本篇文章給大家談?wù)劙撞私疳樄?，以及白菜金針菇湯熱量?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
金針菇燉白菜怎樣做，越煮越入味，味道特別好呢？
金針菇燉白菜怎樣做，越煮越入味，味道特別好呢？
今天給大家分享一道好吃的金針菇燉白菜，盡管外觀不咋地，但是味道非常不錯(cuò)，中辣鮮美，又含有一絲甜怪味，特殊的健脾開(kāi)胃朗朗上口，越吃越愛(ài)吃！
這般便宜又好的食材，味兒也非常不錯(cuò)。還特別好搭，不僅能和許多食物組成，并且方法還各種各樣。但是，我認(rèn)為，白菜無(wú)論怎樣做。只需攜帶白菜幫子，那必定要煮得軟軟的才好吃?？墒?，煮時(shí)間長(zhǎng)了，外觀便會(huì)差點(diǎn)兒，那又如何呢？美味就可忽略一切，你說(shuō)什么是吧？
【金針菇燉擾汪搜白菜】所需資料：金針菇，大白菜，番茄，姜片，蒜頭，植物油，豆瓣醬，耗油，鮑魚汁，五香粉，生抽醬油，食用鹽做法如下所示：
第一步
最先提前準(zhǔn)備一顆大白菜，一個(gè)西紅柿，一把金針菇。把大白菜掰下來(lái)，清洗干凈以后切成段兒；金針菇清理干凈，也切成段兒；西紅柿去皮之后切成塊；最終切一些大蒜和姜片。（大白菜緩歷吃多少掰是多少，牙口好的小伙伴，金針菇也可以不斷開(kāi)）
第二步
鍋里倒進(jìn)適量植物油，等油溫高之后，先放進(jìn)姜、蒜，1勺豆瓣醬。炒出香味以后，添加番茄，炒勻。隨后往鍋里添加大白菜、金針菇，炒勻。
第三步
等白菜略微炒出現(xiàn)縮水以后，加入一陵螞些生抽醬油，五香粉，鮑魚汁，然后加入適量冷水，開(kāi)走紅燒煮。直到白菜徹底煮爛以后，再加入適量食用鹽調(diào)料就可以。（耗油和鮑魚汁都是有鮮香，所以不用后放別的鮮味劑了）
最后把燉好一點(diǎn)的白菜，盛出來(lái)就行了。一道好吃的金針菇燉白菜，做好了。中辣、味酸，多種多樣味道混合在一起，十分健脾開(kāi)胃下飯菜，還能多吃一碗！
白菜金針菇怎么做好吃
金針菇炒白菜的制作芹指材料：
主料：金針菇200克,白菜200克
輔料：冬筍50克
調(diào)料：大蔥5克,鹽3克,色拉油嫌咐配20克
金針菇炒白菜的特色：
菇香菜嫩，清淡味鮮。金針菇炒白菜的做法：
1.將金針菇切根洗凈，切成3厘米的長(zhǎng)段；冬筍洗凈后切成薄片；白菜心切成段
2.鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入蔥花爆簡(jiǎn)叢香，放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成
金針菇炒白菜的制作要訣：
原料白菜選擇白菜心
白菜燉金針菇怎么做
白菜燉金針菇的做法步驟：
1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。
2、準(zhǔn)備金針菇。將金針菇撕成小條。準(zhǔn)備白菜。將白菜切成絲。準(zhǔn)備大蔥。將大蔥切蔥花。
3、熱鍋涼油，放入蔥花，爆香。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會(huì)兒。
5、然后，再放入白菜絲，再炒一會(huì)兒。然后，再填入適量涼清水。開(kāi)始燉菜。等將鍋里的菜，都燉熟了后，關(guān)梁悶火！放入鹽，醬油，十三香。拌勻，出鍋，盛盤。
大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。大迅早白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排毒的作用，對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。
金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨畝渣雀酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用；
2. 金針菇常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；
3. 金針菇中含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用；
白菜金針蘑怎么做好吃
白菜雞蛋菇做法步驟：
【準(zhǔn)備食材】
白菜，金針菇，胡蘿卜，花生米，雞蛋，干紅辣椒，香菜，大蒜，生抽，蠔油，白糖
【操作步驟】
步驟一：大白菜清洗干凈，去掉最外面比較老的葉子，然后切絲放入盤中備用。
步驟二：金針菇切掉根部，不要切掉太多，要保證切掉后金針菇還是相連的，然后用手撕一下，撕成小束，這樣金針明橋菇不會(huì)太散。
步驟三：胡蘿卜先切成薄片，然后再切成細(xì)絲，蒜切成蒜末，再切一些香菜末，配菜就都切好了把配菜全部放入盤中備用。
步驟四：碗中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪散，把雞蛋放入平底鍋中煎成蛋餅，兩面烙金黃后盛出來(lái)晾涼備用。
步驟五：鍋中倒少量油，把生的花生米放入油中炒熟，炒到花生米變色出香味的時(shí)候就可以盛出來(lái)備用了。
步驟六：把白菜絲放入開(kāi)水中，焯燙1分鐘至白菜微微變軟，不要焯太久，白菜會(huì)軟爛。然后再把金針菇放入開(kāi)水中燙軟，把白菜和金針菇全部放入大碗中備用，最后再把胡蘿卜絲也燙軟。
步驟七：這時(shí)雞蛋餅也晾涼了，把睜攜雞蛋餅卷起激早猛來(lái)切成絲，放入白菜金針菇的碗中。
步驟八：鍋里倒油，趁油溫還沒(méi)燒熱，放入干紅辣椒炒香，然后下入蒜末，炒一下出蒜香味，然后加入適量生抽，蠔油，白糖，翻炒一下醬汁就做好了。
步驟九：然后關(guān)火把醬汁加入到白菜金針菇上，再加點(diǎn)香菜末和花生米，拌勻就可以了。
