本篇文章給大家談談油悶大蝦的做法，以及油燜大蝦的做法家常對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
油燜大蝦怎么做？
油油燜大蝦怎么做才好吃方法如下：
1、把蝦的蝦線挑出，洗干凈。
2、蝦放入碗中，加入適量的料酒，腌制15分鐘。
3、把姜切片，蔥切段。
4、起鍋倒入適量的植物油，油熱后倒入孝裂腌制好的蝦。
5、待巧芹閉蝦變色后，加入姜片和蔥段。
6、倒入適量的白糖，白醋，生抽和鹽首絕，攪拌均勻。
7、大火燒開，小火燜至3分鐘，收汁即可。
油燜大蝦做法步驟
油燜大蝦做法如下：
1、準備好材料；
2、大蝦洗干凈，去泥線、沙包，再剪去蝦須和蝦腳；
3、鍋中熱畝禪油（比平時炒菜要多些）；
4、擺入大蝦，先不著急翻動它，煎透煎香稿耐純這一面；
5、再翻另一面，此時蝦頭處的蝦油鍵咐也煸出來了；
6、先把大蝦取出，備用；
7、鍋中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后調(diào)入料酒、酒釀、番茄醬、生抽、胡椒粉；
8、最后放入大蝦，大火稍微收汁，撒蔥花裝盤。
油燜大蝦做法的步驟
油燜大蝦怎么做的：
1準備材料。2蝦洗凈開背去蝦線，剪去蝦須，加料酒腌制20分鐘。3蔥切段，頃啟殲姜切片。4鍋內(nèi)放適量油，燒熱后下蔥姜小火炸香。5撈出炸過的蔥姜。6將蝦放入鍋中翻炒至變色。7加入糖繼續(xù)翻炒。8加入一勺生抽翻炒均勻。9加入適量熱水燒開后蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。（視蝦的旁信大小增減時間）10揭開鍋蓋大火收湯。11將湯汁雀沖收干后出鍋。
油燜大蝦的做法步驟
油燜大蝦的作法操作步驟如下：
材料：鮮蝦400克，姜，蒜，香蔥，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽。
1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切州轎細，香蔥切段；
2、鍋中多倒油，燒至約6、成熱，投孫跡裂入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；
3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；
4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，灑入白糖，大火炒勻，倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；
5、約1、2分鐘后，開蓋，投入蔥段，加鹽調(diào)味，大火收汁，見湯則閉汁收緊、油亮、顏色變深時即可出鍋。
