本篇文章給大家談?wù)勆叨菇亲龇?，以及蛇豆角的圖片對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

蛇豆角的做法

清炒蛇豆角的做法：

用料：? 蛇豆角、蔥、蒜、姜、雞精、油

1、買來的蛇豆角刨去外皮，用清水巖猜洗干凈。

2、蛇豆角用刀吵清斜切成圈圈，蔥洗凈后切末、蒜去片后切末、姜切末；

3、鍋內(nèi)放油，油熱后放蔥姜末爆香，再放入蛇豆角，大火翻炒至軟。

4、不斷翻炒3分鐘左右，放適量的鹽進行調(diào)味， 翻炒均勻。

5、最后加少許蒜末、撒一點雞精翻炒片刻，即可裝盤，就可以食用了。升棗前

蛇豆角怎么吃

清炒蛇豆角的做法1、清炒蛇豆角的材料蛇豆角，蔥，蒜，姜，鹽，雞精2、清炒蛇豆角的準(zhǔn)備步驟1、去菜市場購買新鮮的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不愛吃蛇豆角的籽的話，可以去除弊襲。如果并不介意，也可以保留，并不會影響口感。但是蛇豆角的外皮要盡量去除，去除以后的蛇豆角味道更加清香撲鼻，最后炒出來的味道也更加香氣四溢，惹人口水。2、將蛇豆角用清水告耐沖洗干凈，然后用刀切成薄薄的小圈，切得時候要注意最好斜切，這樣炒起來的口感更好，然后將切好的蛇豆角放置在一邊。再將蔥、蒜、姜這幾樣調(diào)味料切成粉末狀，盡可能的剁碎。3、往鍋里倒入油，進行熱鍋，等油熱了以后放入切好的蔥姜蒜末，用旺火爆炒，直至香味溢出。此時將切好的蛇豆角倒入鍋中，繼續(xù)旺火翻炒，直至蛇豆角變軟。等到蛇豆角變軟的時候，可以根據(jù)個人的口味，放入鹽、味精等基礎(chǔ)的調(diào)味料，然后在上面撒上一層雞精即襪卜春可。一盆香噴噴的蛇豆角就可以裝盤上桌了

蛇豆怎么吃

問題一：蛇豆怎么吃啊 一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后熱鍋涼油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜，鹽、雞粉翻炒至蛇豆全熟后出鍋。（二）清炒蛇瓜這個是最簡單的，蛇瓜買回來，嚓嚓嚓切片，一點油油、鹽、雞精，炒熟即可。非常好吃，強烈推薦給沒吃過的筒子。（三）肉絲蛇豆豬肉切成絲.蔥姜切成絲備用．蒜拍成小塊備用．鍋里放油，待油熱放入肉絲翻炒變色后，放入蔥姜翻炒幾下．倒入切好的蛇豆絲鹽翻炒、放味精（雞精）．OK出鍋。呵呵，味道不錯。注意不要炒的過火。

問題二：蛇豆的做法大全，蛇豆怎么做好吃 清炒蛇豆

原料：蛇豆角、食用油、蔥、蒜、鹽、姜、雞精。

制作方法：1.將蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈狀，蔥、蒜、姜切末；

2.鍋內(nèi)放油，油熱后放蔥姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至軟，放鹽調(diào)味后 加 蒜末、撒雞精即可。

