本篇文章給大家談?wù)勎骷t柿疙瘩湯的做法，以及西紅柿疙瘩湯的做法視頻教程對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

西紅柿疙瘩湯的家常做法

西攔啟紅柿疙瘩湯的家常做法是。

用料，西紅柿3個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉150克，蔥花適沒(méi)租量，慢烤櫻桃番茄醬1～2大勺，鹽，適量，白糖適量，生抽適量，鮮雞汁雞粉適量。

準(zhǔn)備好所有食材，番茄洗凈，去皮，切小塊，蔥切蔥花，雞蛋打散，面粉放入盆中，水龍口開到最小，讓水緩慢滴入面粉中，用筷子快速的攪拌成面疙瘩，可以把攪拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再進(jìn)行攪拌，太大塊的面疙瘩用手撕成小塊，靜置一會(huì)兒。

不粘鍋放植物油，放入蔥花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒軟，加入白糖，鹽，生抽一點(diǎn)點(diǎn)，鮮雞汁或者雞粉調(diào)味倒入足量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，放入口味撈慢烤櫻桃番茄醬。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們都知道一道湯材料搭配得好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更好。西紅柿雞蛋疙瘩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是無(wú)法說(shuō)的了，西紅柿被稱為神奇的菜中之果。

另外雞蛋富含蛋白質(zhì)和膽固醇，這樣一起搭配起枯衡兆來(lái)煮的西紅柿雞蛋疙瘩湯更是一道美味營(yíng)養(yǎng)的美食。

西紅柿疙瘩湯的做法

雞蛋面湯的步驟:1 1。氏衡在番茄上劃十字刀，將番茄放入碗中，倒入開水，浸泡5分鐘。5分鐘后，取出西紅柿，去皮，切去柿子胡仿梗。西紅柿切片，切絲，切塊，擺盤待用。

番茄面湯的做法步驟:雞蛋2個(gè)2個(gè)，雞蛋3個(gè)，散打均勻后，備用。4勺面粉，邊攪拌邊加入適量水，用筷子打成面糊，攪拌至濃稠。

雞蛋面湯的做法步驟:燒熱3/3鍋，撈出適量褲核纖的油，將西紅柿丁放入鍋中，大火翻炒至變色。變色后，用勺背翻炒、碾碎西紅柿，直至炒熟融化。翻炒，加入適量的水，加入適量的姜末、鹽和胡椒粉，用勺子推勻，煮開。

雞蛋面湯制作方法:4 4煮開轉(zhuǎn)小火，然后依次剁成面團(tuán)疙瘩，推勻，然后蓋上鍋蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火5分鐘。5分鐘后，加入適量雞精，推勻。一邊攪拌，一邊慢慢倒入蛋液。蛋液全部放進(jìn)去后，關(guān)火。它是美味的。

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃 這樣做好吃又簡(jiǎn)單

湯是我們中國(guó)飲食文清叢化中重要的一部分，也是養(yǎng)生之道。在孫正寬吃完大魚大肉后，來(lái)碗湯可以起到潤(rùn)喉養(yǎng)胃助消化作用，冬天還可以暖身。那么，西紅柿疙瘩湯家常做法知道嗎?要說(shuō)西紅柿疙瘩湯怎么做好吃，這樣做好吃又簡(jiǎn)單。

西紅柿疙瘩湯家常做法

疙瘩湯是很普通的的一種湯，就是用面糊慢慢倒入水中，凝聚成一團(tuán)，吃起來(lái)就像是疙瘩。疙瘩湯是用白面做的，也沒(méi)有什么配料，喝起來(lái)比較清淡。所以我今天就做一個(gè)西紅柿疙瘩則亮湯，喝起來(lái)酸酸甜甜。想學(xué)西紅柿疙瘩湯的做法的朋友，過(guò)來(lái)學(xué)學(xué)吧。

