今天凡太百科給各位分享紅豆發(fā)糕的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅豆發(fā)糕最簡(jiǎn)單的做法竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
紅豆糕的10種做法
紅豆糕的做法如下：
紅豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)含量是大米的3倍。而且熱量也很低，富含維生素E和鉀、鎂、硒等活性成分。
食材用料：糯米粉、粘米粉、紅豆、糖、煉奶。
步驟 1
準(zhǔn)備好所有食材。紅豆提前用水浸泡24小時(shí)（夏天的話就數(shù)乎要冷藏），然后用電飯鍋煮熟（也不要煮的薯滲悉太熟，七八分就可以）冷卻備用。粘米粉和糯米粉放一個(gè)容器里。
步驟 2
將熟紅豆、煉奶、白糖一起放入盛有糯米粉和粘米粉的容器中，慢慢地加入適量的水（我是用煮熟的紅豆湯，也可以用清水或者牛奶代替），攪拌均勻，攪喊桐成比較厚的糊。
步驟 3
蒸的容器內(nèi)墊一張油紙或者涂些油，易脫模。倒入漿糊，輕輕地?fù)u動(dòng)至平整，冷水上鍋中火蒸30分鐘左右。
步驟 4
放入冰箱冷藏。
步驟5
一定要冷卻之后再去切成你喜歡的形狀大小。
紅豆糕最簡(jiǎn)單的做法
紅豆糕最簡(jiǎn)單美味的，烹飪方法如下:
食材：
紅豆150克，馬蹄粉100克，白糖30克，清水800毫升
步驟:
第一步：由于紅豆我們買的基本都是干的，干的紅豆硬度比較大，所以需要提前一天晚上，將紅豆放到湯盆里面，加入沒(méi)過(guò)紅豆的清水，將紅豆提前泡一晚上，第二天煮的時(shí)候，可以省下不少的時(shí)間！
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第二步：第二天將泡好的紅豆沖洗一下，然后加入600毫升的清水，一起放入鍋中，再加入30克的白糖（也可以用紅糖或者冰糖），大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火，煮1個(gè)小時(shí)，將紅豆徹底煮熟，煮至開(kāi)花。
第三步：在煮紅豆的過(guò)程中，準(zhǔn)備一個(gè)大湯碗，加入100克的馬蹄粉，然后加入200毫升的清水桐鬧，攪拌均勻，攪拌均勻之后，最好過(guò)一下篩，因?yàn)轳R蹄粉，顆粒一般比較多，過(guò)篩的目的，就是把這些顆?；_(kāi)。
第四步：等紅豆煮好之后，鍋里的紅豆湯，大概剩下400毫升的樣子，邊用鍋鏟攪動(dòng)，邊淋入混合好的馬蹄粉水，馬蹄粉水放完之后，繼續(xù)邊加熱邊攪拌，一直加熱至變成透明狀，成為濃稠的紅豆糊即可關(guān)火。
第五步：準(zhǔn)備一個(gè)方形的保鮮盒，然后將煮好的紅豆糊，轉(zhuǎn)移到保鮮盒里面，然后用木鏟鋪平，再放涼，然后蓋上蓋子，放到冰箱，冷藏一個(gè)小時(shí)，凝固。
第六步伍兄：等紅豆糕凝固之后，從冰箱取出來(lái)，再倒扣脫模，放到菜板上面，然后切成小方塊，就可以裝盤就完成。
提示：
大家如果是用生的紅豆做的，就是要在蒸鍋里面多蒸一會(huì)了，最少是要蒸50分鐘左右，保證能夠蒸熟了，避免夾生。
我們食用一些紅豆，可以很好幫助消除暑熱和祛濕清熱，很適合我們?cè)谙募咎鞖庋谉岬臅r(shí)候食用一些，有助于健康養(yǎng)生。
紅豆糕吃起來(lái)，口感都是爽口的，甜甜的，因此呢適合大多數(shù)人的口味，尤其是小朋友特別愛(ài)吃。
對(duì)于一些脾局橘罩胃消化能力相對(duì)弱的人群來(lái)說(shuō)，在平時(shí)就是要多注意進(jìn)補(bǔ)，做好營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)備，而紅豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕點(diǎn)經(jīng)常吃一吃的。
紅豆糕怎么做
糕點(diǎn)是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，尤其是?duì)于一些喜歡吃甜食的朋友來(lái)說(shuō)，更是如此了，很多的糕點(diǎn)都是用谷物制作出來(lái)的，紅豆糕是很多人都非常喜歡吃的食物，而且我們食用紅豆也是有很多的功效的，一起和來(lái)看看紅豆糕的制作方法吧。