蛇豆炒肉絲

主料：豬肉，蛇豆，油，胡椒，拆戚仿鹽，淀粉，紅椒，蒜，姜，洋蔥。

1.準(zhǔn)備好肉絲、蛇豆、洋蔥、紅椒、姜、蒜

2.蛇豆洗凈切斷、剖開，把瓤和籽掏干凈后切絲

3.青、紅椒切絲；姜切絲、蒜拍破；肉絲用淀粉、鹽拌好。

4.蛇豆絲入開水焯至八成熟

5.鍋里放油燒熱，將肉絲滑散盛起

6.鍋中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入鹽、胡椒

7.倒入肉絲炒勻

8.加入紅椒、洋蔥，翻炒均勻9.嘗嘗蛇豆豆是否熟透；調(diào)味即可盛入盤中。

問題三：蛇豆的做法 蛇瓜的功效與作用有哪些 蛇瓜怎么吃 清炒蛇瓜的做法

1.準(zhǔn)備蛇瓜。

2.把蛇瓜去皮、去籽后洗凈切斜片置盤中待用。

3.菜椒洗凈去籽切絲。

4.姜切絲，蔥切丁，蒜切片待用。

5.鍋置火上加入旅纖色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。

6.然后放入蛇瓜翻炒均勻。

7.當(dāng)蛇瓜變色后放入鹽翻炒均勻。

8.再接著翻炒約2~3分鐘，即可加入彩椒，翻勻后約30秒即可出鍋。

問題四：蛇豆籽能吃嗎 蛇豆又叫蛇瓜，所以蛇豆的種子，也可叫蛇瓜子。其樣子像瓜子，長1.5-1.8cm，表面粗糙，兩側(cè)有缺刻，樣子很特殊，蛇瓜籽可以吃。

蛇豆切開后有許多粘液，瓤子像苦瓜丶也像冬瓜。切絲，再放少量土豆絲，蔥姜絲爆香，入雙絲素炒，非常爽口。

問題五：蛇瓜怎么做好吃，蛇瓜的正確吃法 1.蛇瓜洗凈；

2.中筋面粉用滾開的水邊倒入邊攪拌成盆中狀態(tài)，晾涼后和在一起也可以倒入仔逗少量冷水一起攪拌合成面團餳15~20分鐘；

3.切斷，去掉里面的籽；

4.熱水焯5分鐘取出；

5.剁成細(xì)粒；

6.調(diào)味料備用；

7.豬肉剁成餡；

8.肉餡倒入盆中，放入各種調(diào)味料；

9.再到入蛇瓜餡攪拌均勻即可；

10.餳好的面搓成長條、揪成劑子，在搟成餃子皮。

11.包成餃子，和的面有點多了，就包了幾個盒子。

12.包好的放入籠屜里；

13.冷水上汽后8分鐘就熟了；

問題六：蛇豆老了怎么辦能吃嗎？ 不好吃

問題七：蛇瓜炒著吃需要去仔嗎？ 你好。需要去籽。一、腐竹炒蛇瓜 材料：蛇瓜1根或2根，鮮腐竹（豆包）數(shù)片，切段 調(diào)料：姜米、鹽 1、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果還有綠色的硬皮，也削去；去囊，切圈或切片； 2、鮮腐竹（我用的是豆包，就是加工過的鮮腐竹），切段（我這兒切大了。如果是比較嫩的腐竹，煮的過程中會化掉些，因此要切稍大些，如果不會化的，則切小些） 3、熱油滑鍋，小火爆香鹽和姜米，下蛇瓜炒至稍軟，放腐竹，略炒，放水少許煮至軟熟。 4、勾個油水芡，搞定。 二、蜜蛇瓜 原料:原料： 材料：（1）蛇瓜300克，紅蔥頭15克。（2）青辣椒5克，紅辣椒5克，大蒜5克，紅蔥頭5克。調(diào)料：白醋150毫升，糖180克，鹽10克。 制法: （1）蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深，反面同樣再切15度備用。 （2）調(diào)料煮沸待涼，將所有材料2）切片，加入調(diào)料中拌勻，即為醋蜜汁。 （3）將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。 三、尖椒肉絲炒蛇豆 材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，淀粉，鹽，料酒，雞精，糖等。 做法： 1.蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲。 2.紅綠尖椒切絲 3.瘦肉切絲，用生抽和蠔油、淀粉拌好 4.鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲 5.最后把所有材料放入鍋中炒 6.放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嘗嘗豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤即可。 四、蛇豆洋蔥餡餅 材料：蛇豆、洋蔥、肉餡，用自發(fā)粉和的面 做法： 1.把蛇豆切細(xì)絲，再切小細(xì)丁放盆內(nèi) 2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。 3.1、2都用鹽殺殺水 4.肉餡拌好待用 5.把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡 6.面和好要放20分種才能用 7.面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了

問題八：蛇瓜的功效與作用有哪些 蛇瓜怎么吃 蛇瓜又叫蛟龍，去皮后切條，論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富有一種非常特別的香味，爽甜可口，能清肝明目，清熱生津、清濕熱、殺蟲，治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸。還具有減肥的功效。 價值體現(xiàn)； 熱量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .1 鈣(毫克) 191 蛋白質(zhì)(克) 1.5 核黃素(毫克) .03 鎂(毫克) 47 脂肪(克) .1 煙酸(毫克) .1 鐵(毫克) 1.2 碳水化合物(克) 1.9 維生素C(毫克) 4 錳(毫克) .16 膳食纖維(克) 2 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .42 維生素A(微克) 3 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .04 胡蘿卜素(微克) .4 鉀(毫克) 763 磷(毫克) 14 視黃醇當(dāng)量(微克) 94.1 鈉(毫克) 2.2 (毫克) .3

問題九：蛇瓜怎么吃法？對人體有害嗎？ 千萬不能食用這種東西

蛇豆的做法大全

蛇豆是一種外表形似蛇的長豆角，因其營養(yǎng)豐富，口感獨特而深受人們的喜愛。蛇豆的做法有很多種，有的喜歡帶皮吃，也有的喜歡去皮吃，那么蛇豆到底應(yīng)該怎么做呢？怎樣做蛇豆才好吃呢，下面就跟著我一起來了解下蛇豆的各種做法吧！相信總有你喜歡的一款哦！