西紅柿疙瘩湯的做法

用料：面粉、鹽、西紅柿、莧菜、胡椒粉、雞蛋、荊芥、香油

做法：盛半碗面粉，再加入一克鹽，開始和面，把面糊攪拌好之后醒發(fā)5分鐘。在準(zhǔn)備3個(gè)西紅柿去皮，在案板上把西紅柿切成碎丁備用。鍋內(nèi)放油，下入西紅柿丁，加入一勺鹽翻炒，西紅柿炒出汁后加入半鍋清水。

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃

番茄疙瘩湯的做法與步驟是什么？

相信生活在北方的朋友們經(jīng)?？赡艹缘礁泶駵?，其實(shí)疙瘩湯這種小吃嚴(yán)格來(lái)說(shuō)也是可以充當(dāng)為湯類以及主食類，相當(dāng)?shù)纳钍艽蟊姷南矏?，那么如?#21046;作疙瘩湯才能夠最正宗最好吃呢？今天就為大家介紹一款番茄疙瘩湯的做法吧

制作疙瘩湯之前，我們首先要準(zhǔn)備好一些基本的材料，比如面粉，番茄，蝦皮，大蔥大白菜，食鹽雞精食用油等等。

首先第1步，我們將面粉倒入一個(gè)盤中，然后往盤里面添加適量的清水，在邊添加清水之余，我們可以用筷子不停的攪陪檔拌，盡量讓面粉被攪拌成顆粒的絮狀，千萬(wàn)也不要顯得稀釋過(guò)頭以及面粉太過(guò)蘆笑亂于干癟，保持正常的顆粒小塊狀即可。

接下來(lái)將番茄大白菜切成小粒，大蔥切成蔥花，蝦皮清洗干凈瀝干水分備用。

使用一個(gè)湯鍋，湯鍋里面加入筒骨大火煮開，然后保持小火將筒骨湯熬制一個(gè)小時(shí)左右即可，然后再將筒骨打撈出來(lái)備用，最后再慢慢的倒入先前和好的面粉顆粒，全程保持中火將其慢慢的煮開，在煮面疙瘩之余，一定要用勺子不停的攪拌，避免面粉出現(xiàn)粘鍋糊底的現(xiàn)象，再將面粉疙瘩煮至將近成熟的時(shí)候，然后再下入蝦皮，番茄粒大白菜煮制5~6分鐘，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，添加適量的食鹽雞精，胡椒粉煮至攪拌融化，添加芝麻香油，最后再撒入一把蔥花出鍋即可。

以上就是番茄疙瘩湯的家常做法，這道面食小吃其實(shí)也是包括了多種多樣的食材，這樣才能夠突出疙瘩湯的鮮味，不但咸香可口，而且還保留了蝦皮的海鮮味與番茄的清酸，品嘗起來(lái)非常的美味可口。好了，喜歡這道家常面食疙瘩湯的朋友們也可以嘗試在家制作一下哦。升首

西紅柿疙瘩湯做法 西紅柿疙瘩湯怎么做

1、食材：西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)，面粉200克，鹽適量，蒜末適量，植物油適量，味精適量，蔥花適量。

2、做法：

（1）西紅柿切塊，雞蛋打散攪勻巖唯備用；

（2）面粉中一點(diǎn)點(diǎn)添加水，一邊加水，一邊用筷子沿碗邊搓面粉，直至面粉全部搓成小小的濕面疙瘩；

（3）起油鍋，爆香姜蒜末，下入三分之二的西紅柿塊，大火翻炒至西紅柿軟爛；

（4）添加適量的熱水，大火燒開；

（5）用筷子把濕面疙瘩向滾水內(nèi)分批旦茄撥散，馬上用勺子攪勻，免得粘連；

（6）再次煮開后，添加適量鹽調(diào)味，添加另外三分之一的西紅柿煮開；

（7）倒入雞蛋液，馬上抄底攪動(dòng)；

（8）待蛋液浮起，調(diào)入味精和蔥花香模棗察菜，關(guān)火出鍋。