本篇文章給大家談?wù)勈卟似幢P，以及蔬菜拼盤擺盤對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

蔬菜拼盤又叫什么

蔬菜盤。蔬菜拼盤是一種開胃菜或配菜，通常在早午餐或午餐時(shí)提供。通常包含新鮮、生的、切碎的蔬菜的混合物，蘸上蘸醬或幾種不同類型的蘸閉談嫌醬。通常，蔬菜拼盤與奶酪盤或肉奶酪拼盤一起提供轎手小卷的熟食肉類和奶酪，以及薯?xiàng)l和餅干。這類開侍擾胃菜盤易于制作和供應(yīng)，價(jià)格低廉，這是為客人提供開胃菜或小吃的好方法。

如何做簡(jiǎn)單蔬菜拼盤 簡(jiǎn)單蔬菜拼盤做法介紹

1、原料：黃瓜、胡蘿卜、小番茄。

2、黃瓜切薄片。

3、切一個(gè)厚度為兩厘米的黃瓜片把中間去掉。

4、切好的黃瓜片放一點(diǎn)鹽淹5分鐘左右。

5、整齊的擺放，從上往下卷起來(lái)。

6、拿讓派幾片毀滑判擺在黃瓜圈里。

7、再將卷起來(lái)的黃瓜放在中間，這樣就完成了。

8、將黃瓜切兩半，再斜著切，前兩刀不切斷，第三刀切開，中間一片卷起來(lái)擺在盤中。

9、中間可以放任何花樣裝飾。

10、用胡蘿卜纖改切片，放鹽淹5分鐘，將蘿卜卷起來(lái)，用牙簽固定。做出三朵花。

11、同樣方法，可以擺出各種花樣加上小番茄裝飾即可。

蔬菜拼盤大班教案

在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，總不可避免地需要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是我?guī)痛蠹艺淼氖卟似幢P大班教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

蔬菜拼盤大班教案1

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形盤子上進(jìn)行圖盤造型。

2、能用對(duì)稱和色彩搭配的方法進(jìn)行構(gòu)圖。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、各種蔬菜的切片。

2、方形盤子和圓形盤子多個(gè)。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、用《買菜》歌進(jìn)入主題。

2、師：小朋友們今天我們一起去參觀菜場(chǎng)，看看菜場(chǎng)里都有哪些蔬菜？蔬菜分別是什么顏色？

3、師：蔬菜可以干什么？（吃）對(duì)。蔬菜里含有大量的維生素，多吃蔬菜有益我們的身體健康，所以我們小朋友們不能挑食，要多吃蔬菜。

師：蔬菜除了吃還可以干什么？

下面老師為大家變一個(gè)魔術(shù)，小朋友們想不想看？閉上眼睛，不許偷看哦！

出示事先做好的蔬菜拼盤小花朵。

師：看看老師變出了什么？（小花）

仔細(xì)觀察，這個(gè)是怎么做的？（引導(dǎo)幼兒觀察用哪些蔬菜拼的，進(jìn)行敘說(shuō)）

師：還想不想看魔術(shù)？這次老師變成一（大考吧幼兒教育）個(gè)更漂亮的，想不想看？

出示大公雞拼盤。

小朋友們看看，這次老師變出了什么？

仔細(xì)觀察大公雞是怎么做的？（引導(dǎo)幼兒用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有幾層，先緩態(tài)配鋪哪一層，等方面進(jìn)閉寬行敘說(shuō)）

4、下面老師示范做一個(gè)彩色蝴蝶拼盤。

因?yàn)樽龅氖呛幢P，所以我們要把蝴蝶放在盤子的最中間。我用生姜切成一半作為蝴蝶的身體，拿出一個(gè)橙黃色的胡蘿卜放在身體的一邊，再拿出一個(gè)一樣的啊胡蘿卜放在身體的另一邊，因?yàn)槲覀冏龅氖腔ê晕覀儼押某岚蛏显倥渖弦粋€(gè)其他顏色的蔬菜，這樣顯的顏色比較鮮艷更加漂亮。下面我們用韭菜做蝴蝶的觸角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盤子的邊邊上顯的很單調(diào)，不是很好看，我們給盤子的邊邊上放一些蔬菜，我們這里選擇黃瓜作為盤子的花邊，再在綠色的黃瓜上放上一些紅色的西紅柿切片，紅色配綠色這樣才顯得更加鮮艷。好了一只美麗的花蝴蝶拼盤做好了。

5、師：小朋友們你們想做蔬菜拼盤嗎？（想）

好，下面請(qǐng)小朋友們發(fā)揮自己的想象或是模仿老師的作品，一起動(dòng)手做做吧！

6、幼兒自己動(dòng)手，教師在旁指導(dǎo)。

7、舉辦《蔬菜拼盤》展覽，讓幼兒介紹自己的作品，并從顏色、方位評(píng)價(jià)同伴的作品。請(qǐng)客人老師欣賞自己的勞動(dòng)成果。

蔬菜拼盤大班教案2

活動(dòng)目標(biāo)：

1. 欣賞蔬菜、水果品盤的藝術(shù)美。

2. 初步學(xué)學(xué)會(huì)利用不同水果、蔬菜制作拼盤。

3．鼓勵(lì)幼兒大膽與同伴交流自己和爸爸媽媽共同制作蔬菜、水果拼盤的經(jīng)驗(yàn)和樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。

2.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

活動(dòng)過(guò)程：

一.情境導(dǎo)入

師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的

喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我開展了這次親子活動(dòng)--果蔬拼盤大比拼的親

子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng)

能夠取得圓滿的成功。

二.欣賞拼盤。

1.引導(dǎo)語(yǔ)：活動(dòng)開始之前，我們先來(lái)欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒

說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？

2.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。

3.教師小結(jié)：果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子

里擺出各種美麗的造型。

三.制作拼盤。

1．親子開始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤。

2．教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，

盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意愿。

3.要求親子為自己擾指完成的作品取個(gè)好聽的名字，并貼上自己的'名字，然后放置在展示臺(tái)。

四.活動(dòng)延伸

1．鼓勵(lì)幼兒在美工區(qū)畫出自己的蔬菜水果拼盤。

2．引導(dǎo)幼兒思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盤以外，還可以做什么。

蔬菜拼盤大班教案3

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1．進(jìn)一步加深幼兒對(duì)蔬菜水果的認(rèn)識(shí)。

2．學(xué)習(xí)用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進(jìn)行合理的擺放，制作拼盤。

3．體驗(yàn)和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。

2.蔬菜造型評(píng)獎(jiǎng)券（幼兒人手一張）。

3.教師自制的蔬菜造型獎(jiǎng)牌若干4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

三、活動(dòng)過(guò)程：

（一）情境導(dǎo)入師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我組織了這次親子活動(dòng)--果蔬拼盤大比拼的親子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng)能夠取得圓滿的成功。

（二）欣賞拼盤。

1.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。

師：活動(dòng)開始之前，我們先來(lái)欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。

（三）制作拼盤。

1．親子開始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤。

2．教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意愿。

3.要求親子為自己完成的作品取個(gè)好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺(tái)。

（四）同伴交流。

1．組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。

師：現(xiàn)在我們一起來(lái)欣賞一下這些美麗的拼盤（請(qǐng)個(gè)別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?

（五）評(píng)價(jià)作品。

1．評(píng)獎(jiǎng)：請(qǐng)幼兒將手中的評(píng)獎(jiǎng)券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。

2．頒獎(jiǎng)：根據(jù)獎(jiǎng)券數(shù)量評(píng)出最佳造型獎(jiǎng)，并頒發(fā)果蔬造型獎(jiǎng)牌。