本篇文章給大家談談煮大蝦的做法，以及煮大蝦的做法視頻對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
煮大蝦都放什么材料大概煮幾分鐘好
煮蝦用的調料：蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。煮5分鐘即可。
水煮大蝦的簡單做法如下：
1、將買到的大蝦，沖洗干凈。
2、將鍋中放上適量的水，開火。
3、將適量的姜片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰后，煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅后煮2分鐘）。
5、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
6、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。
煮蝦
原料：蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。
做法：
1、鍋里放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽；
2、鍋襲手開后，大約煮5、6分鐘就熟了慶滑；
3、調一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例
小貼士：
1、煮蝦時水不要放的太多，沒過蝦拍差嫌即可；
2、時間一定要掌握好，不要時間過長，否則蝦肉發(fā)死。
大蝦怎么煮好吃
鍋中加純凈水、姜片、鹽、蔥結、料酒、花椒煮開，再放入處理好的蝦，煮好后將蝦過冷水，配上用生shu抽、蒸魚豉油、糖、醋等調制的蘸汁食用即可，下面介紹做法：
主料：鮮活大蝦8只
輔料：姜片2片、蔥2根、花椒粒5粒、料酒15克、蒸魚豉油5克、味極鮮生抽5克、香醋5克、糖2克、芝麻油10克、香菜少許、小米辣少許汪純隱、熟白芝麻2克
制作步驟：
1、準備好所有食材。
2、大蝦洗凈處理干凈。
3、 根據自己的口味將小碗中加入生抽、蒸魚豉油、糖、醋攪拌均勻再加入純凈水混合均勻，最后把切好蒜蓉，小米辣，菜碎加入汁水中，混合均勻。
4、鍋里加入純凈水、姜片、鹽、蔥結、料困廳酒、花椒五粒。
5、開啟大火力將水煮開。水沸騰后再燒一分鐘把香氣激發(fā)出來。
6、將大蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮五分鐘再開啟升降鍵，大蝦將浮出水面。
7、將大蝦放到純凈水中洗個冷水?。ㄏ奶旆疟?zhèn)的純凈水里），這樣蝦肉更加鮮美緊致Q彈。
8、褲或裝盤。
9、成品圖。
注意事項：
1、蘸水根據自己家口味配制。
2、注意煮蝦要開水下鍋，不能冷水下鍋。時間一般五分鐘就要關火。
水煮蝦怎么做
最簡單的水煮蝦的做法如下：
主料：白蝦300克。
輔料：味達美味肆桐極鮮醬油1大勺、味達美清香米裂豎坦醋1大勺、香菜少許、香蔥3棵、姜3片。
步驟：
1、選取新鮮大蝦。
2、洗干凈的蝦先剪去蝦腿，蝦頭部分斜著45度剪掉蝦纖粗頭。
3、黑點部分是蝦的砂包，直接用手拽住來不要。
4、從蝦背的第二節(jié)處挑出蝦線，再次用水洗凈控水。
5、先來調個蘸汁：碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。
6、澆上熱蔥油攪拌均勻。
7、加2勺味味達美味極鮮醬油。
8、1勺味達美清香米醋。
9、加香菜和青紅椒圈拌勻。
10、鍋內加鹽、蔥、姜片、白酒大火煮開。
11、水開倒入大蝦，大火煮至蝦身變得通紅，彎曲之后立刻撈出來，這樣蝦肉才會更加的鮮嫩，煮的時間也不要太久，不然蝦肉就會變得比較的老。
12、大蝦和蘸料一起上桌即可。