紅豆糕怎么做
材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升
做法
1、首先就是將紅豆用水浸芹頃頌泡一晚上，然后煮熟了，準(zhǔn)備一些煮紅豆的水，備用。
2、然后就是將糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均勻了，倒入容器里面，再倒入80毫升紅豆水，調(diào)成粉團(tuán)。
3、然后就是將片糖放到剩下的紅豆水里，倒入鍋里面，用小火慢慢的燒開(kāi)了，直到所有的糖都融化在水里面。
4、然后就是將燒開(kāi)的水放到上面調(diào)好的粉團(tuán)里面，然后慢慢的攪拌成粉漿。
5、然后在塔模內(nèi)壁上面刷上一些食用油，然后將粉漿倒入塔模里面，八分滿就是可以了，然后在模里面倒入少量的紅豆。
6、等到蒸鍋的水燒開(kāi)了，將塔模放入，用大火蒸20分鐘，就可以出鍋了，稍微晾涼了，就用小牙簽在模型內(nèi)壁劃拉一圈，這樣就是脫模了。
紅豆糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)血。紅豆里面是含有豐富的鐵元素，能夠使得我們乎襲的氣色更加的紅潤(rùn)，女性朋友經(jīng)常食用游戲可以很好的促進(jìn)身體血液循環(huán)，對(duì)于增強(qiáng)身體體力和提高身體免疫力有很好的功效。
2、催乳。對(duì)于哺乳期的女性朋友來(lái)說(shuō)，如果是多吃一些紅豆的話，就是可以很好的促進(jìn)乳汁的分泌的。
3、健脾益腎。我們食用紅豆是有健胃益腎的作用，而且搭配蓮子和百合一起食用的話，就是會(huì)有更好的效果，可以固精和強(qiáng)筋骨。
4、利尿解毒。紅豆里面是有比較多的皂角甙，對(duì)于我們的腸道是有一定的刺激的作用，我們食用可以幫助利尿、解酒、解毒，對(duì)于心臟病、腎病以及水腫的患者來(lái)說(shuō)，有一定的輔助治療的作用。
5、健脾胃。對(duì)于一些脾胃消化能力相對(duì)弱的人群來(lái)說(shuō)，在平時(shí)就是要多注意進(jìn)補(bǔ)，做好營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)備，而紅豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕點(diǎn)經(jīng)常吃一吃的。
6、消除水腫。紅豆里面是含有豐富的鉀元素，而且含有的皂角苷是有很強(qiáng)的利尿的作用，我們食用可以辦這個(gè)改善腳氣病和腎臟功能衰弱引起的腳部和臉部浮腫，治療水腫紅豆也算是我們首選的食物了。
紅豆糕怎么吃
主料：紅豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1、將紅豆用1000毫升的水在高壓鍋里面煮熟了，可以稍微加入一些綠豆。
2、然后在里面加入一些白糖，攪拌均勻了。
3、再放入粘米粉、350克水，攪拌均勻了。
4、將紅豆倒入，然后就是裝在盤子里面蒸半個(gè)小時(shí)。
5、等到蒸好之后，涼了就是可以切成塊了。
6、我們切成一片一片的就可以吃了。
用糯米粉做紅豆糕
主料：水磨糯米粉150克、澄面50克、黑糖5小塊、蜜紅豆80克
做法：
1、我們?cè)阱伬锩娴谷?0克左右的清水，將黑糖放入，一直煮到融化了。
2、然后就是將150克水磨糯米粉、50克澄面放入到盆里面。
3、接著就是將黑糖水和適量的清水放入攪拌均勻了，可以先將嫌鄭黑糖水放入，根據(jù)具體情況，慢慢的倒入清水。
4、然后就是將蜜紅豆放入，攪拌均勻了。
6、準(zhǔn)備適量的粉搓成條狀，然后就是再用手壓扁了。
7、在蒸籠上面墊上油紙，將上面準(zhǔn)備好的放到蒸籠上面。
8、然后就是在冷水上面蒸10分鐘，再燜5分鐘就可以了。
9、等到時(shí)間到了，就是等冷卻了取出來(lái)，因?yàn)樵跔C的時(shí)候是會(huì)粘手的，大家是可以墊上一張保鮮膜的。
提示：大家如果是用生的紅豆做的，就是要在蒸鍋里面多蒸一會(huì)了，最少是要蒸50分鐘左右，保證能夠蒸熟了，避免夾生。
我們食用一些紅豆是可以很好的幫助消除水腫和祛濕清熱，很適合我們?cè)谙募咎鞖庋谉岬臅r(shí)候食用一些，幫助很好的調(diào)理身體，女性朋友食用一些也是可以很好的幫助補(bǔ)血和催乳的，所以大家吧不妨做一些，作為早餐或者零食食用。
