本篇文章給大家談?wù)勊馊亟z瓜的做法，以及蒜蓉絲瓜的做法蒸多久竅門對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蒜蓉蒸絲瓜怎樣做好吃？
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
食材：龍口粉絲 100克 / 剁椒醬 60克 / 絲瓜 1根 / 蒜瓣 50克 / 胡椒粉 1克 /生粉 2勺 / 白糖 1勺 / 生抽 1勺 / 蠔油 1勺 / 小蔥 2棵 / 鹽 少許
烹飪步驟
1、絲瓜去皮，再切斜刀猛瞎小段，蒜瓣枝鎮(zhèn)空切成蒜蓉，小蔥切蔥花。
2、絲瓜里加入淀粉，拌勻鎖住水分，粉絲提前泡發(fā)，剪成小段，粉絲鋪盤底，鋪上絲瓜。
3、起鍋熱油旅爛，下入蒜蓉和剁椒醬，煸炒出香味。再調(diào)入蠔油，生抽，胡椒碎，炒勻成蒜蓉醬。
4、把蒜蓉醬淋在粉絲和絲瓜上鋪勻，鍋里燒開水，上鍋蒸12分鐘，蒸好的絲瓜粉絲撒上蔥花，上桌就可以開吃啦。
蒜蓉澆絲瓜的家常做法
夏天是吃絲瓜的季節(jié)，絲瓜水分多，有清熱解毒的功效。蒜蓉澆絲瓜的做法，是把絲瓜用開水燙熟，然后再把蒜蓉澆在絲瓜上，可以很好地保留絲瓜的營養(yǎng)價值。一起來看看蒜蓉澆絲瓜的家常做法。
工具/材料
絲瓜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、蠔油
準(zhǔn)備好所有材料：兩根新鮮嫩綠的絲瓜、一個蒜頭。
做這道菜需要用一個蒜頭哦，用太少蒜頭做不出蒜蓉的效果的。
絲瓜削皮，輕輕把皮削開就可以了，保留表皮的一點綠色，不要削太深。
絲瓜削皮后，清洗干凈，先切成一段段，再對角切成四方塊，備胡液用。
蒜頭用刀背一個個拍褲顫物扁，去掉外殼，再剁碎。
蒜頭不需要剁太碎，粗一些嚼起來有勁。
鍋里燒開一鍋水，水開后倒入絲瓜，上下翻轉(zhuǎn)絲瓜，均勻受熱。
絲瓜變顏色后，再燙兩分鐘左右，即可撈起來了。
絲瓜很容易熟的，不要燙太久，燙太久水分都容易流失了。
燙好的絲瓜撈上來，擺盆。
熱鍋下油，油熱后關(guān)火；
倒入蒜蓉，加適量的醬油、蠔油、鹽，攪拌均勻。
然后將蒜蓉汁均勻淋在絲瓜上，這樣一盆好洞燃吃美味的蒜蓉澆絲瓜就做好了。
蒜蓉蒸絲瓜做法
第一步:準(zhǔn)備食材。絲瓜2根，粉絲1根，蒜適量，剁椒適量，韭菜少許。
第二步:軟化粉絲。
第三步:將大蒜剁成粉末，與剁碎的辣椒混合。
第四步:將絲瓜去皮，切成條狀。
第五步:將泡好的粉絲放入碗底，然后放入切好的絲瓜條，如圖。
第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在絲瓜上，如圖。
第七步:鍋上放開水，燒7分鐘。
第八步:蒸好后取出，趁熱淋上少許蒸魚、醬油、香油，再撒猜亮上少腔兆沒許蔥花即可食用。
多說兩句:
1.蒸好伍納后可以澆上熱油，這樣味道更濃。
2.醬油剁椒蒸魚有咸味，我就沒再放鹽了。
蒜蓉蒸絲瓜的家常做法
蒜蓉蒸絲瓜的做法：
主料：絲瓜1根。
輔料：蒜蓉 1小蝶、蒸魚豉油2勺、芝麻香油1勺。
步驟：
1、將蒜瓣剁碎， 量要多。
2、將絲瓜去皮后切成等高的段擺放在盤中。
3、將蒜泥鋪在絲瓜上。
4、蒸鍋上汽后將蒜蓉絲瓜放入里面去蒸上五分鐘， 5分鐘后蒜蓉絲瓜就蒸好了。
5、拿出來稱熱澆上帶差蒸魚豉油。
6、再澆淋上芝麻香油，這樣蒜備行迅蓉絲瓜就完仿此成了。