01

蛇豆炒肉絲

將蛇豆洗凈切絲，放入滾燙的開水里焯一下?lián)破饌溆?。鍋里放油燒熱，繼續(xù)放入肉絲煸炒，加入料酒炒至香味散出，然后放入蛇豆絲一起煸炒，加入適當(dāng)?shù)乃笾潦罩尤臌}、雞精調(diào)味，即可盛出食用。注意不要蛇豆絲不要煸炒太長時間，否則賣相不好看，口感也不爽脆。這道菜的做法雖然簡單，但是十分可口下飯，是比較常見的一道家常菜。

02

五彩蛇豆

將蛇豆、洋蔥分別洗凈切絲，鍋里放油燒熱，放入洋蔥絲炒至香味飄出，然后放入蛇豆絲、魷魚、玉米粒、紅辣椒等一起煸炒，加入適當(dāng)?shù)乃笾潦罩尤臌}和雞精調(diào)味，盛出即可。這道蛇豆的做法主要是原料豐富、吃起來比較爽口，顏色看著有食欲。

03

剁椒蛇豆

將蛇豆洗凈切成小段，鍋里放油燒熱，放入剁椒、蒜末爆炒至有香味，放入蛇豆段翻炒一會之后，加入適量醋、料酒，再放入橄欖菜繼續(xù)不停的翻炒，直至蛇豆變軟，加入鹽、雞精調(diào)味之后，迅速盛出，這道菜不宜炒的時間過久，否凳純則容易影響口感，剁椒的麻辣，蛇豆的爽口，很容易讓人胃口大增。

04

清炒蛇豆角

將蛇豆角洗凈去皮，斜切成圓圈圈。鍋里放油燒熱，放入蛇豆角，同時加入蔥、蒜、姜、森畢料酒等爆炒，炒至香味之后，繼續(xù)翻炒至變軟，加適量水煮至汁收，然后放鹽、雞精等調(diào)味即可。這道蛇豆的做法跟炒肉絲有點類似，不過對于不想吃肉肉或者想吃素的可以試試，味道都是一樣不錯的。

05

蛇豆茄絲炒香腸

將蛇豆、青椒、紅椒分別洗凈切絲，茄子去皮洗凈切絲，香腸切片備用。鍋里放油燒熱此粗芹，放入香腸片，同時加入蔥、蒜、姜、料酒等爆炒，炒至有香味之后，然后分別加入蛇豆角絲、茄子絲、青椒絲、紅椒絲，繼續(xù)不停翻炒，加入適量水煮至收汁，然后放入鹽、雞精調(diào)味，即可盛出食用。香腸不要炒太長時間，不然會很硬，這道菜好比是五彩蛇豆的翻版和加強版一樣，味道同樣好吃。

06

蛇豆香菇肉餃

將蛇豆、香菇、胡蘿卜洗凈剁碎，豬肉洗凈放入攪拌機內(nèi)攪拌成豬肉餡，剁碎的蛇豆、香菇、胡蘿卜、豬肉分別混合攪拌，打入三五個雞蛋，加入鹽、胡椒粉、生抽等攪拌成餃子肉餡，準(zhǔn)備買好的餃子皮開始包餃子，包好的餃子再放入滾燙的開水里煮熟即可。這道餃子的做法，比較新穎，但是比起純粹的鮮肉餃子、白菜餃子來說，別有一番風(fēng)味呢。

07

蛇豆角胡蘿卜

將蛇豆角、胡蘿卜分別洗凈去皮切片，鍋里放油燒熱，加入蔥、蒜、姜、料酒等爆炒至有香味，然后將蛇豆角片、胡蘿卜片分別放入煸炒，加入適量的水煮至收汁，盛出即可食用。這道蛇豆的做法比較家常，可以不放醬油，色澤看起來更好看些，吃多了大魚大肉，來一盆蛇豆角胡蘿卜也是不錯的選擇哦！

08

蛇豆角蝦仁

將蛇豆角、紅椒分別洗凈切片，蝦仁用蛋清、胡椒粉、鹽腌制十幾分鐘入味。鍋里放油燒熱，倒入蝦仁炒熟裝盤備用，然后繼續(xù)分別放入蛇豆角片、紅椒片不停翻炒至變軟，加入鹽、雞精調(diào)味，與蝦仁一起擺盤。這道蛇豆的做法所需材料簡單，也是物美價廉的一道家常菜，十分適合下飯吃。