，自制芝麻粉怎么做

原料：黑（白）芝麻　葡萄籽油（或者初榨橄欖油，麻油）

調(diào)料：鹽或者白糖

做法：

1.芝麻先淘洗干凈；

2.放入鍋中開(kāi)始炒芝麻，一開(kāi)始的時(shí)候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉(zhuǎn)中小火，炒到扮薯拆能夠用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。

3.炒好的芝麻放涼后放入攪拌機(jī)；

4.把芝麻打成粉；

5.把手沖打好的芝麻粉放一部分于攪拌機(jī)里再繼續(xù)攪拌，然后加入適量葡萄籽油或者初榨橄欖油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了；

6.把芝麻醬放入容器里，比如說(shuō)玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。廳棗

做芝麻醬時(shí)要注意的幾個(gè)細(xì)節(jié)：

1.炒好的芝麻要放涼后再打成粉，不然里面會(huì)有濕氣，可能打出的粉會(huì)結(jié)成團(tuán)；

2.芝麻醬一次不要做太多，以為芝麻醬也很容易氧化，不能長(zhǎng)期保存，所以為什么我們要一開(kāi)始的時(shí)候先把芝麻打成粉可以很好保存，而且芝麻粉里放入冰糖粉拌勻也是很好的藥補(bǔ)食材；