本篇文章給大家談?wù)勚窆S炒肉片的做法，以及竹筍炒肉片的做法大全竅門對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
竹筍炒肉的做法大全家常炒菜
材料
主料：竹筍一個、五花肉適量；
輔料：大蒜適量、青椒3個
竹筍炒肉
1
竹筍切含搜片
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2
五花肉切絲，用鹽，糖，少量淀粉，老抽腌制半個小時；蒜切片，辣椒切絲
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3
鍋中不放油，倒入竹筍炒一分鐘盛出；鍋中放油，將肉炒變色后，倒入切好的蒜，以及辣椒～最后倒入竹筍，腔褲加鹽調(diào)味
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4
盛入盤中即可
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小貼士
炒竹筍時不要放油先炒一下
竹筍炒肉怎么做好吃？
炒之前洗把鍋燒熱。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：竹筍：250克、豬肉：150克、小米椒：3個、大蒜：2瓣、姜：1塊、鹽：2克、油：5毫升、生抽：5毫升汪態(tài)、豆瓣醬：1勺、花椒：3克、蔥：3根。
1、竹筍洗凈切成長條、豬肉洗凈切成薄片、小米椒洗凈切段、大蒜洗凈切小段、蒜洗凈切片、姜洗凈切片。
2、先把鍋置于火上燒熱，然后再放入切好的豬肉，如果豬肉很瘦，要加少許油進去。
3、放入豬肉后翻炒五分鐘，把豬肉翻炒至金黃色即可。
4、加入蔥、姜、蒜、小米椒、花椒，小火炒出香味。
5、改大火型陵笑放入洗凈切好的竹筍，翻炒均勻。
6、炒至竹筍熟透后加豆瓣醬、生抽、鹽調(diào)味。
7、翻炒均勻后加蔥卜含段即可。
8、炒好后，用一個干凈無水無油的容器盛出即可享用。
竹筍炒肉，是一道常見菜肴。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調(diào)料制作而成?？谖断条r。
竹筍片炒肉的做法大全家常
竹筍炒肉片
【烹飪食材吵攔】：豬肉200克、竹筍200克、生姜適量、洋蔥半個、淀粉2勺、生抽適量、食用油適量。鹽適量
【烹飪步驟】：
1、準(zhǔn)備好所有的食材，將竹筍切好，然后放在鍋里焯水五分鐘去掉苦澀，洋蔥，大蒜，生姜切好。
2、將豬肉切好，最好是將肥瘦分開，分別切成薄片。
3、將瘦肉的部分加入適量的淀粉抓拌均勻。
4、鍋中加入適量的食用油，然后將豬肉放入鍋中煸炒，直到豬肉炒變色了之后將可以盛出來了。
5、然后將豬肉肥肉的部分放入鍋中煸炒，升彎胡直到炒出油脂之后將入洋蔥和生姜還有大蒜。
6、然后加入竹筍翻炒兩分鐘。
7、再加入炒好的瘦肉再放入鍋中，加入生抽和鬧好鹽調(diào)味。大約再繼續(xù)翻炒兩分鐘就可以了出鍋了。
