今天凡太百科給各位分享烤羊排的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烤羊排的做法家常 簡(jiǎn)單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
烤羊排的做法
用料：
羊排：幾根；洋蔥：一個(gè)；土豆：一乎隱個(gè)；植物油：適量；孜然粉：適量；胡椒粉：適量；耗油：適量；生抽：適量；老抽：適量；鹽：適量；姜：適量；料酒：少許。
1，將洗干凈的羊排劃開(kāi)，用鹽，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋蔥絲，姜絲，在正雹肉上按摩，然后放入保鮮袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果趕著吃，兩個(gè)小時(shí)也是可以的。
2，將烤盤里面放入錫紙，然后洋蔥和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。
3，用錫紙將羊排包好，放入烤箱，220度烤20分鐘，如果肉比較厚可以25分鐘。
4，這是烤了20分鐘的樣子，去掉蓋在肉上的錫紙，撒孜然粉，愛(ài)吃辣椒的可以撒辣椒粉。
5，這是兩面撒粉后的樣子
6，再入烤箱烤220度25分鐘，外焦里嫩舉頃帆的羊排就出爐了。
烤羊排怎么做？
烤羊排的腌制方法和配料如下做祥亮：
主料：羊排1000克。
輔料：洋蔥1個(gè)，花椒適量，孜然1小碗，辣椒末適量，鹽適量，食用油適量。
1、花椒泡水晾涼。
2、洋蔥切絲，將花椒和水全部倒入宴首盛洋蔥的容器中，加適量鹽抓勻。
3、羊排洗凈，放進(jìn)洋蔥花椒中兩面搓勻，多搓一會(huì)兒，然后腌三小時(shí)。
4、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣 ，然后搗碎備用。
5、烤箱上下火200度預(yù)熱十分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙純寬，將羊排上邊的花椒和洋蔥稍微擇一下，放烤盤中放進(jìn)烤箱，烤大約35分鐘。
6、然后取出來(lái)刷遍油，撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘，最后放辣椒面再烤2分鐘就可以了。
7、復(fù)烤完成后，即可裝盤。
烤羊排的做法與用料
用烤箱烤羊排的做法與用料方法：行斗滾
羊肋排一扇大約2斤、蔥3段、鹽一勺、姜3片、香葉2片、八角2個(gè)、花椒一勺。羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來(lái)油潤(rùn)好銷梁吃。洗干凈用涼水浸泡半小時(shí)，撈出沖干凈，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮，如果沒(méi)大鍋可以這樣從中間斷開(kāi)。將羊排放入鍋中，倒入涼水沒(méi)過(guò)羊排，檔余大火煮開(kāi)，撇去浮末。
