今天給各位分享韭菜炒蛋的做法的知識，其中也會對韭菜炒蛋做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
韭菜炒雞蛋做法怎么做
韭菜炒雞蛋做法一，
材料
韭菜
雞蛋
做法
韭菜切碎，熱鍋炒到半熟，再放雞蛋一起炒，加鹽，醬油就可以了
韭菜炒雞蛋做法二，
材料
主料：大雞蛋1個，火腿10克（還可用螃蟹罐頭），韭菜25克，淀粉1/2大匙，鹽，胡椒各少量，肉湯1/4杯，油1大匙。
做法
1.將火腿切成2厘禪升饑米長的細絲。韭菜也切成同樣大小。
2.將笑磨雞蛋磕入碗里，加入淀粉攪拌。然后再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入切好的火腿、韭菜并攪拌。
3.往炒鍋里放入油，油熱后將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態(tài)時將火關(guān)小，使韭菜、雞蛋成型，待四周變硬后將它翻一面直到外表變黃。
4.出鍋后稍冷卻后將雞蛋、韭菜切成適當(dāng)?shù)拇笮?，然后盛到盤中。
做法三，蝦皮韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖
做法
1.韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調(diào)味，用筷子打散
2.在打散的雞蛋中加一點白砂糖
3.在打散的雞蛋中加幾小勺水
4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻
5.鍋子燒熱，放油燒至大約7成熱
6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結(jié)的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續(xù)翻炒一會兒，蛋液完全凝固即可出鍋
做法四，培根韭菜炒雞蛋
材料
培根 2-3片,雞蛋 2顆,韭菜 一小把
做法
1、培根切小塊下鍋煎熟爆油
2、韭菜切小段加入鍋中跟培根一起炒香炒熟
3、雞蛋打成蛋汁，下鍋后先不攪拌讓蛋汁半熟，雞蛋有點成形后開始用筷子撥散，全熟后即可起鍋
韭菜炒雞蛋做法五
材料
主料：韭菜300克，雞蛋3個，食鹽，料酒，色拉油少許。
做法
1、將韭菜搞洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待賀返韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
【操作要領(lǐng)】韭菜煸炒時如要放食鹽，雞蛋液內(nèi)食鹽數(shù)量必須減少。避免加熱時間長，韭菜出水。
韭菜炒蛋的做法
主料：韭菜150g、雞蛋120g、辣椒50g
輔料：油適量
1、食材； 蛋液，韭菜，辣椒。如下圖所示：
2、燒油放進辣椒炒香。如下圖所示：
3、倒進韭菜炒勻。如下圖所示：
4、放點叢蘆鹽。如下圖所示：
5、炒熟。如下圖所示：
6、倒進蛋液。如下圖所示：
7、稍等。如下圖所示：明跡
8、炒勻出鍋。如激鄭并下圖所示：
韭菜炒雞蛋怎么做
做法1。韭菜切段，起油鍋，，油熱后，下雞蛋，蛋八成熟轎纖洞的時候，下韭菜。 翻幾下，放點鹽，把豎洞韭菜炒的有點蔫的時候，就好了，裝盤。 做法2。韭菜切碎，和雞蛋一起打散，加點鹽打勻。起油鍋，就和清炒雞蛋一樣炒就好了。炒到你自己喜歡的程度就行了 很對. 先炒蛋 后放 韭菜 這樣新鮮些 不要炒太久說的我都餓了 炒的時候用豬油 植物油把雞蛋打好，放點酒和味精鹽下鍋炒，炒好了裝碗里閉枯，韭菜切段，下鍋炒，熟了放雞蛋一起炒，加點水放點雞精，味精，鹽口味自己控制！
